位於東京藏前地區的現烤可麗露專賣店藏前可麗露（KURAMAE CANNELÉ），將於2月1日起推出新產品。「藏前可麗露 溫柔燒」將於藏前總店獨家販售。
新產品使用與常規藏前可麗露相同的麵團，但採用改良的烘烤方法，並以發酵奶油代替蜂蠟塗層，創造出截然不同的質地和風味。
更柔軟的可麗露，帶有濃郁的發酵奶油香氣
「藏前可麗露 溫柔燒」的靈感來自法國波爾多的「cuisson」傳統，顧客可以選擇自己喜歡的烘烤程度。這個版本採用更溫和的烘烤方式。
雖然使用與標準藏前可麗露相同的麵團，但店家已將典型的蜂蠟塗層替換為發酵奶油，並以一度為增量調整烘烤溫度，從而產生完全不同的味覺體驗。
大量的發酵奶油創造出濃郁、醇厚的香氣，淡淡的甜味是這款可麗露的亮點。重點在於奶油的香味，入口後立即散開，口感令人愉悅。
推薦的享用「溫柔燒」的方式是稍微加熱，這樣可以更加提升發酵奶油的香氣。建議顧客將其與常規「藏前可麗露」進行比較，以體驗差異。
產品資訊
藏前可麗露 溫柔燒
- 販售日期：2月1日（週日）起
- 價格：324日圓（含稅）
- 地點：僅限藏前總店
藏前可麗露 Instagram： https://www.instagram.com/kuramae_cannele/
藏前可麗露 X： https://x.com/kuramae_cannele
網站： https://www.kuramae-cannele.jp
店鋪資訊
藏前可麗露
- 地址：東京都台東區藏前2-1-23 K2B Kuramae Daini Building 1F, 111-0051
- 營業時間：上午11:00至下午6:00
- 公休日：週一
藏前可麗露 Ecute 上野店
- 地址：東京都台東區上野7-1-1 JR上野站剪票口內 Ecute 上野「Oyatsu Park」3F, 110-0005
- 營業時間：週一至週四 上午10:00至晚上8:00／週五 上午10:00至晚上9:00／週六、週日及假日 上午9:00至晚上8:00
