自2026年2月1日起，位於東京淺草的日式可麗餅專賣店「茶寮 甘紋の香」將推出情人節限定可麗餅，結合濃郁巧克力和黑櫻桃與掛川焙茶。
情人節特別款：濃郁巧克力黑櫻桃掛川焙茶可麗餅
價格： 每份1,800日圓（含稅）
開賣日期： 2026年2月1日（週日）
供應情況： 每日限量30份
「茶寮 甘紋の香」是由曾在Pierre Hermé和Le Chocolat Alain Ducasse等知名甜點店擔任經理的川越寬基先生所打造的日式可麗餅專賣店。該店以現代日式美學呈現全新創作。
這款情人節限定可麗餅以黑森林蛋糕為基礎，使用來自德國和法國的櫻桃，重新構想為日式可麗餅。
香氣四溢的焙茶與濃郁巧克力的結合，創造出豐富而芳香的風味。裝飾用的薄脆餅乾則使用奢華的法芙娜巧克力製成。
顧客可以將滴管中的黑櫻桃果泥滴在喜歡的位置，在用餐過程中享受不同的風味變化。優雅的櫻桃白蘭地（Kirsch）增添了成熟的風味。可根據要求省略櫻桃白蘭地。
可麗餅麵糊和卡士達醬中使用的焙茶均來自掛川，該地在農林水產祭中贏得了天皇杯。這種組合讓用餐者可以充分品嚐焙茶的香氣以及巧克力。
最後，可麗餅以精美的裝飾完成，使用焙茶粉創造出麻葉圖案，呈現出聖代般的視覺效果。
店鋪資訊
名稱： 茶寮 甘紋の香
地址： 東京都台東區淺草2-7-13（西參道商店街內）111-0032
電話： 03-6284-7830
營業時間： 上午10:00至下午5:00
公休日： 無
交通方式：
- 從淺草寺本堂步行4分鐘
- 從淺草站（東武晴空塔線）步行7分鐘
- 從淺草站（東京Metro銀座線）步行7分鐘
- 從淺草站（筑波快線）步行4分鐘
- 從淺草站A4出口（都營淺草線）步行7分鐘
官方網站： https://ka-mon.jp/
官方Instagram： https://www.instagram.com/kamon_no_ko/
