位于东京都港区白金台1-1-50的东京喜来登都酒店，将于2026年2月1日（周日）至2月28日（周六）在四川饭店推出“宴会套餐”，以纪念荣获厚生劳动大臣奖。
此特别套餐旨在纪念总厨神野幸荣获厚生劳动大臣奖（烹饪系统杰出服务奖），以表彰他对日本中国料理发展所做的贡献以及对下一代厨师的培养。
套餐展现了神野总厨通过多年经验积累的精湛技艺和烹饪感性。特色菜品包括餐厅的招牌菜“紫苏炒鱿鱼”和“陈麻婆豆腐”，以及用自制“香辣酱”炒制的米泽牛肉、葱香清蒸真鳕鱼和味道浓郁的清蒸虎河豚汤。每道菜都突出了优质食材的天然风味，并结合了正宗四川料理独特的香气和烹饪方法。
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期间：
2026年2月1日（周日）至2月28日（周六）
营业时间：
上午11:30至下午3:00（最后点餐时间下午2:00）
下午5:00至晚上10:00（最后点餐时间晚上9:00）
价格：
每人20,000日元（最少2位客人）
*不享受折扣
菜单：
纪念厚生劳动大臣奖“宴会套餐”
- 什锦冷盘
- 紫苏炒鱿鱼
- 酱油蒸鲍鱼和蛏子
- 自制香辣酱炒米泽牛肉西冷
- 葱香清蒸天然真鳕鱼
- 裙带菇清蒸虎河豚汤
- 陈麻婆豆腐（麻辣豆腐）配米饭
- 水果杏仁豆腐
总厨 神野幸
东京喜来登都酒店“四川饭店”总厨。他继承了被誉为“四川料理之父”的陈建民大师和前总厨桥本昭一先生带到日本的正宗四川风味。凭借传统技艺和丰富的感性，他将这些风味提升为独特的烹饪体验。敬请享受通过他积累的经验精心打造的精致味道。
“我非常荣幸和谦卑地接受厚生劳动大臣奖。如果没有同事们的支持和我们尊贵客人的惠顾，这项荣誉是不可能实现的，我对此表示衷心的感谢。我将继续坚持最初的热情，继续致力于食品安全和技能传承，并为烹饪系统的进步做出贡献。”
四川饭店
四川饭店坐落在一个可以俯瞰日式庭园的美丽空间中，提供原创四川料理，将从四川省精心挑选的正宗香料与总厨精选的当季食材相结合。
预约与联系方式
东京喜来登都酒店1楼“四川饭店”
电话：0120-95-6662（接待时间：上午11:30至晚上9:00）
预约URL：https://www.tablecheck.com/shops/tokyo-miyako-shisen/reserve
*照片仅供参考。
*价格包含税费和服务费。
*当日取消将收取全额取消费用。
*如有食物过敏，请提前告知工作人员。
*菜单内容和价格如有更改，恕不另行通知，敬请谅解。
