为纪念8月3日“蜂蜜日”，由代表理事川村千夏（音译）领导的日本蜂蜜匠人协会（一家位于东京都中央区、负责运营蜂蜜认证课程的一般社团法人）正在举办评选最美味蜂蜜的第9届“年度蜂蜜”大赛。
本次大赛共收到171件推荐参赛作品（国产组91件，进口组54件，日本本土蜜蜂组26件），目前各组别的3强候选产品已经确定。
进入决赛的蜂蜜产品
产品名称与销售商（括号内为蜜源地区）
国产组
国产组
照片左起：
- Posumitsu：夏至前后，六月（神奈川县）—— 日本邮便株式会社 青叶台邮局
- 机场蜂蜜（岛根县）—— 石见机场候机楼株式会社
- MARUCHO FARM苹果蜂蜜（福岛县）—— 株式会社MARUCHO FARM
以上三款产品将在“2026蜂蜜盛典”期间的访客投票区限量销售（仅限周末）。
进口组
进口组
照片左起：
- HONEY ViVa鳄梨蜂蜜（台湾）—— 株式会社东亚园
- 龙眼蜂蜜（台湾）—— Nana Honey
- 塔斯马尼亚圣诞树蜂蜜（澳大利亚）—— 富士贸易株式会社
塔斯马尼亚圣诞树蜂蜜将在“2026蜂蜜盛典”期间的访客投票区限量销售（仅限周末）；其余两款产品将在“2026蜂蜜盛典”参展商展位销售。
日本本土蜜蜂组
日本本土蜜蜂组
照片左起：
- 高尾蜜 春（东京都）—— 高尾养蜂场
- 秋之国里山之雫（广岛县）—— 平冈养蜂场
- 石见产日本本土蜜蜂纯蜂蜜（岛根县）—— Iwamito
“高尾蜜”和“石见产日本本土蜜蜂纯蜂蜜”将在“2026蜂蜜盛典”期间的访客投票区限量销售（仅限周末）；“秋之国里山之雫”将在“2026蜂蜜盛典”参展商展位销售。
2026蜂蜜盛典访客品鉴投票（仅限周末）
在银座凤凰广场（东京都中央区银座3-9-11，纸浆会馆2-3楼）举办的“2026蜂蜜盛典”期间，7月25日（周六）和7月26日（周日）每天将有80名访客受邀品鉴决赛产品，并为每个类别中自己最喜欢的蜂蜜投票（发放当日入场整理券）。
在各组别中获得访客最高人气票数的蜂蜜将获得“访客选择奖”。
这些蜂蜜也可在“2026蜂蜜盛典”会场购买（部分商品除外）。数量有限，代销商品仅在周末供应。
2026蜂蜜盛典 —— 关于参展团体等详细信息。
最终评审
日期： 7月初举行，蜂蜜样品将寄送给评审员。
最终评审员（按日语假名顺序，省略尊称）：
- 江上荣子（江上料理学院院长）
- 田中淳夫（NPO法人银座养蜂计划副理事长）
- 野崎洋光（厨师）
- 岛田诚一（日本养蜂协会理事）
- 川村千夏（日本蜂蜜匠人协会代表理事）
评审标准： 最终评审员将通过品尝，从香气、风味和余韵三个维度对每一款蜂蜜进行评分。各组别中得分最高的蜂蜜将被宣布为第9届“年度蜂蜜”大奖得主。
结果公布
大奖和访客选择奖的获奖名单将于8月3日（周一）“蜂蜜日”通过新闻稿及协会官网公布。
关于第9届“年度蜂蜜”美味蜂蜜大赛
参赛资格： 日本消费者可购买的蜂蜜产品（具体详见报名须知）。
推荐单位： 日本全国的日本蜂蜜匠人协会认证顾问及导师，以及日本国内的养蜂人和蜂蜜销售企业（由非认证人士推荐的参赛作品需缴纳额外费用）。
主办方： 日本蜂蜜匠人协会（一般社团法人）
大赛日程（所有评审均采用盲测，不对产品来源信息进行公示）：
| 时间 | 详情 |
|---|---|
| 截止4月27日（已结束） | 大赛推荐与报名：共171件（国产：91 / 进口：54 / 日本本土蜜蜂：26） |
| 5月（已结束） | 初选：协会员工进行品鉴审核 |
| 6月（已结束） | 复赛：协会24名认证会员进行品鉴审核 |
| 7月 | 决赛：食品专家进行评审 |
| 7月25日（周六）–26日（周日） | 2026蜂蜜盛典：访客品鉴各组3强并投票（每日80人，发放整理券；会场：银座凤凰广场） |
| 8月3日（周一） | 结果公布：官网等渠道发布。最终评审员品鉴选出的各组别获胜者将获封第9届“年度蜂蜜”大奖。在“2026蜂蜜盛典”访客投票中获各组别最高票的蜂蜜将获封第9届“年度蜂蜜”访客选择奖。 |
