自 2026 年 6 月 1 日起，Colombin 原宿沙龍將擴大其夏季刨冰系列。除了現正販售的三款口味外，沙龍將分別於 6 月 1 日（週一）推出「火焰阿拉斯加（Baked Alaska）」，以及 7 月 16 日（週四）推出「天鵝（Swan）」——這些職人手工刨冰展現了甜點團隊的精湛工藝。刨冰採用信州天然水源經長時間緩慢冷凍而成的純淨冰塊製作，口感極致綿密蓬鬆。
新款刨冰
火焰阿拉斯加 — 2,500 日圓（含稅）
以美式經典甜點為靈感重新詮釋的刨冰。刨冰內部包裹著香草與覆盆子冰淇淋，外層覆蓋蓬鬆的蛋白霜並烘烤至金黃色澤。最後以裝飾著芒果、鳳梨與繽紛食用花卉的拉糖籃點綴，呈現優雅外觀。每日限量 15 份。
供應期間：2026 年 6 月 1 日（週一）至 7 月 15 日（週三）
天鵝 — 2,500 日圓（含稅）
以歌劇名伶內莉·梅爾巴（Nellie Melba）命名的甜點「蜜桃梅爾巴（Pêche Melba）」為靈感，這款刨冰配有以歌劇《羅恩格林》中的天鵝為造型的蛋白霜。今年，兩隻天鵝交織成心形，展現 Colombin 的優雅風格。內部藏有香草與覆盆子冰淇淋。每日限量 15 份。
供應期間：2026 年 7 月 16 日（週四）至 9 月 23 日（週三/國定假日）左右
現正熱賣中的刨冰
供應期間：2026 年 5 月 1 日（週五）至 9 月 23 日（週三/國定假日）左右
品嚐美味，支持復興
鹽味檸檬水 — 1,540 日圓（含稅）
使用能登產鹽製作，清爽風味最適合炎炎夏日。能登鹽特有的溫和鹹味與礦物質感相得益彰。每個月的第四個週六，露台區會舉辦「能登復興支援市集」。
草莓牛奶 — 1,540 日圓（含稅）
糖漿採用日本國產草莓製成，散發純粹自然的甜美草莓香氣。隨餐附贈一個雪人馬卡龍。
奶茶 — 1,540 日圓（含稅）
展現香醇紅茶深厚風味的全新創作。夾層內藏一絲草莓果醬，最後灑上茶葉提味。隨餐附贈一個雪人馬卡龍。
Colombin 原宿沙龍
地址： 東京都澀谷區神宮前 6-34-14 原宿表參道大樓 1F
（從東京地鐵千代田線「明治神宮前（原宿）站」4 號或 7 號出口步行 2 分鐘；從 JR 山手線「原宿站」表參道口步行 5 分鐘）
營業時間： 週一至週六 10:00 至 21:00；週日與國定假日 10:00 至 20:00
公休日： 全年無休
座位數： 室內 44 席，露台 12 席
電話： 03-6450-5175
