Komugino株式会社（总部：东京都千代田区；代表董事：笹山直人）将于2026年2月5日（星期四）开设内田家东谏早店（地址：长崎县谏早市小野町401-4），这是2025年3月加入集团的福冈市老字号乌冬面店内田家品牌重塑项目的第三期。
该店将现有的“乌冬面花谏早店”（内田家集团门店之一）改造为“新内田家”，融入了适合现代生活方式的舒适感和设计。继福冈县多多良店和贝田店成功完成品牌重塑后，这是在长崎县开设的第一家翻新店。
长崎首家“新内田家”诞生——品牌重塑第三期在内田家东谏早店开业
从福冈走向成功到长崎——第三家“新内田家”扩张的背景
内田家是一个主要在福冈扩张的老字号乌冬面品牌。其招牌是由精选小麦粉和结合海带、鲣鱼和沙丁鱼干的天然高汤制成的蓬松、有嚼劲的手工乌冬面，长期以来一直被誉为贴近当地社区的“日常乌冬面店”。餐厅提供自助式服务，不仅有乌冬面，还有各种米饭盖饭和套餐，是其特色之一。
2025年3月，运营门店的内田家有限公司成为Komugino株式会社的子公司，启动了以“振兴地方品牌”为旗帜的品牌重塑项目。同年11月，第一期改造并重新开放了“内田家多多良店”，作为其发源地的旗舰店。紧随其后的是12月第二期翻新的“内田家贝田店”。
两家店都保留了内田家的核心价值“高汤”和“乌冬面”，同时提高了易用性、菜单构成和门店环境。因此，与翻新前相比，顾客访问量增加了一倍以上，取得了良好的业绩。
在这些成功的基础上，“内田家东谏早店”现在作为长崎县第一家形式转换店开业。作为品牌重塑的第三期，此次扩张将内田家的优势带到长崎，继续努力创建贴近当地社区的门店。
从“乌冬面花谏早店”翻新——一家为日常使用而设计的商店
“内田家东谏早店”是内田家集团门店之一“乌冬面花谏早店”的翻新版本。以“易用性”和“舒适性”为主题，该店引入了新的室内布局和适合现代生活方式的DX服务。
- 63个座位，包括24张桌子，包括餐桌座位、吧台座位和榻榻米座位
- 增加了吧台座位，方便单人用餐
- 宽敞的榻榻米座位，方便家庭和老年人
- 支持无现金支付，交易顺畅
乌冬面菜单阵容，满足不同世代的需求
“内田家东谏早店”提供以内田家招牌天然高汤和手工乌冬面为中心的菜单，套餐提供各种份量和组合，价格实惠，适合日常消费。
新款“迷你迷你套餐”包含受欢迎的炸猪排盖饭和牛肉乌冬面（半份），并包含甜点，使其成为超值套餐。非常适合那些想要以较小份量享受不同口味或喜欢清淡餐点的人。迷你碗可以更改为天妇罗盖饭或葱拌金枪鱼盖饭等选项。
“日式什锦乌冬面”是内田家原创，将海带、鲣鱼和沙丁鱼干制成的天然高汤与大量蔬菜相结合。它作为套餐提供，并搭配风味增强的鸡肉饭。
“鸡肉乌冬面”象征着福冈的饮食文化，增加了鸡肉，并改善了与高汤的兼容性。搭配鸡肉饭的套餐既熟悉又令人满意，是标准菜单项目。
此外，作为季节性产品，东谏早店独家提供“关东煮”菜单。包括萝卜、鸡蛋、魔芋、厚炸豆腐和白泷在内的经典食材均在内田家招牌高汤中精心烹制。可以作为单品或包含所有五种品种的超值套餐提供，可以轻松搭配乌冬面或作为附加菜肴享用。
通过涵盖日常餐点到季节性风味的阵容，该店旨在在各种情况下贴近社区的日常生活。
主要菜单阵容
精选推荐
- 迷你迷你套餐（炸猪排盖饭 + 牛肉乌冬面（半份）含甜点）¥890 新品
热门精选
- 日式什锦乌冬面 ¥880
- 鸡肉套餐（鸡肉乌冬面 + 鸡肉饭）¥990
东谏早店独家
- 关东煮（萝卜 / 鸡蛋 / 魔芋 / 厚炸豆腐 / 白泷）每件¥150
- 关东煮5件套 ¥600
*所有价格均含税
店铺信息
店铺名称：内田家东谏早店
盛大开业：2026年2月5日（星期四）
地址：长崎县谏早市小野町401-4
电话：0957-22-6761
营业时间：上午11:00至晚上9:00
休息日：全年营业
座位数：63个座位，包括24张桌子（吧台：13个座位 / 桌子：8张 / 榻榻米：3张）
停车位：26个
Instagram：https://www.instagram.com/uchidaya_official/
官方网站：https://www.uchidaya.co.jp/
开业特惠
(1) 贴纸赠送
期间：2026年2月5日（星期四）至2月9日（星期一）
详情：内田家原创角色“Uppy Friends”限定贴纸
派发：每天100人（共5天，共500人）
(2) 优惠券传单派发
详情：向首批1,000人派发价值200日元的优惠券传单
*结束日期待定
