位于札幌王子大饭店28楼的空中酒廊Top of Prince，正在推出其草莓下午茶系列的第二弹。名为“RUBY MOMENTS”的活动，从2026年3月15日（周日）至5月14日（周四）举行——由于第一版的广受欢迎，本次活动得以延长。
春天是一个以柔和、细腻的色调开始，然后逐渐加深为鲜艳、饱和色彩的季节。“享受两次草莓”的主题贯穿于两个版本：第一个版本“ROSY MOMENTS”以精致的粉彩色和新鲜草莓捕捉了早春的气息，而第二个版本“RUBY MOMENTS”则通过红宝石般的草莓和浓郁的巧克力来庆祝春天的盛开。这两个计划都非常适合毕业和告别聚会、春假和黄金周休闲。
RUBY MOMENTS — 第二版
期间： 2026年3月15日（周日）– 5月14日（周四）
糕点主厨推荐的三款甜点
Rouge Cassis（左）
一款结合了酸涩的黑醋栗慕斯和柔滑的白巧克力甘纳许的蛋糕，平衡了牛奶的甜味和清爽的酸度。顶部放上一颗多汁的草莓，带来极致的享受。
Cube Noir（中央）
浓郁而顺滑的巧克力慕斯，层叠着使用杏仁果仁糖制成的酥脆巧克力片——在入口即化的慕斯和令人满意的松脆口感之间创造出令人愉悦的对比。
Ruby Chocolat Mousse（右）
一款由红宝石巧克力制成的慕斯，以其特有的酸味而闻名，并用橙皮蜜饯和草莓果冻中心提亮。微妙的苦味和甜酸的味道融合在一起，形成一款平衡良好的甜点。
ROSY MOMENTS — 第一版（截至3月14日）
期间： 截至2026年3月14日（周六）
糕点主厨推荐的三款甜点
Strawberry & Mascarpone Tart（左）
酥脆的挞底盛有卡仕达奶油和新鲜草莓，顶部慷慨地挤上北海道马斯卡彭奶油。水果明亮的酸度和马斯卡彭的浓郁是天作之合。
Fraise Silhouette（中央）
一款光滑的草莓慕斯，形状像一颗完整的草莓，里面藏着甜酸的覆盆子果冻。一个迷人的粉红色心形饼干构成了视觉和风味吸引力的基础。
Rouge Blanc Cube（右）
红宝石巧克力慕斯，加入柚子果酱，增添柑橘的香气，为风味增添深度和复杂性。最后涂上精致的粉红色釉。
2026年草莓空中下午茶：概述
时间
中午12:00 / 12:30 / 1:00 / 1:30
仅限周末和节假日：下午2:30
价格
空中下午茶
3层架 + grande sale + 迷你汉堡 + 免费饮品 + 餐前酒
每人¥5,500
空中下午茶休闲套餐
3层架 + 免费饮品 + 餐前酒
每人¥4,500
详情及预订：https://www.princehotels.co.jp/sapporo/plan/top_prince/afternoon_ICHIGO_2026/
- 座位时间为2小时。免费饮品供应90分钟。
- 仅限网上预订；必须在前一天下午6:00之前完成。
- 价格包含消费税；另加收13%的服务费。
- 菜单和食材可能会因供应情况而有所变化。
- 对于食物过敏要求，酒店可以容纳8种过敏原（虾、蟹、核桃、小麦、荞麦、鸡蛋、乳制品、花生）。请提前告知餐厅。
