由百富门日本（Brown-Forman Japan）在日本代理的单一麦芽苏格兰威士忌品牌百富（The Balvenie），将于2026年7月15日（周三）在东京洲际酒店之弦（The Strings by InterContinental Tokyo）举办一场名为“WHISKY SECRET”的体验式品鉴活动。
四款探索百富首创橡木桶过桶工艺的特别搭配
百富在20世纪80年代初首创了“橡木桶过桶（二次熟成）”技术，该方法如今已成为全球标准。在“WHISKY SECRET”活动中，宾客将品尝到四款威士忌，每一款都经过不同的橡木桶熟成以展现其独特个性，并辅以关于百富威士忌酿造工艺的详细解读。品鉴酒单包括珍稀的16年和21年陈酿。
每一款威士忌都搭配了由东京洲际酒店之弦行政主厨Jesus Nino专为当晚设计的菜肴。宾客们将在东京夜景的映衬下，尽享这一晚限定的威士忌与精致美食的和谐交融。
行政主厨 Jesus Nino
Jesus Nino于2025年3月就任东京洲际酒店之弦的行政主厨。他拥有超过16年在全球豪华酒店和餐厅工作的经验，曾师从米其林三星主厨马丁·贝拉萨特吉（Martín Berasategui），在地中海菜系方面拥有深厚的专业造诣，并擅长利用季节性食材进行创新烹饪。
参与礼品：百富岩石杯
所有宾客都将获赠一只百富岩石杯，以便在活动结束后也能在家中享受百富的世界。
WHISKY SECRET 活动详情
品鉴菜单：
- 百富12年双桶单一麦芽威士忌 (30ml)
× 杏仁汤、曼切戈奶酪串 / 烤肉酿甜椒 - 百富14年加勒比桶单一麦芽威士忌 (30ml)
× 凤梨饺、炖猪脸颊肉 / 红薯炸丸子 - 百富16年法国橡木桶单一麦芽威士忌 (15ml)
× 酥皮盒（孔泰奶酪、羊肚菌） / 苹果鞑靼冷芹菜汤 - 百富21年波特桶单一麦芽威士忌 (15ml)
× 肉桂焦糖布丁 / 巧克力樱桃塔
日期： 2026年7月15日（周三），19:00–21:00（18:30开门）
地点： 东京洲际酒店之弦，26层“SONAR”
东京都港区港南2-16-1 品川东一塔
价格： 12,000日元（含税，不含服务费）
