位于京都中京区的HOTEL THE MITSUI KYOTO将于2026年11月3日（周二，节假日）迎来开业6周年。为纪念这一时刻，酒店筹备了一系列特别活动，旨在将京都孕育的“拥抱日本之美”理念传递至即将在2026年12月15日开业的HOTEL THE MITSUI HAKONE。
在周年纪念日当天，意式餐厅FORNI将举办以“东海道五十三次”为主题的早午餐自助与晚宴，该主题连接了京都、箱根以及三井家族发迹之地——日本桥。当晚，大堂还将上演由观世流能剧师带来的《羽衣》，这是一部以在箱根也能望见的富士山为背景的剧目。
11月7日（周六），酒店将举办仅限一晚的“四手联弹”尊享晚宴，由HOTEL THE MITSUI HAKONE代表性日本料理餐厅“山景（Sankei）”的总厨黑须浩之，与HOTEL THE MITSUI KYOTO“都季（TOKI）”餐厅总厨浅野哲也携手呈现。
这些活动将历史悠久的京都与被丰富自然环绕的箱根紧密相连，为迎接全新的篇章积蓄期待。
活动页面：https://www.hotelthemitsui.com/ja/kyoto/news/6th_anniversary
6周年纪念早午餐自助与晚宴
在俯瞰庭院的意式餐厅FORNI，我们将于11月3日举办为期一天的早午餐自助与晚宴。考虑到即将开业的HOTEL THE MITSUI HAKONE，两场活动均以连接京都、箱根及三井家族发源地日本桥的“东海道五十三次”为主题。自助餐将呈现两家酒店大厨精心制作的招牌料理。
晚宴将提供更为考究的菜单并配有现场音乐。届时，两家酒店的调酒师将强强联手，提供专为当晚创作的特别鸡尾酒。宾客们可在观赏庭院枫叶初红的同时，品味大厨与调酒师奉上的佳肴美酒。
日期：2026年11月3日（周二，节假日）
时间：
- 早午餐自助：中午12:00至下午4:00（最后入场时间下午2:30）
- 纪念晚宴：下午5:30开门，下午6:00开始，晚上8:30结束
地点：FORNI（意式餐厅）及 THE GARDEN BAR，1楼
价格：
- 早午餐自助：每位9,800日元；6至10岁儿童5,000日元；5岁及以下儿童免费
- 纪念晚宴：每位19,000日元（包含畅饮服务，含原创鸡尾酒及现场音乐）
以上价格均已包含税费及服务费。此类活动不适用任何优惠折扣。需提前预订。
大堂能剧表演与庭院之美
为纪念6周年，HOTEL THE MITSUI KYOTO将在大堂举行年度能剧表演。今年，为呼应即将开业的HOTEL THE MITSUI HAKONE，将由观世流能剧师呈献以富士山为背景的剧目《羽衣》。在庭院渐入深秋的氛围中，伴随着摇曳的篝火（かがり火），舞蹈将呈现出空灵的艺术感。
地点：酒店大堂休息区，1楼
日期与时间：2026年11月3日（周二，节假日），下午5:00开门，下午5:30开始
参与资格：仅限酒店住客及餐厅或水疗中心使用宾客
价格：免费
- 本表演仅面向入住或使用酒店设施的宾客开放。
- 座位数量有限，仅供部分宾客使用，其余宾客将引导至站立区观看。
- 请勿在开门前占位。
6周年纪念“四手联弹”晚宴：“山景”黑须浩之与“都季”浅野哲也
HOTEL THE MITSUI KYOTO“都季（TOKI）”餐厅总厨浅野哲也，与HOTEL THE MITSUI HAKONE日料餐厅“山景（Sankei）”总厨黑须浩之，将共同呈现仅限一晚的四手联弹晚宴。
黑须大厨曾连续三年斩获米其林一星，而浅野大厨则入选了2027年博古斯世界烹饪大赛（Bocuse d'Or）的日本代表。两位大厨将各自发挥所长，共同创作当日限定的套餐，让日法料理的技艺与灵感相互碰撞。此外，与Domaine Guy Charlemagne共同打造的原创HOTEL THE MITSUI香槟也将在当日首次亮相。
在这个秋日夜晚，以连接京都与箱根的饕餮盛宴，配以全新甄选的香槟，为您带来难忘的体验。
日期：2026年11月7日（周六）
时间：下午5:30开门，下午6:00晚餐开始
地点：HOTEL THE MITSUI KYOTO，“都季（TOKI）”，1楼
价格：每位37,950日元（仅含餐费，酒水另计）
名额：40位，先到先得
以上价格包含税费及服务费。本活动不适用任何优惠折扣。需提前预订。
浅野哲也
HOTEL THE MITSUI KYOTO创新京都法餐厅“都季（TOKI）”总厨
在荷兰及法国多家知名餐厅磨练厨艺后，浅野大厨进入巴黎丽兹酒店工作。2017年，他成为首位担任巴黎丽兹酒店主要餐厅副主厨的日本厨师，并与行政总厨共同监管包括两星米其林餐厅“Espadon”在内的酒店所有餐厅。2019年12月起，担任HOTEL THE MITSUI KYOTO“都季（TOKI）”餐厅总厨。2023年，他入选2027年博古斯世界烹饪大赛（Bocuse d'Or）的日本代表。
黑须浩之
HOTEL THE MITSUI HAKONE日料餐厅“山景（Sankei）”总厨
黑须大厨起步于横滨洲际酒店，后担任多家酒店的总厨。他曾任东京世纪凯悦酒店（现东京凯悦酒店）行政总厨，被评为“世界50大厨师”之一。在东京丽思卡尔顿酒店期间，他带领其日料餐厅连续三年获得米其林一星评价。独立后，他经营着自己的餐厅，并担任洞爷湖温莎酒店的厨艺顾问及全日空国际航班菜单监管，通过电视和国家级媒体传播日本料理的魅力。2026年7月，出任HOTEL THE MITSUI HAKONE“山景（Sankei）”餐厅总厨，全面负责怀石料理、寿司及铁板烧。
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电话：075-468-3100（酒店总机）
