位于东京都目黑区惠比寿花园广场，乔尔·卢布松城堡餐厅（Château Restaurant Joël Robuchon）一楼的 La Table de Joël Robuchon，将于 2026 年 12 月 18 日（周五）晚餐时段至 12 月 25 日（周五）期间提供圣诞限定菜单。预订通道于用餐日前两个月开放。
餐厅选用来自法国和日本的优质时令食材，每一道菜品都旨在激发食材本身的特性。前菜是将雪蟹与来自法国的索洛涅（Sologne）鱼子酱巧妙结合，肉类主菜是搭配黑松露的香煎和牛菲力，甜点则是一款雪人造型的创意作品，服务人员会在宾客餐桌前淋上草莓果酱完成装饰。
菜单详情
| 供应期间 | 2026 年 12 月 18 日（周五）晚餐至 12 月 25 日（周五） |
| 价格 | 32,000 日元（午餐与晚餐价格相同） |
| 套餐构成 | 开胃小菜 / 两道前菜 / 鱼类料理 / 肉类料理 / 甜点 / 咖啡 / 小茶点 |
| 地点 | 东京都目黑区三田 1-13-1 惠比寿花园广场，乔尔·卢布松城堡餐厅 1 楼，La Table de Joël Robuchon |
以上价格包含税费，但不含服务费（La Table de Joël Robuchon 收取 10% 服务费）。
如有食物过敏，请提前告知餐厅。
菜单可能会因食材供应情况而有所变动。
营业时间
- 午餐：12:00 至 12:30 为最后入场时间；15:00 结束营业
- 12 月 18 日晚餐：17:00 至 20:00 为最后入场时间；22:00 结束营业
- 12 月 19 日至 12 月 25 日晚餐：分为两个时段
- 第一时段：17:00 - 19:00 / 17:30 - 19:30
- 第二时段：19:30 - 21:30 / 20:00 - 22:00
预订与咨询
预订于用餐日前两个月开始受理。例如，12 月 24 日的预订于 10 月 24 日开放。
- 电话：03-5424-1338 或 03-5424-1347（11:00 至 20:00）
- 在线预订：https://www.tablecheck.com/ja/shops/robuchon-latable/reserve
- 详情：https://www.robuchon.jp/topics/27255.html
圣诞菜单示例
以下菜品为圣诞菜单中的示例。
前菜：雪蟹花椰菜沙拉配法国索洛涅鱼子酱
蟹丝与细腻的花椰菜奶油及法国索洛涅鱼子酱层叠搭配。花椰菜点缀着细香葱和粉红胡椒，增加风味层次。此菜品配以苹果、萝卜和甲壳类海鲜冻，口感清新。
肉类主菜：香煎和牛菲力配蘑菇与“印加觉醒”土豆糕，佐马德拉酱汁
鲜嫩的和牛菲力经平底锅香煎，配以黑松露。配菜包含蘑菇、牛颊肉和“印加觉醒”（Inca no Mezame）土豆糕，并搭配香草沙拉，淋上醇厚的马德拉酱汁。
甜点：雪人造型草莓轻盈白干酪慕斯，内藏马达加斯加香草冰淇淋
此款甜点以白巧克力制作的雪人为主题。上半部分包含白干酪慕斯和新鲜草莓，下半部分则藏有草莓慕斯和马达加斯加香草冰淇淋。配以肉桂味酥粒、新鲜草莓和牛奶泡沫，口感丰富多变。餐点最后在宾客桌前淋上草莓果酱，画龙点睛。
关于 La Table de Joël Robuchon
La Table de Joël Robuchon 位于 1994 年开业的一座城堡内，建筑风格仿照路易十五时期，仿佛一座古老的法国城堡。室内装修统一采用法国传统的薰衣草色调，氛围高雅而开阔。
地址：东京都目黑区三田 1-13-1 惠比寿花园广场内
