川崎大都会酒店糕点主厨推出“川崎刨冰”职人手作冰品

自2026年6月1日起，川崎大都会酒店的全日制餐厅“Terrace and Table”将每日下午3:00至5:00供应“川崎刨冰”——这是由酒店糕点主厨亲自打造的职人手作冰品。

刨冰所用的冰块源自始创于1900年的宫下制冰冷藏公司，采用信州地下含水层的深层天然泉水制成，刨出的冰花口感轻盈，如同雪花般细腻。餐厅提供三种口味各异、风味成熟精致的原创酱汁，每一份刨冰上方都会淋上松软的北海道炼乳奶油。冰块、酱汁与炼乳奶油的绝妙搭配，带来奢华而清爽的消暑体验。

“川崎刨冰”概览


产品名称	川崎大都会酒店职人手作“川崎刨冰”
供应日期	2026年6月1日（周一）起（结束时间待定）
供应时间	下午3:00–5:00
价格	1,680日元（含税及服务费）
菜单	- 香甜桃子伯爵茶刨冰 - 红果浆果刨冰 - 焙茶刨冰
原料	- 冰块：宫下制冰冷藏公司信州深层天然泉水冰块 - 炼乳奶油：选用北海道炼乳制作

浓郁的桃子酱中加入柠檬汁，使整体风味清爽开胃。另行供应的伯爵茶酱带有标志性的花香，建议您根据口味逐渐加入，享受随着每一口品尝而不断变幻的香气。

覆盆子酱的酸甜浓郁与炼乳奶油的醇厚甘甜完美融合。这道外观鲜艳的刨冰，充分展现了覆盆子、草莓和蓝莓三种浆果的丰富果味。

选用焙茶茶叶精心萃取，将浓郁茶香融入新鲜奶油与牛奶中。温润而深邃的香气仿佛焙茶拿铁一般，以西式甜点的形式重新演绎了传统的日式风味，是一款既精致又平易近人的美味。

Terrace and Table 餐厅环境

“Terrace and Table”是一家酒店直营的全日制餐厅，秉承“活力四射的饮食场景”这一理念。餐厅提供早餐、自助式午餐与晚餐、下午茶套餐、露台烧烤，以及适合特殊场合、需在包间享用的定制套餐菜单。