位于富山Excel东急酒店（富山市新富町1-2-3）15层的Ricomonte餐厅，将于2026年7月1日（周三）至9月30日（周三）期间限时推出“阳光玫瑰青提午后茶点”。这家空中餐厅坐拥立山连峰的壮丽景色，在此次专为夏日打造的体验中，宾客可尽情享用呈现在三层点心架上的多汁阳光玫瑰青提甜点与精美咸点。
阳光玫瑰青提与利贺村黑文字
此次午后茶点将阳光玫瑰青提与香草的优雅甜美，与来自富山县南砺市利贺村（Togamura）的黑文字那森林般的清新香气相结合。黑文字是一种生长于日本山区的芳香木本植物，以其清爽、凉冽的香气和细腻的甘甜而闻名。它在历史上常被用于制作和果子签，也是一种传统的茶饮原料，近期因其天然的香气与稀缺性，在健康生活领域备受关注。
三层点心架与菜单亮点
三层点心架上陈列了11款以阳光玫瑰青提为核心的甜点及2款咸点。
其中的明星产品包括“冰镇阳光玫瑰青提”，将冷冻葡萄与冰沙搭配，制成酷似刨冰的甜点，非常适合夏季消暑；还有“阳光玫瑰青提法式焦糖布丁”，作为酒店招牌焦糖布丁的升级版，新鲜的阳光玫瑰青提在宾客面前现场火炙，将甜味浓缩并带来温热且入口即化的口感。
此外，菜单中还包含一道配菜——“阳光玫瑰青提大福配开心果奶油酱（鸟巢风味）”。其灵感源于流行的迪拜巧克力麻薯，将大福、阳光玫瑰青提与开心果奶油结合，并点缀以卡达菲（kadaif）酥丝，呈现出丰富多变的口感与风味。
饮品方面，提供由利贺村黑文字慢煮而成的黑文字茶，以及可续杯的斯里兰卡“Dilmah”红茶、咖啡和拿铁咖啡等。
无酒精莫吉托迎宾饮品
每位宾客都将获赠一杯清爽的无酒精莫吉托，加入薄荷与青柠，清新且口感脆爽，不仅是开启餐点的绝佳方式，也适合所有宾客享用。
与Monsieur J合作
延续去年的传统，此次菜单包含了与富山市人气法式甜品店“Monsieur J”（Mushu Jie）的特别合作，菜单中包含了三款由该店制作的甜点，包括冰淇淋与马卡龙。该店由法籍甜品师Josselin Rambot于2013年创立，他曾在世界各地的酒店与餐厅磨练厨艺。店内提供超过20种口味的马卡龙，从黑加仑、巧克力到利用当地清酒制作的品种，皆力求突显食材的天然品质。
关于Ricomonte餐厅
“Ricomonte”是一个意大利语合成词，意为“富饶之山”，即“富山”。餐厅位于酒店顶层15楼，天气晴朗时可远眺立山连峰，夜间则可俯瞰富山市区璀璨的万家灯火。
详情信息
地点：富山Excel东急酒店 — 15F Ricomonte餐厅（富山市新富町1-2-3）
期限：2026年7月1日（周三）至9月30日（周三）
- 每周一休息（公共节假日照常营业）
- 8月12日（周三）至8月14日（周五）将按周末/节假日价格收取
营业时间：上午11:30 – 下午2:30（最后点餐时间为下午2:00）
价格：
- 平日：每位5,000日元
- 周末及节假日：每位5,500日元
（已包含10%消费税及12%服务费）
预订：需提前一日下午3:00前预订，至少2位起订。
菜单
上层：阳光玫瑰青提与香草玻璃杯芭菲、阳光玫瑰青提香草糖果、阳光玫瑰青提风味琥珀糖、冰镇阳光玫瑰青提、阳光玫瑰青提香草风味蛋糕
中层：阳光玫瑰青提香草挞、阳光玫瑰青提香草姜味糖渍果肉、阳光玫瑰青提香草风味水果软糖、阳光玫瑰青提香草泡芙、阳光玫瑰青提马里托佐（Maritozzo）
下层：司康饼、阳光玫瑰青提法式焦糖布丁、烤玉米浓汤
配菜：烤蔬菜配意大利火腿沙拉佐马斯卡彭与青提香草酱、阳光玫瑰青提大福配开心果奶油酱（鸟巢风味）、Monsieur J冰淇淋（大溪地香草/利贺村黑文字）、Monsieur J马卡龙
迎宾饮品：莫吉托（无酒精鸡尾酒）
饮品：利贺村黑文字茶 / 斯里兰卡Dilmah红茶 / 咖啡 / 拿铁咖啡（红茶、咖啡及拿铁咖啡可续杯）
*照片仅供参考。由于食材供应情况，菜单内容可能会有所变动。如有食物过敏，请提前告知餐厅工作人员。
