位于东京文京区的东京巨蛋酒店，将在其法式全餐餐厅 Deux Mille 重新推出主厨特别圣诞套餐。名为“Menu de Noël 2026”的套餐将于 2026 年 12 月 19 日（周六）至 12 月 25 日（周五）期间供应，预订将于 2026 年 10 月 1 日（周四）开启。
在 Deux Mille 温暖且居家般的氛围中，宾客可以与特别的人共度难忘时光，搭配超过 100 款葡萄酒供选择，享受由主厨精心烹制的圣诞盛宴。
圣诞晚餐套餐 “Menu de Noël 2026”
这是一家隐藏式餐厅，为您提供一场以圣夜故事为主题的法式全餐晚餐。宾客可以与特别之人共同享用主厨以精湛技艺打造的每一道法式菜肴。
开胃小食：
龙虾与鱼子酱玻璃杯沙拉
外婆风味肉酱与生火腿配胡萝卜丝
小玻璃杯中层叠着龙虾与鸡尾酒酱，顶部点缀鱼子酱，这是一道视觉奢华的开胃菜。随后是传统的法式熟食拼盘，包括富有肝脏深度、肉质浓郁且带有香草气息的乡村风味肉酱，以及因风味浓缩且带有柔和咸味而备受赞誉的熟成生火腿。
冷前菜：火焰炙烤红喉鱼配酸橘与柠檬草
火焰炙烤的香气引出了红喉鱼的浓郁风味，随后以酸橘的清新酸度与柠檬草的异国芳香将其聚焦，成就了一道优雅的菜肴。
温前菜：酥皮包裹乳鸽与鹅肝配黑松露，佐巧克力风味沙尔米酱
这道菜融合了传统法式技巧与现代感性。乳鸽、浓郁鹅肝与芳香黑松露被包裹在酥脆的酥皮中烘烤，锁住所有风味与香气，使内馅保持湿润与鲜嫩。搭配的秘制酱汁基于经典的沙尔米酱（Salmis），由浓缩乳鸽精华制成，并以苦巧克力增加深度。
鱼肉主菜：香煎石斑鱼配清澈马赛鱼汤
石斑鱼是冬季最顶级的鱼类之一，经烘烤后保持湿润多汁，随后置于清澈的马赛鱼汤中，汤底由鱼骨熬制的昆布高汤层叠蔬菜汤与番茄澄清汤而成。这道菜意在唤起白色圣诞节的梦幻美感。
肉类主菜：
烤黑毛和牛里脊配班努（Banyuls）酱与松露土豆
选用顶级里脊低温慢烤，外层焦香，中心呈现美丽的玫瑰色，配以用南法甜酒班努（Banyuls）浓缩而成的酱汁，辅以用鹅肝油炸制并拌入大量芝士的土豆，这是一道浓郁奶油风味的地区特色配菜。
甜点：西京味噌布丁配芒果
这是一款加入京都传统西京味噌风味的牛奶布丁，其温润的甜味与微咸感充分激发了牛奶的深度。芒果浓郁的甜味与热带酸度与味噌的温和咸味完美契合。
圣诞晚餐套餐详情
| URL | https://www.tokyodome-hotels.co.jp/restaurants/fair/deuxmil-christdinner/ |
| 日期 | 2026 年 12 月 19 日（周六） – 25 日（周五） |
| 时间 | 工作日：18:00 – 22:00（最后点餐 21:00） 周六/周日：17:00 – 22:00（最后点餐 21:00） 12 月 24 日（周四）与 25 日（周五）：分时段入场，分别为 17:00 / 17:30 / 20:00 / 20:30 |
| 价格 | 每位 ¥25,000（含一杯香槟） *12 月 24 日及 25 日的靠窗座位每位 ¥28,000。 *价格已含服务费及消费税。 |
| 预订 | 自 2026 年 10 月 1 日（周四）上午 10:00 起开放（需预约） |
*菜单内容可能会有变动。
圣诞午餐套餐 “Menu Déjeuner de Noël 2026”
这是一款以牛柳、鹅肝、真鲷和鱼子酱等高端食材为核心的精致法式午餐，在餐厅宁静悠闲的氛围中供应，呈现优雅的圣诞午餐体验。
示例：6 道菜套餐
开胃小食：两口品鉴
- 奶油芝士泡芙
- 黑麦面包塔布兰（Tarte Flambée）
前菜：四味拼盘
- 三文鱼肉冻
- 外婆风味肉酱
- 猪肉抹酱配梅尔巴吐司
- 生火腿
经典的肉冻与肉酱搭配猪肉抹酱和生火腿，汇集于一盘。
汤品：卡布奇诺式南瓜浓汤配松露
顺滑的南瓜浓汤展现了蔬菜天然的甘甜，最后以深邃的松露香气点缀。
鱼肉主菜：蒸真鲷配鱼子酱白葡萄酒酱
清蒸真鲷突显了其天然雪白鱼肉的美感，锁住水分，口感丰盈鲜嫩。黑色鱼子酱如同散落的珠宝般点缀在顺滑的白色酱汁中。
肉类主菜：
牛柳排配鹅肝黄油及红酒酱，辅以土豆泥与彩色蔬菜
精心烹制的牛柳搭配浓郁的鹅肝黄油与风味浓郁的酱汁，成就一道精致的佳肴。
甜点：五款圣诞甜点拼盘
圣诞午餐套餐详情
| URL | https://www.tokyodome-hotels.co.jp/restaurants/fair/deuxmil-christmaslunch/ |
| 日期 | 2026 年 12 月 19 日（周六）、20 日（周日）、24 日（周四）及 25 日（周五） |
| 时间 | 11:30 – 14:30（最后点餐 14:00） |
| 价格 | 4 道菜：每位 ¥9,000 5 道菜：每位 ¥10,000 6 道菜：每位 ¥12,000 *价格已含服务费及消费税。 |
| 预订 | 自 2026 年 10 月 1 日（周四）上午 10:00 起开放 |
*菜单内容可能会有变动。
法式餐厅 “Deux Mille”
*Deux Mille 餐厅仅接待初中生及以上年龄的宾客。携带小学生及以下儿童的家庭请使用相邻的沙龙区（需预订，可容纳 4 至 20 人）。
*身着短裤、凉鞋或类似休闲服装的宾客可能会被谢绝入场。
预订与垂询：餐厅预约中心，电话 03-5805-2237（接待时间：10:00 – 19:00）
