位于兵库县神户市旧西尾邸内的 LE UN 神户迎宾馆，将于 2026 年 9 月 20 日（周日）至 9 月 22 日（周二，节假日）这三天限定期间，推出特别敬老日套餐。该套餐名为“<3天限定企划> 祈愿长寿美食套餐 — 身体に優しい、秋の恵み（温和养生，秋之恩惠）”。
企划亮点
在敬老日庆祝活动中，不同世代的家庭成员往往有着迥异的口味和食量。本企划特别考虑了这一点，通过将“祈愿长寿美食套餐”与餐厅的招牌全套主厨推荐套餐同步提供，让每位家庭成员都能根据个人偏好与需求选择最合适的佳肴。
这款特别套餐专为向长辈致以敬意而设计，而标准全套套餐则能满足其他家庭成员的需求，这种结构确保了桌上的每一个人都能按照自己的节奏，从始至终享受愉悦的用餐体验。
菜单选用神户猪肉、丹波黑豆等当地特产，并融入秋刀鱼、甘鲷、安纳芋、日式梨等秋季时令食材。每一道菜肴都承载着季节的馈赠，让家人们在庆祝长寿这一里程碑时刻，感受温暖的团聚时光。
来自 LE UN 神户迎宾馆主厨久保田毅的寄语
每年九月，都有许多家庭选择来到这里，通过三代同堂的方式庆祝父母及祖辈的长寿。我们设计这款特别套餐的初衷，就是希望长辈们能持续保持健康，并与家人们共同度过欢乐时光。
套餐以发酵食材开篇，随后呈现鲍鱼、扇贝和丹波黑豆等风味浓郁的食材，接着是融合了鱼类鲜美与根茎蔬菜的鱼料理，主菜则采用神户猪肉搭配安纳芋。最后以酸奶浆果甜点收尾，为全家人的特殊聚会画上圆满句号。
我们将继续倾听客人的心声，坚持做一家值得大家在人生重要纪念日信赖的餐厅，为各种里程碑时刻提供量身定制的菜肴。
企划概要
企划名称： ＜3日間限定企画＞ 長寿を願う美食コース ～身体に優しい、秋の恵み～
供应日期： 2026年9月20日（周日）、9月21日（周一，节假日）、9月22日（周二，节假日）
价格： 每位 12,000 日元（含税，另加 10% 服务费）
供应时段： 午餐及晚餐均可预订。需提前至少 3 天预订。
详情： https://www.vizcaya.jp/restaurant/news/gotyouju/
菜单示例
开胃小点：轻腌秋刀鱼配发酵番茄、橄榄及接骨木花
前菜：香草风味虾夷鲍鱼与北海道扇贝、茄子慕斯、毛豆浓汤及海藻油醋汁
汤品：丹波黑豆浓汤配花椰菜蒸蛋及橄榄油
鱼料理：香煎甘鲷配蘑菇、莲藕与牛蒡，辅以昆布风味法式奶油酱
主菜（二选一）：神户猪里脊与菲力组合配安纳芋泥、核桃及芥末酱；或香烤黑毛和牛菲力配同款配菜（加价 2,000 日元）
小甜点：阳光玫瑰葡萄与绿茶果冻
甜点：酸奶慕斯配日式梨、蓝莓、蜂蜜与杏仁
另含：面包及餐后饮品
菜单可能随季节及食材供应情况有所调整。
背景
神户迎宾馆长期以来一直是当地社区举办纪念庆祝活动的热门场所，近年来，越来越多的家庭选择在这里举办祖孙三代同堂的生日派对等特殊庆典。
随着回头客的增加，餐厅希望能持续为家庭的重要时刻提供更有意义的聚会体验。这一愿望促成了本企划的诞生——通过精心设计的套餐，珍视一家人跨越世代同桌共餐的时光，同时满足每个人的个性化需求。
通过以兵库当地食材和秋季时令风味为核心的特别套餐，本企划旨在让各代家人们在历史悠久的西式建筑内，分享一顿温暖而难忘的团圆饭。
关于 LE UN 神户迎宾馆
神户迎宾馆建于 1919 年，被列为兵库县文化遗产，是神户最具代表性的西式建筑之一。庄园占地约 10,000 平方米，被大自然环绕，园内兼有西式庭园与日式庭园，让访客能尽享四季流转之美。除了作为大正浪漫风格的婚礼场地外，这里还是旗舰餐厅 LE UN 的所在地，提供基于当地时令食材的顶级法式料理。餐厅不仅以高水准的厨艺闻名，更以多年来为无数尊贵宾客提供的卓越礼遇而广受赞誉。
详情： https://www.vizcaya.jp/restaurant/
