大阪丽思卡尔顿酒店（位于大阪市北区梅田2-5-25；总经理：Mark Neukom）将于2025年12月26日起在大堂酒廊推出草莓下午茶，在意大利餐厅Splendido推出草莓下午茶自助餐 - Salon du Strawberry - 和冬季草莓午餐自助餐。
大堂酒廊的草莓下午茶（1楼）
推出草莓的新搭配：黑莓茶、焙茶、榛子等
位于一楼的大堂酒廊今年再次推出豪华草莓下午茶，采用时令草莓。本季的甜点，行政糕点师Frederic探索了日本优质草莓的魅力。他精心挑选了与草莓完美搭配的浓郁风味食材，包括黑莓茶、焙茶、巧克力、坚果和奶酪，以提出新的风味组合。
“焦糖香蕉香提焙茶布丁”将烟熏焙茶布丁与焦糖酱、香蕉香提和新鲜草莓相结合，展示了草莓的全新可能性。“罗勒奶酪烤饼”由埃门塔尔奶酪制成，与草莓酱完美搭配。另一款由法国出生的厨师Frederic创作的招牌菜是瑞士奶油面包的升级版，据信起源于法国。“榛子巧克力瑞士面包”将榛子奶油包裹在奶油面包中，与香甜的草莓甜点非常搭配。宴会厨师片山的咸味精选包括“烤牛肉和草莓布利尼三明治”和其他使用时令食材的优雅粉色菜品。
在餐厅享受优雅的下午，沉浸在现场钢琴演奏的柔和声音中。
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- 期间：2025年12月26日（周五）- 2026年3月9日（周一）
- 时间：中午12:00 - 晚上7:00
- 地点：大堂酒廊（1楼）
- 价格：
- 草莓下午茶：7,800日元 *自2026年1月5日起
- 草莓下午茶（含原创鸡尾酒）：9,800日元 *2025年12月26日 - 2026年1月4日
- 丽思卡尔顿招牌下午茶：12,000日元（含一杯香槟和3个马卡龙外带）*2025年12月26日 - 2026年3月9日
- 预订：电话06-6343-7020（餐厅预订）上午10:00 - 晚上7:00
- 网站：https://lounge.ritzcarltonosaka.com/afternoontea
菜单详情
甜点
- 草莓慕斯配脆椰子吉安杜佳
- 焦糖香蕉香提焙茶布丁
- 开心果奶油草莓果冻
- 香草草莓歌剧院蛋糕
- 坚果萨布雷牛奶巧克力伽纳彻
- 榛子巧克力瑞士面包
- 罗勒奶酪烤饼
- 原味烤饼
- 凝结奶油
- 草莓酱
咸味
- 腌制虾和章鱼配花椰菜库利酱
- 烤牛肉和草莓布利尼三明治
- 莫纳卡威化饼配奥西特拉鱼子酱烟熏三文鱼慕斯
- 菠菜核桃馅饼配意大利熏火腿和帕尔马干酪
意大利餐厅Splendido的草莓下午茶自助餐 - Salon du Strawberry -（1楼）
新鲜草莓回归，带来直接的风味、酸度和甜度
随着情人节的临近，巧克力变得令人无法抗拒。
大阪丽思卡尔顿酒店推出草莓下午茶自助餐 - Salon du Strawberry -，将各种形式的巧克力与每年流行的草莓自助餐相搭配。
客人可以享用各种甜点，包括“黑莓茶香提吉安杜佳巧克力”，其特色是榛子吉安杜佳，上面覆盖着包裹在白巧克力中的香甜草莓果冻，并以黑莓茶慕斯和新鲜草莓收尾，以及“草莓提拉米苏”，将酒店自制的马斯卡彭奶酪制成的马斯卡彭草莓慕斯与苦乐参半的提拉米苏相结合。与去年一样，新鲜草莓也可直接享用其风味、酸度和甜度。
巧克力喷泉采用芳香浓郁的可可风味黑巧克力。客人可以蘸取厨师的特色甜点，如草莓棉花糖和玛德琳蛋糕，享受浓郁的可可和水果甜味的奢华结合。
在现场烹饪台，厨师会在客人面前新鲜制作“香草冰淇淋草莓热巧克力蛋糕”，将温暖的巧克力软糖与水果草莓蜜饯分层，并淋上香草冰淇淋。享受温暖的巧克力和冰凉冰淇淋的完美和谐。
意大利餐厅Splendido的主厨青岛清司创作了九道咸味菜肴。该系列展示了使用时令食材的菜肴，从“草莓甜菜意式烤面包”，甜菜的甜味和酸度增强了草莓的风味，到马斯卡彭奶酪烩饭配香醋炒草莓，以及受传统意大利美食启发的“四种奶酪苹果托菲面”，展示了青岛厨师对意大利饮食文化的深刻理解。
今年，在自助餐开始前会提供专门的照片和视频拍摄时间。在Instagram帐户上发布自己喜欢的照片或视频并提及酒店官方帐户（@ritzcarlton.osaka）的客人，每篇帖子将获得丽思卡尔顿美食店提供的丽思卡尔顿酒店广受欢迎的原创巨型巧克力曲奇饼干（*每个帐户一篇帖子符合资格）。请咨询工作人员了解详情。
