位於新宿三丁目的天然葡萄酒和沖繩料理餐廳 BISTRO CHURA，將推出兩款情人節和白色情人節慶祝活動的期間限定生巧克力塔。這些甜點將於 2026 年 2 月 2 日至 3 月 14 日供應，採用沖繩冷凍乾燥水果製成，旨在與天然葡萄酒搭配。
期間限定菜單詳情
香檬草莓生巧克力塔搭配沖繩冷凍乾燥水果 - ¥1,290（含稅）
這款精緻的生巧克力塔結合了巧克力的微妙甜味和沖繩柑橘香檬的精緻酸味。柔滑的巧克力奶油與冷凍乾燥水果的質地和酸味完美融合，營造出適合成人的甜點體驗。
莓果和濃郁奶油白巧克力塔搭配沖繩冷凍乾燥水果 - ¥1,290（含稅）
這款清淡的白巧克力塔具有清爽的莓果酸味。由於其甜度適中，因此與溫和的天然葡萄酒搭配得非常好，對於那些尋求均衡風味的人來說，這是一個絕佳的選擇。
以 Honey Fusion 的冷凍乾燥水果支持沖繩農民
這兩款限量版生巧克力塔均飾有來自 Honey Fusion（由 Naoko McBride 代表）的沖繩冷凍乾燥水果。該公司專門生產對身體友好的產品，包括其招牌「麥蘆卡水果蜂蜜」，將紐西蘭麥蘆卡蜂蜜與沖繩水果結合在一起。
冷凍乾燥水果體現了「支持沖繩農民」的理念，將因瑕疵或尺寸問題而被丟棄的農產品轉化為有價值的產品。這項舉措有助於當地消費和永續發展目標 (SDGs)。
這種方法符合 AN Corporation「透過故事和背景聯繫」的核心價值，這就是 BISTRO CHURA 在其零售區儲備 Honey Fusion 產品的原因。
體驗這款特別的甜點，它融合了沖繩的天然恩惠和生產者的奉獻精神。
參考資料：https://honey-fusion.com/
關於 BISTRO CHURA
BISTRO CHURA 於 2024 年 2 月 9 日在新宿三丁目開業。室內設計採用美國中世紀概念，營造出精緻而輕鬆的氛圍，非常適合與親人共度美好時光。菜單融合了沖繩料理和法式小酒館元素，精心製作以搭配天然葡萄酒。
在這個精緻、適合成人的空間中，享受天然葡萄酒和創意沖繩料理的結合。
所供應的天然葡萄酒在整個採收和釀造過程中，使用最少的化學試劑和人工添加劑，而是依靠自然力量。
店主 Mukoyama Kaori 對天然葡萄酒和沖繩料理的熱情激發了 BISTRO CHURA 的誕生。她希望「以一種隨意、愉快的方式向更多人介紹天然葡萄酒和沖繩料理，同時透過食物為永續社會做出貢獻。」
自開業以來，團隊一直在努力根據客人的回饋意見創造更好的客戶體驗。
BISTRO CHURA 仍然致力於透過餐飲為社會做出貢獻，並以新宿為中心。
如需了解更多關於 BISTRO CHURA 對天然葡萄酒的奉獻精神，請訪問：
店主留言：https://bistro-chura.jp/2025/02/11/%E3%80%90%E5%89%B5%E4%BD%9C%E6%B2%96%E7%B8%84%E6%96%99%E7%90%86x%E3%83%8A%E3%83%81%E3%83%A5%E3%83%A9%E3%83%AB%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%80%91-%E5%90%91%E5%B1%B1%E3%81%8B%E3%81%8A%E3%82%8A/
餐廳資訊
名稱： BISTRO CHURA (Bistro Chura)
地址： 東京都新宿區新宿 3-6-9 山口大廈 3 樓
最近車站： 從新宿三丁目站（丸之內線、新宿線）E3 出口步行 1 分鐘
營業時間： 下午 6:00 至晚上 11:30（最後點餐時間晚上 11:00）
公休日： 不定期公休（週日/假日 - 可接受私人預訂）
電話： 03-5925-8275
官方 Instagram： https://www.instagram.com/bistro_chura
設施： 提供 Wi-Fi、電源插座
關於 AN Corporation
AN Corporation 成立於 2018 年，在新宿經營一家小酒館、日用品和雜貨零售/批發業務以及一家美容院。公司的使命是「擴大個人可能性，並創造由價值觀聯繫的社群、工作和企業。」
透過包括 SDGs 在內的各項舉措，公司提供一家小酒館，供應對身體友好的天然葡萄酒和基於藥膳原則的沖繩料理，以及一家經營符合道德規範的日用品的精選商店。公司每天都在努力創造「AN-NORMAL」——一個每個人都可以自由追求自己想要的工作並實現自己生活方式的世界。
公司名稱： AN Corporation
地點： 東京都新宿區大久保 1-10-22
成立時間： 2018 年 2 月 15 日
代表： Mukoyama Kaori
(職涯/每日部落格：https://note.com/ethical10819)
公司網站： http://an-k.co.jp/home/
業務： 餐廳/小酒館管理、日用品和雜貨銷售和批發、美容院管理
Nature
一家以「香氣和體貼生活」為概念的精選商店，為顧客、他們所愛的人以及地球和生產者提出美麗而健康的生活方式。
地址： 東京都新宿區高田馬場 1-31-8 大觀廣場 2 樓，郵遞區號 169-0075
最近車站： 從高田馬場站（山手線、東西線）戶山出口步行 2 分鐘
BISTRO CHURA
透過店主 Mukoyama Kaori 精心挑選的天然葡萄酒和創意沖繩料理的結合，為食品領域的可持續發展社會做出貢獻。
地址： 東京都新宿區新宿 3-6-9 山口大廈 3 樓
最近車站： 從新宿三丁目站（丸之內線、新宿線）E3 出口步行 1 分鐘
代表簡介
BISTRO CHURA 店主。為了應對 20 多歲年輕人飲酒文化衰退的問題，並提供跨世代交流的機會，她於 2024 年 2 月開設了 BISTRO CHURA，以推廣「連接世代的天然葡萄酒」。除了餐廳外，她還經營一家美容院和香氛禮品店「Nature」。她還透過培訓員工成為企業主來提供獨立的業務支持，目前有多位畢業生經營自己的企業。
(職涯/每日部落格：https://note.com/ethical10819)
