东京香格里拉大酒店（东京都千代田区丸之内；总经理：Matthias Sutter）旗下的酒廊及酒吧“大堂酒廊”将于2026年12月27日（周日）至2027年1月31日（周日）期间推出“草莓下午茶”。菜单将当季草莓与多种食材相结合，融合了日式与西式的口味。甜点与咸点突显了草莓酸甜多汁的特性，为您带来冬日茶歇时光。
甜点
五款甜点展现了草莓在每一道料理中不同的侧面。
“草莓芙雷杰”（Strawberry Fraisier）是一款传统的法式蛋糕，在横截面处排列草莓，并在杏仁饼干层之间夹入卡仕达奶油和黄油慕斯林。“橙味焦糖羊角面包穹顶”（Orange Caramel Croissant Dome）在烘焙成圆顶形状的羊角面包面团中藏入了糖渍橙皮和浓郁的焦糖奶油。“草莓提拉米苏”（Strawberry Tiramisu）是一款杯装甜点，将浸泡过草莓糖浆的海绵蛋糕与草莓、覆盆子果酱以及马斯卡彭奶油层层叠加。“覆盆子玛德琳”（Raspberry Madeleine）拥有鲜艳的红色，面糊和果酱中均使用了覆盆子，并配以巧克力和新鲜覆盆子。“迪拜巧克力曲奇三明治”（Dubai Chocolate Cookie Sandwich）在可可香气的巧克力曲奇中间夹入了浓郁的开心果酱和卡塔伊夫（kadaif），其苦味和轻盈的口感使其成为甜点的完美收尾。
咸点
五款充满趣味的咸点呈现了草莓的新颖风味。
“百合根汤”（Lily Bulb Soup）是一道热汤，带有百合根高雅的甜味和顺滑的口感，以及松软的咀嚼感。在“生火腿、草莓与坚果绿色玉米饼”（Green Tortilla with Cured Ham, Strawberry, and Nuts）中，火腿和坚果的咸味衬托出草莓的酸甜。“乡村肉酱、马斯卡彭奶酪、甜菜塔配草莓脆片”（Pâté de Campagne, Mascarpone, Beet Tart, and Strawberry Chips）将肉酱和马斯卡彭奶酪的醇厚与作为点缀的草莓脆片相结合。“欧洲防风草慕斯配扇贝、草莓与金桔”（Parsnip Mousse with Scallop, Strawberry, and Kumquat）将扇贝的鲜味铺在欧洲防风草温和的甜味之上，草莓和金桔的新鲜酸度提升了整体风味。“黑米稻荷寿司配雪蟹、芥末鱼子酱与鳟鱼子酱”（Black Rice Inari Sushi with Snow Crab, Wasabi Caviar, and Trout Caviar）在黑米稻荷寿司上铺满了细嫩的雪蟹肉和两种鱼子酱。
司康饼
提供三款司康饼：“经典原味”、“濑户内柠檬”以及“全麦红豆黄油三明治”。经典款突显了浓郁的黄油风味，而濑户内柠檬款则带来了柠檬特有的清爽口感与柔和酸度。红豆黄油三明治款将甜红豆馅和黄油与口感朴实的司康饼相结合，散发着小麦天然的焦香。
随餐附赠罗勒酸奶油和凝脂奶油，并可从四种果酱或蜂蜜中任选其一：草莓果酱、蓝莓果酱、柚子果酱或日本蜜蜂蜂蜜。
巡回服务与伴手礼
无限量续加的“巡回服务”为您带来“草莓塔”，塔上挤有杏仁奶油和尚蒂伊鲜奶油，并装饰着新鲜草莓。2026年12月27日（周日）至2027年1月3日（周日）期间，宾客还将获赠一款生肖主题的香格里拉小熊曲奇作为纪念礼品。
位于28层的大堂酒廊拥有俯瞰市中心的景致，为您提供一个宁静的环境，享受被草莓点缀的冬春交替茶歇时光。
草莓下午茶详情
期间： 2026年12月27日（周日）至2027年1月31日（周日）
营业时间：
- 平日：12:00 PM – 5:30 PM
- 周末及节假日：1:00 PM – 5:30 PM
地点： 东京香格里拉大酒店，酒廊及酒吧，“大堂酒廊”（28层）
价格（每位）：
- 2026年12月27日（周日） – 2027年1月3日（周日）：9,680日元
- 2027年1月4日（周一） – 1月31日（周日）：8,580日元
菜单：
- 甜点（5种）：草莓芙雷杰、橙味焦糖羊角面包穹顶、草莓提拉米苏、覆盆子玛德琳、迪拜巧克力曲奇三明治
- 咸点（5种）：百合根汤；生火腿、草莓与坚果绿色玉米饼；乡村肉酱、马斯卡彭奶酪、甜菜塔配草莓脆片；欧洲防风草慕斯配扇贝、草莓与金桔；黑米稻荷寿司配雪蟹、芥末鱼子酱与鳟鱼子酱
- 司康饼：经典原味、濑户内柠檬、全麦红豆黄油三明治，配罗勒酸奶油、凝脂奶油及自选果酱（草莓、蓝莓、柚子果酱或日本蜜蜂蜂蜜）
- 巡回服务：草莓塔
- 伴手礼（2026年12月27日 – 2027年1月3日）：香格里拉小熊曲奇
- 饮品
以上价格已包含消费税；另加收15%服务费。
菜单内容和价格可能因食材供应情况而有所变动，恕不另行通知。图片仅供参考。
预订与咨询：电话：03-6739-7877 / 电子邮箱：lobbylounge.slty@shangri-la.com
