位于东京银座的日本酒与日本料理餐厅“梦酒みずき”（Yumeshu Mizuki）为纪念开业24周年，将于2026年11月4日（周三）至11月30日（周一）期间提供24周年特别套餐。
24周年特别套餐：九款珍稀饮品与限定菜肴
为答谢顾客，餐厅特别准备了周年庆套餐（包含餐点及限定饮品品鉴）。套餐选用为周年庆精心储存和陈年的顶级日本酒，并搭配当季食材。
| 项目 | 详情 |
|---|---|
| 套餐名称 | 梦酒みずき 24周年特别套餐 |
| 套餐内容 | 24周年特别餐点及周年限定饮品（共9种，总量约2.5合） |
| 价格 | 每位20,000日元（含税） |
| 可预订日期 | 11月4日（周三）至11月30日（周一） |
| 预订说明 | 限量50位，需提前预订 |
九款限量珍稀饮品品鉴（总量约2.5合）
今年的一大亮点是来自山形县的“十四代 龙泉”，这款清酒即便是一年也难以购得。餐厅今年成功购入数瓶，并将其加入特别套餐中。
获取珍稀日本酒的关键在于时机。许多品牌一旦错过，次年便很难再寻得。因此，餐厅的品酒师每日都会与供货酒商沟通，确认是否有限量酒款到货。以此方式获得的清酒会在妥善管理下储存，确保宾客能在最佳状态下品尝。这些酒款均由品酒师为周年纪念活动历时一年精心搜罗。
顶级名酒与品酒师首选
- 十四代“龙泉”（60毫升）
- 十四代“七垂二十贯”（60毫升）
两款超稀有的新政订阅版“Colors”系列
- 新政“2026年度 新政酒造特别颁布会” 1（45毫升）
- 新政“2026年度 新政酒造特别颁布会” 2（45毫升）
山田锦清酒米两大产地对比
- 而今“东条产山田锦”（60毫升）
- 而今“吉川产山田锦”（60毫升）
两款陈年约一年的广木酒造店生酒
- 飞露喜 一年陈年生酒 1（60毫升）
- 飞露喜 一年陈年生酒 2（60毫升）
极罕见的“十四代”蒸馏酒，堪称奇迹的邂逅
- 十四代 橡木桶陈年兰引蒸馏酒“RANBIKI 2014”（20毫升）
精选当季食材的套餐料理
餐点设计旨在展现食材原始风味的同时加入灵动创意，并与品鉴套餐相得益彰。
- 前菜： 柿壳盛装虎河豚蚝油炒
- 炸物： 鲷一郎君天妇罗与清蒸鲍鱼
- 下酒菜： 赤贝配柚子醋味噌
- 烤物： 烟熏风味烤近江鸭
- 主食： 松露荞麦面
- 甜点： 板栗大福
注：菜单可能会根据食材供应情况进行调整，恕不另行通知。
店长寄语
店长中川桂太分享了关于此次周年活动的感言：
“自2010年开始的周年活动，今年将迎来第17届。我们能够年年举办此活动，多亏了日复一日光顾的客人们，我们深表感激。
我们每年都很期待介绍为此场合搜罗的日本酒。挑战与平时略有不同的菜肴，也是周年活动的特别之处。今年，我们依然希望通过清酒与美食，带给各位‘原来还有这种味道’的发现与惊喜。”
预订方式
预订可通过电话或电子邮件进行。
- 电话：03-5537-1888
- 电子邮箱：rst-mizuki@polaris-holdings.com
需提前预订。请至少在来店前3天与餐厅联系。名额有限，前50位订满即止。
关于梦酒みずき
“梦酒みずき”是一家位于东京银座的日本酒与日本料理餐厅。餐厅以主厨与品酒师共同为每道菜精心搭配日本酒的配餐套餐为核心，提供从日本全国各地搜集的品牌酒款及当季料理。店内设有吧台席与包间，也常用于商务宴请与纪念日聚会。
提供4至10人包间
陈列着精选自日本各地清酒的入口
- 地址： 东京都中央区银座6-7-6，Lape大厦B1F
- 交通： 东京地铁银座线、丸之内线、日比谷线“银座站”B5出口步行3分钟
- 营业时间： 下午5:00至晚上10:30（最后点餐：食品晚上9:30，饮品晚上10:00）
- 定休日： 周日及节假日
- 座位数： 55席（吧台11席，餐桌44席）
