新宿王子大飯店（地址：東京都新宿區歌舞伎町1-30-1；總經理：三宅康晴）將於2026年2月1日（週日）至4月30日（週四），在飯店內的兩間餐廳「The Station Café Bar」和「Buffet Dining Prince Marché」舉辦「巧克力＆草莓」主題美食節。飯店準備了一系列充滿活力的菜單，慶祝春天的到來。
在「The Station Café Bar」，草莓和巧克力不是作為甜點披薩，而是作為鹹味餐點呈現。「草莓和布拉塔起司披薩」將草莓與濃郁的布拉塔起司、鹹味的義式火腿和巴薩米克醋結合，創造出甜、鹹和酸的完美平衡。「苦巧克力和堅果披薩」以香氣濃郁的堅果和果乾淋上不加糖的苦可可醬，提供精緻的風味，非常適合搭配葡萄酒或雞尾酒。
在「Buffet Dining Prince Marché」，客人可以享用約40道以酸甜草莓和濃郁巧克力為特色的多樣化菜餚。提供的菜色包括搭配奶油起司、義式火腿和草莓大黃醬的「串燒」，以及帶有淡淡苦可可味的「慢燉牛頰肉義大利麵」。這些意想不到的組合一定能刺激您的食慾。
一些冷熱菜餚加入了薑作為隱藏的風味，包括冷胡蘿蔔慕斯和羊肉番茄燉菜。這些菜餚有助於在寒冷的季節溫暖身體，支持「溫活」。自助餐還提供現場娛樂元素，例如在您眼前製作的「巧克力歐姆蛋」和晚餐限定的「國產牛肉烤牛肉」切割服務，提供自助餐獨有的放縱和興奮感。
務必體驗這場草莓和巧克力的期間限定合作，以及每間餐廳的獨特風格。
「巧克力＆草莓美食節」的亮點
全新嘗試！草莓和巧克力作為鹹味餐點披薩
咖啡廳酒吧推出了兩款以草莓和濃郁巧克力為主要食材的披薩。選擇包括「草莓和布拉塔披薩」和「苦巧克力和堅果披薩」，兩者都提供精緻的風味，可搭配葡萄酒和雞尾酒。約40道菜餚！以草莓和可可為主角的自助餐
Prince Marché提供多種冷菜、熱菜和甜點，均採用草莓和巧克力。享受各種美食，從串燒到慢燉義大利麵。引人入勝且令人陶醉的現場製作菜單
自助餐提供表演風格的菜餚，例如在客人面前完成的「巧克力歐姆蛋」和晚餐限定的「國產牛肉烤牛肉」，讓用餐者可以品嚐新鮮烹製的奢華美食。
「巧克力＆草莓」詳情
供應期間： 2026年2月1日（週日）至4月30日（週四）
時間： 上午10:00至晚上10:00（最後點餐時間晚上9:30）
地點： The Station Café Bar（B1）
網址： https://www.princehotels.co.jp/shinjuku/plan/cafebar/chocolate/strawberry/2026/
「巧克力＆草莓」自助餐詳情
期間： 2026年2月1日（週日）至4月30日（週四）
時間： 上午11:30至下午3:00（最後點餐時間下午2:30）
下午5:00至晚上9:30（最後點餐時間晚上9:00）
地點： Buffet Dining Prince Marché（B2）
價格： 每人¥5,000（午餐）/每人¥6,500（晚餐）
網址： https://www.princehotels.co.jp/shinjuku/plan/princemarche/chocolate/strawberry/2026/
自助餐菜單（範例）
開胃菜
草莓醃製雞胸肉和芹菜、胡蘿蔔和馬斯卡彭起司冷慕斯（薑）、鴨肉和青花菜韃靼風格（薑）、可可風味醋汁醃製的半熟鮭魚等熱菜
兩種歐姆蛋（原味和巧克力歐姆蛋）、羊肉番茄燉菜（薑）、可可風味慢燉牛頰肉筆管麵、可可紅酒醬雞胸肉排、太平洋鱈魚和蛤蜊Pil-Pil等特色菜
Prince Marché原創牛肉咖哩、國產牛肉烤牛肉（附切割服務）等甜點
牛奶巧克力義式奶酪、巧克力布丁、巧克力塔、歌劇院蛋糕、巧克力捲、草莓塔、草莓慕斯、三重莓大福、草莓義式奶酪和甘王果凍、草莓噴泉（僅限午餐）、草莓阿芙佳朵（僅限晚餐）
聯絡方式
餐廳預約：電話：03-3205-1124（時間：上午10:00至下午5:00）
*價格包含消費稅。另加收13%服務費。（The Station Café Bar除外）
*關於我們餐廳和宴會廳的食物過敏住宿，我們只能容納以下8種過敏原：蝦、蟹、核桃、小麥、蕎麥、雞蛋、乳製品和花生。需要住宿這8種過敏原的客人應提前通知我們。
*菜單項目和食材可能會根據供應情況而變化。
*以上資訊截至2025年12月25日（週四）為最新資訊，如有更改，恕不另行通知。
*圖片僅供參考。
