北海道ラーメン山頭火が長崎スタジアムシティに長崎県初出店

发布于: 2026年1月20日 •

2026年1月26日（月）オープン

株式会社アブ・アウトとリージョナルクリエーション長崎株式会社は、北海道ラーメン山頭火が2026年1月26日（月）に長崎スタジアムシティに長崎県初出店することをお知らせいたします。

北海道ラーメン山頭火が長崎県に初登場

北海道ラーメン山頭火を運営する株式会社アブ・アウトが、長崎スタジアムシティに新店舗をオープンします。長崎スタジアムシティ店では、ラーメンだけでなく北海道の名産品も提供し、本場の味を長崎の皆様にお届けします。

長崎スタジアムシティ店について

長崎スタジアムシティがある長崎市は、約38万人の人口を擁する国際的な港町であり、古くから日本の海外貿易の玄関口として発展してきました。美しい港の夜景、異国情緒あふれる街並み、長崎ちゃんぽん、皿うどん、カステラなどの食文化など、歴史、文化、観光資源が満載の都市です。

長崎スタジアムシティ店は、JR長崎駅とJR浦上駅の両駅から徒歩約10分の長崎スタジアムシティの2階フードホール内に位置しています。長崎スタジアムシティは、2024年10月にオープンした大規模複合施設で、サッカースタジアム、アリーナ、ホテル、商業施設、オフィスを備えています。サッカースタジアム「PEACE STADIUM Connected by SoftBank」は、今年J1に昇格したプロサッカークラブ、V・ファーレン長崎のホームスタジアムとなっています。この複合施設は、人々がスポーツ観戦、コンサート参加、ショッピングを楽しむために集まる、エンターテイメントと日常生活の拠点となることを目指しています。

長崎スタジアムシティ店のメニュー

ラーメンの食事だけでなく、他の北海道ラーメン山頭火の店舗にはないご飯ものもご用意しました。

長崎スタジアムシティ店限定で、豚骨醤油味の「肉あんかけご飯」、本場北海道の味を堪能できる「タレザンギご飯」、山頭火の看板メニューである白いラーメンスープを彷彿とさせる9種類のスパイスをブレンドした「チキンカツホワイトカレーご飯」の3つの新メニューが登場します。

北海道の名産品としては、「インカのめざめ」を使用した「フライドポテト」、「コアップガラナ」、「とうきびアイスモナカ」、そして試合開催日限定の「ソフト勝つ源」（「勝つ」という言葉にかけて）をご用意しています。長崎にいながら、山頭火こだわりのラーメンと北海道の味覚をお楽しみいただけます。

北海道ラーメン山頭火の特徴

【スープ】: まろやかな白いスープを実現するために、豚骨を約17時間煮込み、最後に野菜と魚介系の旨味を加えています。完成した白いスープは、風味と香りを保つために再加熱することはありません。熱々ではないと感じるかもしれませんが、この温度こそが、お子様からご年配の方まで、誰もが最も美味しく安全にスープを楽しめる温度だと山頭火は考えています。

【麺】: 「豚骨スープによく絡み、小麦の風味を味わえる麺」を追求し、長年の試行錯誤の末、低加水の中細縮れ麺を使用しています。

【チャーシュー】: 豚の赤身と脂身のバランスが最も良い部位のみを使用し、素材本来の美味しさを最大限に引き出し、「肉本来の味」を届けるチャーシューを作り上げています。

【特製とろ肉ラーメン】: 豚一頭から200～300gしか取れない貴重な豚の頬肉を使用しています。別盛りのチャーシューをプレーンなラーメンに乗せて提供します。とろけるような柔らかい食感が特に人気です。