Mr. CHEESECAKE 在 GINZA SIX 的旗舰店将为 2026 年冬季推出全新的冬季甜点套餐和限定版巴斯克芝士蛋糕。这些特别产品将在店内用餐区提供，以冬季时令食材和独特的风味组合为特色。
店铺 URL： https://mr-cheesecake.com/pages/ginza-six
Mr. CHEESECAKE 由法国餐厅出身的厨师田村浩二创立，以其标志性的浓郁而精致的芝士蛋糕而闻名，入口即化，让人联想到高级餐厅的甜点。该品牌主要通过其官方在线商店运营，并已扩展到实体店，包括 Gransta 东京站、羽田机场以及于 2025 年 4 月 4 日开业的旗舰店 GINZA SIX。GINZA SIX 店提供蛋糕销售、咖啡厅服务以及由田村主厨设计的周末限定甜点套餐。
冬季甜点套餐
GINZA SIX 店广受欢迎的周末限定甜点套餐正在更新，推出名为“冬季品尝美味”的冬季主题菜单。套餐将以使用时令草莓和柑橘类水果的菜肴、带有可可香气的温水羊羹以及包含土豆和酥皮的咸味菜肴为特色。
仅在 2026 年 2 月 7 日（周六）至 2 月 22 日（周日）期间的周六和周日提供，田村浩二主厨将在整个期间亲自在店里为客人服务。
冬季甜点套餐（6 道菜 + 3 杯饮品）
田村浩二主厨创作了这款以“冬季品尝美味”为主题的冬季限定甜点套餐。菜单包括以时令草莓和柑橘类水果为特色的菜肴、带有蔓延的可可香气的温水羊羹以及使用土豆和酥皮的咸味菜肴——这些风味在寒冷的季节温暖身心。
- 水果与风味
- 香草东加柠檬 - 美味的记忆
- 可可水羊羹 - 沉思古今
- 土豆马斯卡彭 - 交汇点
- 草莓橙子茉莉 - 水果甜点
- 新鲜出炉
*第二道菜“香草东加柠檬 - 美味的记忆”也在常规甜点套餐中提供
*套餐内容如有更改，恕不另行通知
*图片包含代表
价格
每人 13,200 日元（含税和服务费）
可用日期
仅 6 天：2026 年 2 月 7 日（周六）、8 日（周日）、14 日（周六）、15 日（周日）、21 日（周六）、22 日（周日）
服务时间
上午 11:00 / 下午 1:00（时长：约 1 小时 30 分钟）
预订
需要预订
预订页面：https://reserve.mr-cheesecake.com/pages/course-gsix
预订开始日期：
- 2026 年 2 月 7 日（周六）至 2 月 15 日（周日）：预订于 1 月 22 日（周四）晚上 8:00 开放
- 2026 年 2 月 21 日（周六）至 2 月 22 日（周日）：预订于 2 月 5 日（周四）晚上 8:00 开放
*冬季甜点套餐服务日不提供常规甜点套餐
*所有座位仅限预订，先到先得，直至达到容量
*不接受店内预订
*取消费用：预订日期前 3 天或 2 天：50%，前一天或当天：100%
*请查看预订页面以获取其他通知
咖啡厅菜单
BASQUE 芝士蛋糕可可味
Mr. CHEESECAKE 的巴斯克芝士蛋糕采用巧克力风格，作为季节性限定口味提供。这款蛋糕结合了以鲜味特性而闻名的成分——棕色黄油、香草和红糖——以及芳香的可可粉，创造出一种直接、经典的口味，巧克力爱好者会喜欢。享受结合各种成分的多层次风味以及外部质地和入口即化的内部之间的对比。
价格：1,320 日元（含税）
Mr. CHEESECAKE 经典款 & BASQUE 芝士蛋糕可可味
一个品尝拼盘，包括标志性口味“Mr. CHEESECAKE 经典款”——以香草、柠檬和东加豆的甜美、清爽的香气为特征——以及店内新鲜烘焙的“BASQUE 芝士蛋糕可可味”。体验两种芝士蛋糕之间香气和风味的明显差异。
价格：1,760 日元（含税）
服务期间
2026 年 1 月 17 日（周六）至 2 月 15 日（周日）
服务时间
工作日：下午 12:30 至晚上 8:30（最后点餐时间晚上 8:00）
周末和节假日：下午 2:00 至晚上 8:30（最后点餐时间晚上 8:00）
*在冬季甜点套餐服务日，咖啡厅服务于下午 3:00 开始
Mr. CHEESECAKE GINZA SIX 店铺信息
地址：东京都中央区银座 6-10-1 GINZA SIX B2F，邮编 104-0061
零售时间：上午 10:30 至晚上 8:30
咖啡厅时间：工作日下午 12:30 至晚上 8:30（最后点餐时间晚上 8:00），周末和节假日下午 2:00 至晚上 8:30（最后点餐时间晚上 8:00）
店铺页面：https://mr-cheesecake.com/pages/ginza-six
*在冬季甜点套餐服务日，咖啡厅服务于下午 3:00 开始
*营业日和时间遵循 GINZA SIX 运营时间表
关于 Mr. CHEESECAKE
Mr. CHEESECAKE 由法国餐厅出身的厨师田村以精致的感性和成熟的技术创作，实现了前所未有的质地、香气和风味。从带有香草、柠檬和东加豆创造的甜美、清爽香味的芝士蛋糕，到以其芳香和慕斯般细腻的口感为特征的提拉米苏，该品牌提供具有餐厅甜点浓郁而短暂的融化质地的甜点。目前，除了在线销售外，Mr. CHEESECAKE 还运营永久店，包括 Gransta 东京站、羽田机场 1 号航站楼和旗舰店 GINZA SIX。GINZA SIX 店设有零售销售以及用餐区，并提供周末限定甜点套餐。
URL：https://mr-cheesecake.com/
官方邮件杂志：https://mr-cheesecake.com/pages/mail-magazine
田村浩二主厨简介
出生于神奈川县三浦市。从新宿烹饪学校毕业后，他在 Nogizaka 的 Restaurant FEU 开始了他的职业生涯。他参与了在六本木推出米其林二星餐厅 Edition Koji Shimomura。在表参道的 L'AS 工作约三年后，他去了法国，在法国南部芒通的米其林三星餐厅 Mirazur（在 2019 年世界 50 佳餐厅中排名第一）和巴黎的一星餐厅 ES 接受培训，然后于 2016 年返回日本。2017 年，年仅 31 岁的他成为 TIRPSE 的主厨，该餐厅在创纪录的时间内获得了米其林星级。他入选世界 50 佳餐厅“亚洲发现系列”，并获得了“Gault&Millau Japon 2018 有前途的年轻厨师奖”。目前，他继续通过他一生中最好的芝士蛋糕“Mr. CHEESECAKE”的美味来创造难忘的日常体验。
