位于东京丸之内的“东京 Beer Hall & Beer Terrace 14”将于 2026 年 7 月 22 日（周三）起举办名为“盐与香料”的夏季限定美食节。此次美食节以能够激发食材本味的“盐”和通过香气与辛辣挑动味蕾的“香料”为核心，推出了涵盖轻食到肉类主菜等共 12 道佳肴。搭配 COEDO 啤酒的“Marihana”与“Kyara”系列，为您呈现独具特色的东京夏日啤酒厅体验。
“盐与香料”
置身于被写字楼包围的城市中心，一片露天露台为您开辟出一段远离日常的休憩时光。菜单不仅包含了能够充分利用日本食材并展现“东京”特色的料理，还以盐与香料为基础，旨在最大程度衬托出 COEDO 啤酒的魅力。请尽情体验这种不同于普通啤酒厅与露天啤酒花园、带有浓郁“东京风格”的啤酒餐饮文化。
- 以盐提鲜： 使用烟熏盐、杜卡香料盐（dukkah salt）、山椒盐等，针对不同食材和烹饪方法进行精妙搭配。
- 以香增色： 添加焙煎七味粉、发酵辣椒酱、山椒等香料，赋予菜肴香气、辣度与余韵，画龙点睛。
- 以酒点缀： 主打清爽的“Marihana”与带有柑橘香气、余味微苦的“Kyara”。
特色菜单
“Gold Rush”烤甜玉米配杜卡香料盐 — 880 日元（含税）
将充满夏日气息的甜玉米烤至香气四溢，搭配由坚果和香料混合制成的杜卡香料盐，更加突显其甘甜与香醇。
日式炸鸡配山椒盐 — 990 日元（含税）
刚炸好的鸡肉裹上充满清爽山椒香气的盐，与“Marihana”的柑橘香和微苦口感形成绝妙的搭配。
炙烤鲭鱼卡帕乔配焙煎七味粉 — 1,320 日元（含税）
炙烤后的腌鲭鱼香气浓郁，与焙煎七味粉的深厚香气相得益彰，将经典的日式下酒菜升级为啤酒厅的精美佳肴。
发酵辣椒绿色鲜嫩羊肉串 — 2,200 日元（含税）
夏季主打菜品，新鲜羊肉的独特风味与发酵辣椒的浓郁辣味，再佐以清爽的绿色酱汁，口感层次丰富。
美食节菜单共 12 道：
- Marihana 猪肉酱 (Rillettes) — 880 日元
- 奈良渍配马斯卡彭奶酪 — 880 日元
- 烟熏盐黄油枝豆 — 770 日元
- 炙烤鲭鱼卡帕乔配焙煎七味粉 — 1,320 日元
- “Gold Rush”烤甜玉米配杜卡香料盐 — 880 日元
- 发酵辣鱿鱼配黄油土豆 — 880 日元
- 日式炸鸡配山椒盐 — 990 日元
- 江户味噌酱蒸比中高原鸡 — 1,100 日元
- “浅草火腿”粗绞肉香肠春卷 — 1,320 日元
- 发酵辣椒绿色鲜嫩羊肉串 — 2,200 日元
- 铁板烤川俣军鸡 — 2,970 日元
- COEDO 啤酒特制肉类拼盘 — 5,500 日元
*菜品内容可能会随食材供应情况发生变化。
三款适宜各种场合的聚会套餐
以下三种套餐均可追加 COEDO 啤酒畅饮选项。
露台专属川俣军鸡烧烤套餐
以福岛县品牌鸡肉“川俣军鸡”为核心的奢华套餐，让客人在露台上享受 BBQ 式烧烤，尽情品味其弹牙的口感与浓郁风味。
含畅饮：7,500 日元
BEER FRIENDS 套餐
让客人们能够充分品尝时令食材，与 COEDO 啤酒完美搭配的套餐。
*主菜请从羊肉或牛排中选择（每组选一种）。
含畅饮：6,500 日元
休闲套餐
网罗了“Ichiyon”招牌人气美味，是一款深受大众喜爱的休闲套餐。
含畅饮：5,500 日元
六款 COEDO 招牌生啤全线供应
COEDO 是由埼玉县川越市 Coedo Brewery 酿造的顶级精酿啤酒，享誉全球。随着知名度提升，市面上虽易购得罐装或瓶装产品，但本餐厅是少数能够同时供应全部六款招牌生啤的场所。
Ruri (瑠璃) — 顶级拉格，苦味清淡，口感清爽干脆。与任何菜肴都能搭配，也是初次尝试 COEDO 者的理想之选。
Marihana (毬花) — Session IPA 风格啤酒，带有浓郁的葡萄柚香气。金黄的酒液与纯白泡沫展现出清雅的柑橘芳香。
Kyara (伽罗) — 带有清爽柑橘气息与强劲苦味，酒体饱满。颜色宛如伽罗香木，是一款适合成熟口味的苦味啤酒。
Shiro (白) — 苦味极低，带有浓郁果香。未经过滤，口感极其顺滑，正如其名“白”一般柔和。
Shikkoku (漆黑) — 口感醇厚的黑啤，焦香在口中弥漫。漆黑的色泽与浓郁的香气完美契合。
Beniaka (红赤) — 极具奢华的深度与甘甜。选用优质麦芽与川越产金时红薯（经烤制处理）酿造，是由酿酒师精心打造的独特啤酒体验。
门店信息
东京 Beer Hall & Beer Terrace 14
丸之内绿意盎然的绿洲，在凉爽露台上为您提供精酿啤酒与充满巧思的厨师特制料理。本店被昵称为“Ichiyon”，深受周边办公族喜爱，提供包括 COEDO 在内的七种生啤。
| 项目 | 详情 |
|---|---|
| 名称 | 东京 Beer Hall & Beer Terrace 14 (Ichiyon) |
| 地址 | 东京都千代田区丸之内 1-4-1 丸之内永乐大楼 2F |
| 电话 | 03-6269-9585 |
| 营业时间 | 11:00 AM 至 11:00 PM |
| 定休日 | 不定期休息（遵循大楼营业时间） |
| 座位数 | 108 个（室内 60 个 / 露台 48 个） |
| 网站 | https://www.potomak.co.jp/shop/1010/ |
| https://www.instagram.com/tokyobeerhall14/ | |
| 预订 | https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13136102/ |
