大阪麗嘉皇家酒店 Vignette Collection（位於大阪市北區中之島）將於 2026 年 7 月 1 日（週三）至 9 月 30 日（週三）舉辦「剉冰博覽會」。此次博覽會在酒店直營的多家餐飲設施中，提供一系列琳瑯滿目的剉冰與冰沙飲品，各店販售期間略有不同。
從水果風味創作到藝術名畫風剉冰
在 All Day Dining Limone，去年夏天廣受好評的剉冰系列強勢回歸。本次菜單以「犒賞系甜點」為概念，展現當季水果的精華。結合蓬鬆奶泡、新鮮果肉與隱藏版果凍層，菜單包括「白桃伯爵茶冰」——將白桃的溫潤甜美與伯爵茶的餘韻完美融合的精緻甜品；以及「濃郁草莓牛奶冰」，平衡了草莓的酸甜與濃醇煉乳，並搭配清新口感的馬鞭草果凍。
今年新增的亮點是「維梅爾藍冰 芒果×杏仁豆腐」，這是為了配合大阪中之島美術館舉辦的「維梅爾：戴珍珠耳環的少女——17世紀荷蘭繪畫名作奇蹟回歸展」而特別開發的合作甜點。靈感源自畫作中標誌性的藍色頭巾，主廚利用蝶豆花與藍柑橘調製出特殊的煉乳醬，呈現出迷人的湛藍色澤。搭配象徵珍珠的珍珠粉圓與閃爍的砂糖果子（金平糖），內部更隱藏了杏仁豆腐與芒果醬，是一款視覺與味覺皆充滿藝術氣息的夏季限定甜點。
在主休息室（Main Lounge），賓客可以品嚐到經典的「宇治金時」，選用宇治抹茶以及向京都老字號供應商「新傳兵衛（Atarashi Denbei）」採購的濃郁芳香手工糖漿製作。坐在能俯瞰日式庭園的大窗旁，悠閒地感受傳統日式夏季氛圍。
成人的夏日避暑方案：兩家酒吧的特調冰沙雞尾酒
Cellar Bar 推出了一款日式冰沙雞尾酒，選用「ROKU〈六〉納涼茶系列（NORYO TEA EDITION）」日本琴酒，展現煎茶與玉露的獨特個性。裝飾上色彩繽紛的「五色米香（Oiri）」，外觀宛如抹茶牛奶剉冰，口感在適中甜度、醇厚風味與細膩微苦之間達到絕佳平衡。
在 Leach Bar，冰沙風格的「大吉嶺酷樂（Darjeeling Cooler）」結合了茶香酒與覆盆子酒的馥郁香氣，並帶有清爽的薑味尾韻。這款雞尾酒苦甜交織且帶有果香，是面對夏日酷暑的絕佳消暑選擇。
剉冰博覽會詳情
期間：2026 年 7 月 1 日（週三）至 9 月 30 日（週三）（各店販售期間不同）
All Day Dining Limone（西翼 1F）
期間：2026 年 7 月 1 日（週三）至 9 月 27 日（週日）
營業時間：11:00 AM 至 9:00 PM（最後點餐時間）
菜單 — 每款 2,530 日圓
- 白桃伯爵茶冰 — 白桃與伯爵茶剉冰
- 濃郁草莓牛奶冰 — 濃郁草莓牛奶剉冰
- 維梅爾藍冰 芒果×杏仁豆腐 — 芒果與杏仁豆腐口味的維梅爾藍剉冰
主休息室 (Main Lounge)（1F）
期間：即日起至 2026 年 9 月 30 日（週三）
營業時間：10:30 AM 至 6:30 PM（最後點餐時間 6:00 PM）
菜單
- 宇治金時 — 2,277 日圓（另提供同價位的牛奶金時）
Cellar Bar（B2F）
期間：2026 年 7 月 1 日（週三）至 9 月 30 日（週三）
營業時間：6:00 PM 至午夜（最後點餐時間 11:30 PM）
菜單
- 「ROKU 琴酒香納涼抹茶冰沙」 — 3,163 日圓
Leach Bar（西翼 1F）
期間：2026 年 7 月 1 日（週三）至 9 月 30 日（週三）
營業時間：
- 週一至週五：4:00 PM 至午夜（最後點餐時間 11:30 PM）
- 週六、週日及國定假日：2:00 PM 至午夜（最後點餐時間 11:30 PM）
公休日：每週二（國定假日除外）
菜單
- 「冰沙大吉嶺酷樂」 — 3,163 日圓
以上照片僅供參考。菜單內容可能因食材供應情況而有所調整。若有任何過敏顧慮，請告知服務人員。
