东京 mesm 傲途格精选酒店（东京都港区海岸 1-10-30）是一家充满现代气息的豪华酒店，它以东京的活力与节奏为灵感，在精致的环境中提供富有创意的体验。酒店将推出名为“秋奏之开胃菜～美室杉与五种风味～”（秋奏のアミューズ～みむろ杉と五つの味わい～）的特别配餐菜单。该菜单将于2026年10月30日（周五）至11月18日（周三）期间供应，为期20天，地点位于酒店25层通常仅限住店客人使用的私人会所 Club mesm。
关于配餐
该菜单是酒店为响应由 JR 东日本主办的“SAKE COMPETITION 2026 最优奖清酒‘美室杉’：秋季美酒美食 Hopping in 京滨东北线东京湾岸地区”（SAKE COMPETITION 2026 最優秀酒『みむろ杉』秋の美酒美食ホッピング in 京浜東北線 東京湾岸エリア）活动而专门打造的。在此期间，Club mesm 将采取完全预约制对非住店客人开放，每天限量供应五份。在这间可俯瞰东京湾海岸的私人会所中，菜单选用由奈良县老字号酒造今西酒造酿造的“美室杉 Dio Abita”（みむろ杉 Dio Abita）清酒，搭配五款选用秋季时令食材制作的开胃小食。
此次配餐由曾在久负盛名的法国厨艺大赛“普罗斯佩·蒙塔内国际烹饪大赛”（プロスペール・モンタニエ国際料理コンクール）中获奖的厨艺大师隈元香己（Kouki Kumamoto）监制。隈元先生擅长在传统法餐技术和技巧的基础上，融入自由奔放的创意，打造“小酒馆（Bistronomie）”风格的料理，这些佳肴通常在酒店16层的法式餐厅 Chef's Theatre 供应。在此次菜单中，结合了 Club mesm 以“JAPAN FLOW”为概念、以当代方式诠释日本美学的空间，将法式技法与日本食材及感性融为一体，创造出全新的日西风味融合体验，进一步凸显了“美室杉”清酒的魅力。
该菜单同时也是为了支持 JR 东日本推广“广域品川圈”（広域品川圏）魅力的举措。活动期间，将在 WATERS takeshiba、TAKANAWA GATEWAY CITY 和 OIMACHI TRACKS 三个指定区域举办数字印章拉力赛。在两个或更多区域享用配餐菜单的客人，即可参与抽奖，有机会赢取 100 份“美室杉”限量版新酒。详情请查看活动页面。
菜单详情
- 日期与时间： 2026年10月30日（周五）至11月18日（周三），下午 5:00 至晚上 11:00
- 地点： 东京 mesm 酒店25层，私人会所 Club mesm
- 价格： 每人 5,000 日元（包含消费税、服务费及入场费）
- 供应方式： 每日限量五份，仅限提前预约。售完即止。
- 菜单： 五款开胃小食拼盘，附赠一杯“美室杉 Dio Abita”清酒
- 秋刀鱼 Rissole（秋刀魚のリッソール）
- 鲜鱼与日本梨佐煎酒风味腌渍（鮮魚と和梨のマリネ 煎り酒風味）
- 马肉塔塔配地肤子（馬肉のタルタルとんぶり）
- 日本栗子与猪肉 Tartine（和栗と豚肉のタルティーヌ）
- 子持昆布天妇罗（子持ち昆布のフリット）
- 预约： 点击此处在 TableCheck 预约
25层的 Club mesm 需搭乘酒店专用电梯抵达。到店时，请出示预订确认凭证，并告知16层大堂的员工（Talent）。
关于 Club mesm
Club mesm 是位于酒店25层的私人会所，所有住店客人均可付费使用。基于“JAPAN FLOW”的概念，这里提供精选的本土饮品系列，包括在海外广受欢迎的珍稀日本威士忌、精酿金酒、精酿啤酒、烧酒、清酒和葡萄酒。此外，还提供丰富的无酒精饮品，包括玉露、焙茶等五种高品质日本茶，以及三款以双汉字命名的招牌鸡尾酒（此处限定供应）：珈琲、抹茶、柠檬。
- 座位数： 69 个（亦提供可用作会议室的包间）
- 营业时间： 下午 4:00 至晚上 11:00（最后点单时间为晚上 10:00）
会所可能会在特定日期关闭，具体信息将提前公布。入场费为每人 1,500 日元。作为万豪旅享家大使精英会员福利，使用 Club mesm 的会员可免除入场费。露台目前正在维护中，暂停开放。
