由 Greens Co., Ltd.（總部：三重縣四日市；代表取締役社長：村木雄哉；證券代碼：6547）營運的 Center One Hotel Handa，已於 2026 年 6 月 24 日（星期三）完成室內全面翻新工程。
此次翻新以半田市標誌性的歷史、文化與產業為設計主軸，包含與兒童文學作家新美南吉相關的景觀、半田紅磚建築以及該市的釀造文化，將飯店打造成能讓賓客深刻感受半田魅力的空間。
自 2026 年 7 月 16 日（星期四）的早餐時段起，飯店將引進以在地故事與飲食文化為靈感的新菜色，包括「權狐豆皮壽司（Gon Inari）」、「棊子麵（Kishimen）」以及「牛肉時雨煮茶泡飯（Gyu-Shigureni Chazuke）」。
了解在地風情成為旅行的價值
近年來，無論是旅客或商務人士，對於目的地獨有體驗的興趣日益濃厚。透過此次將半田精神融入室內設計與早餐菜單的翻新，飯店旨在透過住宿體驗，加深賓客對該地區的好奇心與喜愛。
映照半田歷史與文化的飯店內裝
半田市位於愛知縣知多半島中心地帶，是兒童文學作家新美南吉的故鄉，從半田紅磚建築到釀造傳統，整座城市充滿了在地歷史與文化氣息。
翻新工程引入了新美南吉筆下常見的彼岸花景觀作為設計元素，展現在客房樓層走廊與電梯大廳中。以半田紅磚建築、釀造文化及運河景觀為概念的設計，也交織在整體的裝潢風格裡。
這創造出一個讓賓客在住宿期間，即可透過飯店空間本身發現半田歷史與文化的場所。
連接賓客與在地社群的大廳
大廳格局經過重新設計，增設了可作為工作空間使用的櫃檯座位區。
此外，飯店設置了介紹旅遊資訊與在地文化的交流看板，營造出讓賓客在住宿期間能隨時感受半田魅力的環境。
飯店期許賓客不僅將此處視為過夜場所，更能將其作為探索當地社區的起點。
呈現半田與愛知精華的在地早餐
配合室內翻新，早餐菜單也升級為「呈現半田與愛知精華的早餐」，讓賓客從早晨開始便能與在地產生連結。
全新菜單
權狐豆皮壽司（Gon Inari）
作為招牌新菜色之一，「權狐豆皮壽司」是由半田商工會議所為推動地區振興而推廣的新在地特產。
其名稱源自新美南吉深受喜愛的繪本《權狐》（Gon-gitsune），市內多家業者各自發揮創意推出不同版本的「權狐豆皮壽司」，成為備受矚目的新美食。
Center One Hotel Handa 開發了獨家鰻魚版本，展現飯店專屬特色。以壽司木桶盛裝，並將豆皮壽司直立擺放以模擬狐狸耳朵，這道結合視覺饗宴與在地故事的料理，是 Center One Hotel Handa 的原創創作。
棊子麵（Kishimen）
作為愛知縣代表性的在地特產，棊子麵以其滑順的寬扁麵條以及溫潤香醇的柴魚高湯聞名。
牛肉時雨煮茶泡飯（Gyu-Shigureni Chazuke）
這是一款使用愛知縣產牛肉與醬油燉煮而成的自製時雨煮茶泡飯。賓客可搭配三種不同高湯享用，感受細微的風味變化，口味清爽卻層次飽滿。
全館禁菸
作為翻新工程的一部分，飯店現已實施全館禁菸。對於有吸菸需求的賓客，飯店在一樓設有專用吸菸室。
Greens Co., Ltd. 將「服務與貢獻在地社群」作為企業宗旨之一。公司將持續發掘地區魅力，致力於為賓客提供全新的發現與連結。
