东京香格里拉大酒店（位于东京都千代田区丸之内）将在28楼的意大利餐厅Piacere举办特别的一夜限定葡萄酒晚宴，与山梨县的Kisvin酒庄合作，该酒庄以世界一流的葡萄酒而闻名。
这是Piacere自两个秋季前重新开业以来的首次特别葡萄酒晚宴。东京香格里拉大酒店和Kisvin酒庄建立了长达12年的合作关系——始于2014年，即酒庄成立仅一年后——这使得本次合作成为建立在长期联系基础上的有意义的活动。
晚宴的概念以当地食材为中心：来自山梨县的时令食材，包括在富士山脚下饲养的鳟鱼和山野菜，与Kisvin葡萄酒搭配，以展现每瓶葡萄酒的独特个性和深度。随着春天过渡到初夏，据说这些葡萄酒的新鲜品质最为闪耀——这是选择黄金周前举办活动的关键原因。
在晚宴当晚，Piacere的小吃区将经过特别装饰，以唤起山梨县酒庄的氛围。客人将从起泡酒和开胃小吃开始，同时有机会与Kisvin酒庄的葡萄种植者兼总裁荻原康弘会面交谈。然后将在开放式厨房区域提供晚餐，客人可以在那里观看厨师完成每道菜的最后润色，为用餐体验增添生动的即时性。
在四道菜的晚餐期间，预计荻原先生将拜访每张餐桌，分享他对Kisvin酿酒理念、葡萄种植实践以及酒庄发展历程的见解——与日本最著名的葡萄酒商之一进行异常亲密的交流。
活动详情：Kisvin酒庄 × 东京香格里拉大酒店葡萄酒晚宴
日期： 2026年4月25日，星期六
时间： 下午5:30至晚上11:00（最后点餐时间晚上8:30）
地点： 28楼意大利餐厅Piacere
价格： 29,700日元（含税，不含15%服务费）
菜单
- 乡村肉酱
Kisvin Syrah Rosé 2024 - 烤鳟鱼、豆瓣菜和野菜烩饭
Kisvin Blanc 2025 - 珍珠鸡、菊芋、菠菜、野蒜、清汤、芝麻、黑七味辣椒
Kisvin Pinot Noir 2023 - 天使奶油、樱桃、山梨起泡酒
Kisvin Koshu 2024 - 餐后小点
所示价格包含消费税。另加收15%的服务费。菜单内容和价格如有更改，恕不另行通知，具体取决于采购情况。图片仅供参考。
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