在托斯卡纳别墅般的氛围中，周围环绕着甜美的草莓香气，体验这场身临其境的草莓盛宴，这里盛开着宏伟的艺术品。
意大利餐厅Splendido主厨青岛清司
青岛厨师在意大利伦巴第、利古里亚、皮埃蒙特和其他地区接受了大约四年半的培训。在此期间，他徒步走遍了近20个地区，了解饮食文化和地方美食。青岛厨师在他的职业生涯中一直重视基本功，他想传递的是“直截了当的美食”。享受正宗的意大利美食，无需花哨，直接面对食材。
详情
- 期间：2025年12月26日（周五）- 2026年3月10日（周二）
- 时间：下午2:30 - 下午5:00（90分钟座位/最晚入场时间下午3:30）
- *下午2:30 - 下午2:45：入场
- 下午2:45 - 下午3:00：拍照时间
- 下午3:00 - 自助餐开始
- 地点：意大利餐厅Splendido（1楼）
- 价格：
- 平日：成人7,000日元/儿童每人3,500日元
- 周末/节假日、12月31日（周三）- 1月2日（周五）：成人7,500日元/儿童3,750日元
- *儿童：6-12岁，学龄前儿童免费
- 预订：电话06-6343-7020（餐厅预订）上午10:00 - 晚上7:00
- 网站：https://splendido.ritzcarltonosaka.com/afternoon
菜单详情
甜点
- 巧克力涂层草莓慕斯棒棒糖
- 开心果草莓鸡尾酒
- 草莓大福
- 草莓白巧克力慕斯杏仁饼干
- 橙子果冻草莓芝士蛋糕慕斯
- 焙茶草莓布丁
- 黑莓茶香提吉安杜佳巧克力
- 草莓歌剧院蛋糕
- 阿拉瓜尼巧克力伽纳彻杏仁饼干
- 草莓椰子意式奶冻
- 草莓提拉米苏
- 草莓橘子
整块蛋糕
- 草莓大理石巧克力磅蛋糕配草莓酱
- 抹茶香提草莓蛋糕
- 草莓和塔纳里维巧克力蛋糕
咸味
- 草莓甜菜意式烤面包
- 香肠和马苏里拉三明治
- 西兰花雪蟹乳蛋饼
- 松露风味土豆浓汤配虾和松子
- 冬季根茎蔬菜和黑橄榄猪肉砂锅
- 四种奶酪苹果托菲面
- 马斯卡彭奶酪烩饭配香醋草莓
- 芹菜和可可粒沙拉油封鸡腿
- 草莓盐炸鳕鱼
巧克力喷泉
- 草莓棉花糖
- 巧克力榛子萨布雷
- 巧克力蛋糕
- 草莓巧克力松露
- 抹茶松露
- 玛德琳蛋糕
- 冻干草莓
- 抹茶粉
- 可可粉
- 脆皮黑巧克力珍珠
- 脆皮牛奶巧克力珍珠
现场甜点
- 香草冰淇淋草莓热巧克力蛋糕
冬季草莓午餐自助餐
位于一楼的意大利餐厅Splendido提供“冬季草莓午餐自助餐”，其中包含各种丰富的草莓美食。自助餐包括红酒草莓酱西冷烤牛肉、“草莓酱火腿和特雷维斯沙拉”（草莓酱增添了风味）、“冷甜菜和草莓浓汤”以及其他草莓菜肴，以及在客人面前完成的“白博洛尼亚肉酱意大利细面”。种类繁多的阵容还包括焗烤菜肴和纯素菜肴。草莓甜点包括“橙花香提草莓慕斯”和“草莓奶油馅饼”。草莓下午茶自助餐 - Salon du Strawberry - 中也提供的黑巧克力喷泉与香甜的草莓甜点完美搭配。
在意大利餐厅Splendido享受这些仅在此期间提供的时令风味，传统美食在这里闪耀着现代气息。
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- 期间：2025年12月26日（周五）- 2026年3月11日（周三）*仅限工作日
- 时间：上午11:30 - 下午2:00（120分钟座位）
- 价格：平日：成人7,000日元/儿童3,500日元
- 地点：意大利餐厅Splendido（1楼）
- 预订：电话06-6343-7020（餐厅预订）
- 网站：https://splendido.ritzcarltonosaka.com/our-menus
所有价格均包含消费税和服务费
照片仅供参考
菜单项目如有更改，恕不另行通知
关于大阪丽思卡尔顿酒店
大阪丽思卡尔顿酒店于1997年5月开业，是日本第一家丽思卡尔顿酒店。酒店拥有让人联想到18世纪英国贵族庄园的精致空间、让所有五种感官都感到愉悦的美食，以及为丽思卡尔顿赢得全球赞誉的细致服务，为客人提供独特、难忘和个性化的体验。
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