位于东京都中央区日本桥蛎壳町的皇家公园酒店，将于2026年10月1日（周四）起，在1楼“Sweets & Bakery Iki”开始接受圣诞蛋糕及圣诞派对料理的预订。
源自内部甜点大赛的全新圣诞蛋糕
今年，酒店再次举办了年度“圣诞甜点大赛”。经过评审团对12件参赛作品的层层筛选，最终评选出一等奖、二等奖，以及由活跃于美食评论界等领域的外部评委所选出的“评审特别奖”。这三款全新蛋糕将于10月1日开启预订，店内同时提供多款单人份蛋糕及经典圣诞系列产品。
领衔本次系列的是获得一等奖、造型讨喜的驯鹿圣诞老人蛋糕“White Christmas”。此外还有获得评审特别奖的“Sphère Magique”，其装饰球灵感设计宛如精美的圣诞礼物；以及获得二等奖、以优雅光泽淋面呈现的“Éclat d'hiver”。每款限量80个。
产品系列还包括六款新增的单人份法式小蛋糕，以及圣诞草莓奶油蛋糕、姜饼屋（Hexenhaus），还有包含丰盛烤肉和缤纷前菜的圣诞居家派对料理。
White Christmas — 一等奖
- 价格： 7,560日元（限量80个，需预订）
- 尺寸： 直径约16厘米，高约14厘米，适合4-5人分享
- 创作者： 糕点师 金田奈惠
细腻的白巧克力慕斯包裹着酸甜的浆果果冻和香气馥郁的橙子慕斯。这款圣诞蛋糕顶部装饰着充满焦糖坚果的可爱驯鹿圣诞老人，为节日家庭时光增添一抹甜美色彩。
Sphère Magique — 评审特别奖
- 价格： 7,560日元（限量80个，需预订）
- 尺寸： 直径约12.5厘米，高约16厘米，适合4-5人分享
- 创作者： 糕点师 山下理沙
香蕉的柔和甜美与芳醇的咖啡焦糖慕斯及顺滑的焦糖布丁和谐交融，带来令人舒心的口感。轻盈即化的质地中透出深邃的浓郁感与香气。
Éclat d'hiver — 二等奖
- 价格： 7,020日元（限量80个，需预订）
- 尺寸： 直径约14.5厘米，高约14厘米，适合4-5人分享
- 创作者： 糕点师 九鬼弘花
鲜红的镜面淋面衬托着巧克力圣诞树装饰，打造出一款引人注目的节日蛋糕。草莓慕斯与伯爵红茶稀奶油芝士慕斯及马斯卡彭慕斯层层叠加，赋予蛋糕富有深度的风味。
单人份法式小蛋糕与经典节日甜点
六款单人份法式小蛋糕将于12月19日（周六）至12月25日（周五）期间在店内销售，售价均为918日元：
- Moment de Rose — 一款浓郁巧克力蛋糕，点缀红黑相间的玫瑰造型，散发荔枝与覆盆子的芬芳。
- Citrus Neige — 柑橘与柚子的清爽酸味邂逅东加豆的浓郁香气，呈现轻盈的冬日柑橘和谐风味。
- Noël Blanc — 带有银色光泽的芝士慕斯，夹心层为橙子果冻与海盐焦糖，最后加入一丝肉桂，打造出成熟风味。
- Round Reindeer — 造型可爱的圆形驯鹿小蛋糕，浓郁巧克力与海盐焦糖被温柔地包裹在芳香的咖啡慕斯中。
- Shortcake — 采用浸润覆盆子糖浆的海绵蛋糕，夹入轻盈鲜奶油与新鲜草莓。
- Mont Blanc — 精致的栗子奶油层内藏马斯卡彭奶酪、栗子与黑醋栗果酱，脆蛋白糖霜增添了独特的口感层次。
此外，酒店还提供圣诞草莓奶油蛋糕、树干蛋糕（Bûche de Noël）、姜饼屋（Hexenhaus）、包含烤牛肉与烤鸡在内的六款居家派对料理，以及史多伦面包（Stollen）和圣诞布里欧修（Brioche de Noël）等经典节日烘焙品。
详细信息请访问酒店圣诞2026特设页面：https://www.rph.co.jp/sp/christmas2026/christmascake-partydishes/
关于圣诞甜点大赛
皇家公园酒店每年7月举办圣诞甜点大赛，以此决定当年发售的圣诞蛋糕新品。历届比赛获奖的资深员工担任导师，支持年轻糕点师，旨在让团队成员跨越代际贡献高水准的创意。酒店高管、各部门代表员工及外部评委受邀从设计、口感和主题概念等方面进行打分。通过这一过程，酒店致力于不断积累客人们所钟爱产品背后的知识、感性与技艺。
外部评委（从左至右）：
- 美食与美容记者 岩谷贵美 — https://www.instagram.com/takamiiwaya/
- 美食记者 佐藤郁美（中） — https://www.instagram.com/mayumi.satoi/
- 甜点礼宾师 佐藤瞳 — https://www.instagram.com/himmi27/
圣诞产品销售概况
- 预订期间： 2026年10月1日（周四）至12月15日（周二）下午6:00止
- 门店： 1楼 Sweets & Bakery Iki（除店内销售商品外，所有商品均需预订）
- 营业时间： 上午11:00 - 晚上8:00
- 领取期间： 2026年12月19日（周六）及20日（周日）于4楼宴会厅“Ruri”领取；2026年12月24日（周四）及25日（周五）于2楼宴会厅“Harumi”领取
- 预订与咨询： 03-5641-3600（餐厅预订热线，上午9:00 - 晚上7:00）
- 详细信息： https://www.rph.co.jp/sp/christmas2026/christmascake-partydishes/
价格包含8%消费税。图片仅供参考，详情可能有所变动。
