入选Tabelog“汉堡百名店”的手工汉堡专门店“JB's TOKYO”将于2026年8月4日（周二）在海老名丸井1楼开设其首家丸井分店。
“JB's TOKYO”是一个基于“全手工制作，提供真正的食物而非垃圾食品”理念打造的汉堡品牌。无论是使用100%北海道小麦制作的店制面包，还是现点现煎的100%牛肉碎肉饼，甚至是酱料和腌菜，几乎所有环节均为店内手工制作。其代代木总店曾多次入选Tabelog“汉堡百名店”，并积累了大量忠实粉丝。
荣膺Tabelog百名店的“极致快餐汉堡”
“JB's TOKYO”是一家追求“极致快餐汉堡”的手工汉堡专门店，其100%店内制备的程度在日本极为罕见。
使用北海道小麦和黄油制作的面包每天在店内现烤，100%纯牛肉饼也是在接到订单后，于铁板上现压现煎。即使是酱料和腌菜也坚持自制。这种对手工技艺的执着，使代代木总店获得了Tabelog“汉堡百名店”的殊荣。
除了顶级品质的汉堡外，店铺还提供500日元起、适合日常享用的亲民餐点，将专门店的品质与平易近人的价格完美结合。
为何坚持“100%手工”？
汉堡作为一种典型的快餐，表面上看十分简单，但实际上它是植根于美国灵魂深处的食物，就像日本饮食文化中的饭团一样。
正因如此，“JB's TOKYO”才坚持一切手工制作。
以面包为例，即使是高端精品汉堡店，通常也会从面包店进货，但“JB's TOKYO”从揉面、发酵等工序全部在店内从零开始制作。
“JB's TOKYO”不计成本，只为让顾客能轻松享用到最美味的汉堡。
入门首选：JB's TOKYO 招牌汉堡（菜单示例）
THE 100% BURGER
500日元（含税）
最纯粹地感受北海道小麦自制面包与100%纯牛肉饼风味的选择，这是代表“JB's TOKYO”原点的超人气单品。
JB's Special
1,190日元（含税）
店铺的签名款菜单，肉香、特制酱汁与新鲜蔬菜达到了绝佳的平衡，是初次到店顾客的推荐首选。
海老名丸井店：立志成为街坊邻里的贴心汉堡店
海老名丸井店是“JB's TOKYO”的第8家分店。
由代代木总店及海老名服务区店培训出的专业员工，将沿用与旗舰店相同的食谱和品质标准来制作每一个汉堡。即使身处商业综合体内，店铺也坚持不妥协，力求提供品牌引以为傲的“100%手工”品质。
店铺的设计理念是“广场集市里的汉堡站”，空间开放且随性，让顾客可以轻松与亲友一起享用现做的地道汉堡。
品牌的目标是成为一家“让人想反复光顾”的汉堡店，紧贴海老名地区居民的日常生活。
开业庆典：每日首批进店顾客可获赠自制面包
为庆祝开业，自2026年8月4日（周二）至8月7日（周五），每天前30组购买至少一份汉堡的顾客，将获赠半条自制面包。
这是品尝“JB's TOKYO”引以为傲、使用北海道小麦制作的招牌面包风味的绝佳机会。
店铺概况
店名： JB's TOKYO
地址： 海老名丸井 1F
开业日期： 2026年8月4日（周二）
营业时间： 上午10:00至晚上8:00
