位于新宿王子大饭店顶层的 Japanese Dining & Bar FUGA (25F) 将于 2026 年 9 月 1 日（周二）至 11 月 30 日（周一）期间，供应以秋季风味为主题的“晚间下午茶”。
此次下午茶邀请客人在酒店顶层俯瞰新宿夜景的同时，尽情品味季节馈赠。日西合璧的咸点与主菜，搭配精心准备的甜点，以及葡萄酒、啤酒和鸡尾酒的无限畅饮，为夜晚增添惬意。
三层点心架汇集了将柿子的温和甜味与白和风味相结合的“柿子白和点心”，以及香气四溢的烤茄子搭配风味啫喱的“烤茄子配鲜味啫喱”。意式火腿、萨拉米香肠以及米莫莱特奶酪和卡门贝尔奶酪等冷盘，非常适合作为佐酒小食。西京味噌腌制的三文鱼、舞茸天妇罗以及香草鸡块，进一步丰富了餐桌上的时令日西融合风味。
主菜提供肉质浓郁鲜美的烤牛西冷，并配以温热蔬菜。若想享用更丰盛的主食，客人还可以品尝色彩缤纷的散寿司，最后以怀旧的布丁 à la mode 结束这场美食之旅。
客人们可以在这里度过一个奢华的秋日夜晚，欣赏城市景观从黄昏过渡到璀璨夜色的迷人过程。
亮点
以秋季风味为灵感的日西合璧下午茶
柿子、茄子、舞茸等标志性的秋季食材，在融合了日式精髓与西式摆盘的下午茶中交织。每一道点心都体现了季节的到来，极力呈现出食材原本的美味与香气。
从前菜到主菜和甜点的全套阵容
三层点心架摆满了奶酪、冷肉拼盘和炸物等咸点，并额外配有一份烤牛西冷。此外还有散寿司作为主食，并以布丁 à la mode 作为甜点收尾，这构成了一场内容丰富的套餐式盛宴。
第 25 层俯瞰新宿夜景的特殊夜晚
位于酒店顶层的 Japanese Dining & Bar FUGA 可以饱览新宿的城市景观。随着风景从黄昏转入夜色，客人们可以享受一个充满季节性风味的优雅之夜。
概况
活动期间： 2026 年 9 月 1 日（周二）至 11 月 30 日（周一）
时间： 下午 6:00 至晚上 9:30（最后点单时间为晚上 9:00），用餐时间为 2 小时
地点： Japanese Dining & Bar FUGA (25F)
价格： 每人 7,000 日元
官方网站： https://www.princehotels.co.jp/shinjuku/plan/fuga/evening/hightea/
菜单
迎宾饮品
- Chandon Brut 起泡酒
三层点心架
上层
- 柿子白和点心
- 烤茄子配鲜味啫喱
- 橄榄与腌菜
中层
- 两种奶酪
- 意式火腿与萨拉米香肠
- 法式咸派
下层
- 西京味噌腌三文鱼
- 舞茸天妇罗
- 香草鸡块
- 细薯条
独立餐盘
- 烤牛西冷配温热蔬菜
主食
- 散寿司
甜点
- 布丁 à la mode
饮品（无限畅饮）
- 起泡酒
- 白葡萄酒
- 红葡萄酒
- 高球鸡尾酒 (Highball)
- 瓶装啤酒
- 各式鸡尾酒
- 各式软饮
Japanese Dining & Bar FUGA (25F)
一家植根于日式基础，并充分发挥食材魅力的当代餐厅。
餐厅位于酒店顶层，可以同时饱览新宿两侧的景色——东侧的歌舞伎町区与西侧的高楼大厦群，每一侧都有独特的风景。客人们可以在此处享受独一无二的优美景色，共度特殊时光。
以上价格已含消费税，并将额外收取 13% 的服务费。菜单内容和食材可能会根据供应情况进行调整，我们无法提供更换菜单或去除特定过敏原的服务。此信息截至 2026 年 8 月 4 日，可能会有所变动。图片仅供参考。
