THE chocola是一家名古屋蛋糕店，顾客在开店前就排队，通常中午之前就售罄。截至2026年3月，该店正在对其全国百货商店快闪店活动引入一种新方法：大幅减少销量，从2026年3月13日在福井县举行的活动开始。
有意减少销量的快闪店
快闪店活动通常旨在尽可能多地销售产品。然而，THE chocola选择将其活动销量限制在过去提供数量的四分之一左右——考虑到配料、差旅费和场地费后，这一水平几乎没有给商店留下任何利润。
这种不寻常做法背后的原因是：“我们希望以尽可能最好的状态将产品交付给真正想吃它的人。”
THE chocola的法式巧克力蛋糕完全由店主泽田独自烘烤。由于特殊的生产工艺，一天只能烘烤20到30块。这种限制导致官方在线商店的等待名单超过一年。
快闪店活动提供了为数不多的可以当场购买THE chocola的机会之一，其质量几乎与名古屋旗舰店相同。虽然数量有限，但活动也让顾客有机会直接了解食材和生产方法——这种交流超越了简单的购买。
活动销售团队
活动由泽田和西片负责，西片是一位销售助理，之前曾与泽田一起出现在Abema TV上，并且还在东京自由之丘店工作。西片传达了产品背后的故事以及它的制作方法，并且在活动参观者中发展了自己的粉丝群。一些顾客甚至在体验过他在活动中的服务后，专程前往名古屋店。
销售人员西片圭佑
活动中提供的产品
THE chocola——7,000日元
一款法式巧克力蛋糕，通过内部开发的超细蛋白酥皮实现了独特的轻盈、如云般的质地。虽然大多数法式巧克力蛋糕以其浓郁和软糖般的口感而闻名，但THE chocola颠覆了这种期望，带来了轻盈、融化的感觉。
巧克力混合物结合了来自厄瓜多尔、墨西哥、多米尼加共和国和加纳的可可豆。所使用的墨西哥可可豆的价格是厄瓜多尔著名阿里巴国家品种的五倍。低温烘烤带出一种果香、芳香的特性，使这款蛋糕适合各种口味。
THE chocola以冷冻状态交付。在冰箱中可保存一个月。在冰箱中缓慢解冻8到10小时，然后用温热的刀切片。解冻后，在五天内食用。
THE chocola抹茶——8,000日元
以原味一半的温度和两倍的时间烘烤， resulting in a texture described as simultaneously airy and melting. 抹茶完全来自爱知县西尾市，采用深蒸工艺制成，可抑制苦味并提取浓郁的鲜味。来自三个独立花园的三个茶树品种——佐味绿、奥绿和薮北——混合在一起以增加深度。
冷冻交付；可保存一个月。在冰箱中解冻8到10小时。用温热的刀切片，并在解冻后五天内食用。
THE chocola单人份——3,500日元
THE chocola的四分之一大小的版本，适合独自享用或作为礼物送给独居的人。在冰箱中解冻3到5小时。解冻后五天内食用。
THE chocola抹茶单人份——4,000日元
THE chocola抹茶的四分之一大小的版本。与THE chocola单人份相同的解冻和储存说明。
THE chocola黄油——2,500日元（活动限定）
一种仅在活动中提供的磅蛋糕。仅用四种成分制成——来自北海道音更町竹内家禽农场的鸡蛋（品种：米艳）、发酵黄油、甜菜糖和小麦粉——不含膨松剂。
冷藏后食用，质地类似于巧克力。切一片立即食用，可获得融化、类似巧克力的感觉；让它达到室温，质地让人联想到和三盆糖。在室温下出售，不含防腐剂；打开后，请立即食用。未开封时，在室温下可保存两个月。
活动预订和即将到来的时间表
全国快闪店活动的完整时间表在官方Instagram帐户上公布。预订在每次活动前一周开放。
官方Instagram：https://www.instagram.com/the_chocola_/
THE chocola——名古屋店
- 地址：名古屋市北区大杉1-19-10 [名铁濑户线“尼ケ坂站”]
- 营业时间：上午11:00至下午5:00（售完即止）
- 电话：052-385-7215
- 休息日：周日
