Liberte Pâtisserie Boulangerie 将于 11 月 11 日起在东京日本桥高岛屋开设快闪店，并携手吉祥寺名店“小ざさ”推出限定联名产品

Liberte Pâtisserie Boulangerie（以下简称 Liberte）将于 2026 年 11 月 11 日（周三）至 11 月 24 日（周二）在日本桥高岛屋本馆开设快闪店。本次快闪店的主题是“将使用优质法式和日式食材制作的面包与甜点传播给全世界！”

Liberte 坚持手工精心制作每一款产品，仅选用精选原材料，例如其日本唯一直接进口的法国 Moulin Bourgeois 公司面粉，以及法国 AOP 黄油和食盐。

Liberte 以往的展览多以烘焙产品为主，而此次是其首次举办以法式甜点（蛋糕和点心）为中心的快闪活动。

Liberte 甜点店全线产品进驻日本桥

Liberte 烘焙系列产品

产品阵容包括由糕点师每日手工制作的小型蛋糕（petits gâteaux），如柠檬塔（Tarte Citron）、巧克力软心蛋糕（Moelleux Chocolat）、提拉米苏（Tiramisu）、法式芝士蛋糕（Fromage Cuit）以及草莓蛋糕（Fraisier）。

此外，店内还将出售来自法国波尔多的传统甜点——可露丽（Canelé）礼盒，以及“看起来赏心悦目、吃起来美味无比”的 8 枚装、10 枚装和 12 枚装烘焙点心组合。

这一销售空间让平时无法前往吉祥寺的顾客也能体验到 Liberte 的甜点魅力。

与吉祥寺老字号“小ざさ”的限定联名

与吉祥寺老字号和果子店“小ざさ”联名的红豆黄油三明治

这款与吉祥寺和果子店“小ざさ”（Ozasa）联名的“红豆黄油三明治”（あんバターサンド）将作为限量产品以 499 日元（含税）的价格出售。该产品曾在 10 月 17 日于井之头公园举办的“吉祥寺收藏展”（Kichijoji Collection）上亮相并迅速售罄。

Liberte 于 2018 年在东京都武藏野市吉祥寺开设了其在日本的首家门店。在过去的八年里，品牌始终珍视与当地社区的联系，并积极使用武藏野地区出产的食材。在此背景下，品牌与自 1951 年创立以来深受大众喜爱的吉祥寺老字号“小ざさ”达成了此次合作。

这款三明治选用了经过精心熬制的红豆馅，搭配融合了法国 AOP 黄油与盖朗德海盐的特制咸黄油，夹在越嚼越香的 Liberte 法式小麦面包中。

人气维也纳甜点及季节性史多伦预售

羊角面包、林茨羊角面包和特别款巧克力面包

店内还将出售 Liberte 烘焙坊的人气维也纳甜点（Viennoiserie），例如羊角面包、林茨羊角面包（Croissant Linzer）以及特别款巧克力面包（Pain au Chocolat Special）。此外，一年一度的限定产品“法式小麦豪华史多伦”（Luxurious French Wheat Stollen）也将提前开始预售。

今年的史多伦面包混合了葡萄干、橙子和核桃等多种食材，并使用大橙子力娇酒（Grand Marnier）和朗姆酒进行长时间浸泡。面团采用自家制酵母（levain）制作，带有微弱的酸味。酒香、果甜与坚果的浓郁风味完美融合，口感深邃。该产品将以特制礼盒装形式限量供应。

随着圣诞节临近，您可以买回家中，每天切下一片细细品味。