日本御握協會將於1月27日在東京Midtown Yaesu舉辦「ONIGIRI SUMMIT 2026」。配合本次活動，將聚集來自日本各地精心挑選的八個市町村，舉辦以搭配御握（飯糰）的商品為主的特色產品市場，包括米、肉、魚、蔬菜、茶、梅和海苔。
ONIGIRI SUMMIT 2026 特色產品市場
日期： 2026年1月27日（星期二）上午11:00至下午6:00
地點： HANASAKA SQUARE（東京都中央區八重洲2-1-1 YANMAR TOKYO B1F）
目的： 本次活動是配合ONIGIRI SUMMIT 2026舉辦，以日本傳統飲食文化御握（飯糰）為中心。透過銷售和體驗各地特色產品，旨在為食品安全、農業振興、地方活化和觀光發展做出貢獻。
參與市町村：
- 新潟縣南魚沼市（米）
- 山形縣米澤市（牛肉）
- 福島縣伊達市（雞肉）
- 埼玉縣深谷市（蔥）
- 新潟縣村上市（鮭魚）
- 静岡縣富士市（茶）
- 和歌山縣美濱町（梅）
- 福岡縣柳川市（海苔）
- 新潟縣關川村（嘉賓參與）
*請注意，活動現場將有攝影和錄影設備，參加者可能會被拍攝入鏡。
特別活動① 知名御握（飯糰）店鋪進駐會場
御握 淺草 宿六 × Super Maruto（福島縣磐城市）
作為ONIGIRI SUMMIT 2026特色產品市場的特別合作，來自福島縣磐城市的御握 淺草 宿六和Super Maruto將共同設攤。
Super Maruto一直希望從福島縣沿海的濱通地區磐城市傳遞「日本最好吃的御握（飯糰）美味」。御握 淺草 宿六的店主三浦洋介被他們的熱情所感動，一直在教他們製作御握（飯糰）的技術。這次在ONIGIRI SUMMIT 2026特色產品市場的合作，標誌著他們持續不斷的聯繫達到高潮。
當天，他們將販售四種御握（飯糰），包括淺草 宿六的經典「鮭魚」、「蝦」和「梅」，以及Super Maruto的獲獎作品「喜知次魚」，該作品榮獲2021年便當&配菜大獎。此外，Super Maruto還將提供「炸雞&玉子燒套餐」，結合了他們連續三年榮獲炸雞大獎金獎的炸雞和廣受歡迎的「健ちゃん的玉子燒」。顧客還將獲贈一瓶免費的「綾鷹」（由日本可口可樂公司提供）。
*可能會根據人潮情況發放號碼牌。在發放號碼牌期間，只有持有號碼牌的顧客才能購買。售完為止。
御握 Bongo × 新潟縣關川村（嘉賓參與市町村）
新潟縣關川村和御握 Bongo將在ONIGIRI SUMMIT 2026特色產品市場上推出一個特別企劃。
在會場購物的顧客將獲得先到先得的兌換券（計劃發放200張/送完為止），可用於兌換御握 Bongo的御握（飯糰）。
御握 Bongo以其餡料豐富的御握（飯糰）而聞名。這次，將推出使用「平原紅豬」的限定版御握（飯糰），這是一種僅在關川村平原地區的高橋農場生產的稀有品牌豬肉：「平原紅豬和香菇筍佐楓糖醬油」。
這個菜單是在料理專家兼自由播音員佐藤千佳子的食譜建議下開發的。佐藤女士和御握 Bongo的店主右近由美子一樣，都來自新潟縣，長期以來透過對御握（飯糰）的熱愛與該店保持聯繫。
特別活動② 參加者限定的試用品贈送
ONIGIRI SUMMIT 2026的會員公司將分發產品試用品。不僅在市場上，在家也能體驗提升御握（飯糰）風味的食材。
試用品：
「御握（飯糰）Rich」（龜甲萬食品）、「攜帶式御握（飯糰）」（尾西食品）、「麻油」（竹本油脂）
*數量有限，送完為止。
關於ONIGIRI SUMMIT 2026
ONIGIRI SUMMIT是由日本御握協會於2024年創立的飲食文化和區域合作活動，匯集了包括市町村、企業、一級生產者和教育機構在內的多元合作夥伴。首屆活動於2024年2月2日舉行，來自參與地區的市町村領導人齊聚一堂，共同發表聲明，將日本的御握（飯糰）飲食文化傳承給下一代。
會場不僅展示以當地特產為特色的御握（飯糰）和相關產品，還展示支持御握（飯糰）的多元文化資源，包括醃菜、茶、水、清酒、風呂敷包巾和手巾。重點不是競爭，而是合作，討論的重點是「透過御握（飯糰）進行社區發展」，同時相互提升每個地區的吸引力。
ONIGIRI SUMMIT網站： https://summit.onigiri.or.jp/
ONIGIRI SUMMIT的願景
日本御握協會成立於2014年，旨在國內外推廣御握（飯糰）這種日本引以為傲的料理。人們對御握（飯糰）的興趣正在全球擴大，各個地區都出現了新的御握（飯糰）文化和風格。自2024年以來，該協會加速了「透過御握（飯糰）連接各個地區並創造新價值」的努力。御握（飯糰）擁有廣泛的食材和文化背景，引導討論擴展到包括一級生產、農業和漁業永續性、美食旅遊以及防災和復原等多樣化的主題。ONIGIRI SUMMIT作為一個分享這些各種挑戰和可能性的平台，使市町村、企業、一級生產者和消費者能夠跨越界限進行合作，並產生新的價值和創新。目標是透過御握（飯糰）為日本各個地區注入活力，並將飲食文化與更美好的未來聯繫起來。
日本御握協會代表理事：中村祐介
關於日本御握協會
日本御握協會將御握（飯糰）定位為日本引以為傲的「速食」、「慢食」和「靈魂食物」，並致力於在國內外傳播其文化背景。該協會不僅將御握（飯糰）視為食物，而且視為一種獨特的日本飲食文化，它濃縮了地區歷史、一級生產和生活智慧，旨在向許多人傳達其吸引力和深度。
此外，為了將這種價值傳承給下一代，該協會積極參與相關的項目和倡議，擴大了朝向永續發展的努力。透過御握（飯糰），該協會將地區與地區、人與人聯繫起來，在創造新價值和體驗的同時，努力促進對日本飲食文化的理解並建設其未來。
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