宝酒造的“Takara CRAFT <余市产尼亚加拉葡萄>”在由FM NORTH WAVE主办的第5届北海道伴手礼大奖中荣获金奖。
关于Takara CRAFT <余市产尼亚加拉葡萄>
“Takara CRAFT <余市产尼亚加拉葡萄>”使用北海道余市产的尼亚加拉葡萄鲜榨果汁，并融合了宝酒造自有的葡萄蒸馏酒，赋予了该饮品明快且浓郁的香气。通过加入桶装熟成烧酒增加口感层次，使其在保持深厚韵味的同时，余韵干爽利落。
这款沙瓦与炉端烧、成吉思汗烤肉等北海道当地美食是绝佳搭配，既能衬托出食物的醇厚与鲜味，又不会在口中留下甜腻感，非常适合佐餐享用。
该产品仅在北海道地区销售，旨在结合当地的饮食文化与口味，支持“地产品地消”。自2019年上市以来，凭借其独特的手工风格包装及北海道限定的属性，成为了极受欢迎的伴手礼之选。
评审评价
评审团赞赏其标签清晰易读，设计能够直观传达产品特点。专家们重点提到了尼亚加拉葡萄品种特有的浓郁香气，以及口感清爽、甜度适中且易于搭配食物的特性。其易饮的口感被认为能够吸引广泛的受众，评审团还指出了其在价格与品质之间取得了很好的平衡，称其是一款充满北海道气息、非常适合作为伴手礼的精酿沙瓦。
产品概要
- 品类： 利口酒（气泡酒）
- 酒精含量： 8%
- 果汁含量： 3%
- 容量/容器： 330毫升/瓶
- 包装： 每箱12瓶
- 参考零售价（不含税）： 338日元
- 销售地区： 仅限北海道
关于“Takara CRAFT”系列
在“Takara CRAFT”推出之前，宝酒造曾以“期间限定、全国发售”的形式销售使用国产水果制作的沙瓦。虽然在全国范围内推广区域性水果有助于提升知名度和品牌建设，但也暴露出一些问题：两三年后，限定产品的新鲜感减退，必须不断替换新品；由于在全国各地都能买到且仅限短期销售，很难将其定位为真正意义上的地方伴手礼。
亲自前往产地的公司员工还看到了当地面临的挑战：无法作为鲜果销售的水果往往只能被丢弃，生产者老龄化和继任者短缺的问题十分严峻，当地水果也无法在收获季节之外向游客进行宣传。
为了解决这些问题并建立支持地区持续振兴的可持续商业模式，“Takara CRAFT”于2017年启动。该系列采用“地区限定、全年供应”的销售策略，旨在帮助当地居民了解本地区种植的水果，从而提升其知名度和价值。通过将口味与当地料理相匹配，鼓励当地餐厅和零售商进行销售，从而带动整个产区的发展。由于许多产区在收获季节因生产者老龄化而面临人手短缺，员工们至今仍会前往产地协助采摘工作。
目前“Takara CRAFT”品牌系列共有45款产品（截至2026年7月）。了解更多信息请访问品牌官网：
https://www.takarashuzo.co.jp/products/soft_alcohol/takara_craft/
