在京都梅小路地區，火車主題餐廳 FUTURE TRAIN KYOTO DINER & CAFE（簡稱「FUTURE TRAIN」）將於 2026 年 7 月 29 日（週三）起，透過期間限定活動「SUMMER EXPRESS 2026」為夏日注入活力。
自去年九月開幕以來，FUTURE TRAIN 以「奔向未來的火車」為概念，提供融合餐飲與藝術的體驗。列車車頭是由退役的 Thunderbird 特急列車（681 系列）改裝而成的藝術空間，後方則為月台風格的車廂，讓賓客彷彿置身於火車上用餐。
今年夏天，五大特別企劃將等待著乘客，其中包括一系列注入季節風味的限定原創菜單。
京都的夏日以其永恆的魅力持續吸引著全球遊客。在 2026 年，FUTURE TRAIN 的「SUMMER EXPRESS」為您提供一種享受更具「未來感」之京都夏夜的方式。
「FUTURE TRAIN SUMMER EXPRESS 2026」限定內容
- 代表性菜色：「華麗漢堡 - 夏日未來 - 夏季蔬菜天婦羅煙火」與「整顆水蜜桃！冰涼鬆餅與綻放夜空的巨型煙火」
- 社群追蹤活動：「SUMMER EXPRESS 乘車券貼紙」贈送活動
- 附原創套組的拍立得攝影服務
- 四款全新季節單點菜單
- 全新家庭聚餐派對方案
今夏限定：兩款代表性菜色換上「夜空」新裝
開幕以來極受歡迎的兩款招牌菜色，今年夏天限定換上「夜空」色彩。華麗的裝飾讓人聯想到星空，結合 FUTURE TRAIN 京都餐館風格的日式風味，捕捉夏夜的浪漫氛圍。
華麗漢堡 - 夏日未來 - 夏季蔬菜天婦羅煙火 — ¥3,000
這款漢堡使用添加竹炭製成的黑色漢堡麵包來象徵夜空，中間夾著外酥內嫩的夏季蔬菜炸什錦（天婦羅），外型猶如盛開的煙火，完美演繹了夏夜綻放的煙火意象。香辣口感搭配芥末，襯托出夏季蔬菜的鮮甜，是一款濃郁的日式風味漢堡。
整顆水蜜桃！冰涼鬆餅與綻放夜空的巨型煙火 — ¥3,000
冰涼的鬆餅上方擺放著整顆水蜜桃，排列出宛如巨大煙火盛開的模樣，內部填滿了濃郁的卡士達醬。您可以享受這猶如夜空煙火綻放般的華麗視覺感，以及涼爽的口感與水蜜桃的多汁清甜。
供應期間： 2026 年 7 月 29 日（週三）至 9 月 13 日（週日）
供應情況可能隨供貨狀況調整。
上述價格皆已含稅。
將夏夜化為回憶：追蹤 FUTURE TRAIN 社群帳號即可獲得「SUMMER EXPRESS 乘車券貼紙」
凡追蹤 FUTURE TRAIN 官方社群帳號並於店內出示追蹤畫面，即可獲得「SUMMER EXPRESS 乘車券貼紙」——這是一款期間限定設計，象徵著搭乘夏季特別列車「SUMMER EXPRESS」的證明，帶回家作為星夜回憶的紀念品。
參與方式：
步驟 1：追蹤 FUTURE TRAIN 官方 Instagram, X, Facebook, 與 TikTok
步驟 2：向工作人員出示追蹤畫面即可領取「SUMMER EXPRESS 乘車券貼紙」
貼紙數量有限，贈完為止。
捕捉旅行回憶：附原創套組的拍立得攝影服務
以情感豐富、非數位化魅力著稱的「拍立得（Cheki）」依然深受喜愛。
在「SUMMER EXPRESS」活動期間，賓客可加購含星空設計套組的攝影服務（用餐加購價 ¥300）。
不同於僅存於智慧型手機中的數位照片，這是「實體化的感動瞬間」，是一張值得您不時拿出來回味的照片。
*「Cheki」為 FUJIFILM Corporation 的註冊商標或商標。
星空與海洋之賜：無國界季節單點菜單
除了代表性菜色外，四款結合夏季蔬菜與京都在地食材的全新季節單點料理也將加入行列。
這些菜色自由取樣東西方的飲食文化，承載了 FUTURE TRAIN 無國界的創意精神。
夏季蔬菜與漢堡排香料咖哩 — ¥2,200（午餐與晚餐）
滿載風味的香料咖哩，搭配萬願寺辣椒等五彩繽紛的夏季蔬菜，以及多汁飽滿的漢堡排。京都的「黑七味」增添了香辣層次，而醃漬茗荷與莓果酸奶的酸味點綴，則進一步襯托出咖哩的濃郁感。
午餐時段為 ¥2,200（含套餐）。
FUTURE TRAIN 披薩 — ¥1,800（僅限晚餐）
這是一款極具震撼力的長形披薩吐司，彷彿「FUTURE TRAIN」正穿梭於夏夜星空。瑪格麗特、通心粉起司、美乃滋玉米香腸，甚至是酸奶莓果甜點披薩，全都在一塊長板上一字排開——多樣化風味一次滿足，非常適合團體分享。
御好燒 - 茄子味噌田樂 — ¥2,200（僅限晚餐）
這是一款以山藥、高麗菜、豆腐及米粉製成的健康素食御好燒，上方鋪滿濃郁的茄子味噌田樂。味噌的醇厚風味與御好燒的焦香完美融合，是一道口感溫和且令人滿足的日式創作料理。
海陸豪華拼盤：來自海洋與大地的恩賜 — ¥9,800（僅限晚餐）
夏季特別拼盤，將大海與山野的恩賜集結於一盤。以豪華的碳烤龍蝦為主角，搭配五彩繽紛的西班牙小食（Pintxos）與碳烤夏季蔬菜。主菜部分，賓客可選擇 200g 近江牛排或 400g 飽滿的美式肋眼牛排。
上述價格皆已含稅。
全新推出！共創夏日回憶的家庭聚餐方案
隨著暑假與盂蘭盆節的到來，家庭與好友聚會的機會增多，我們推出了全新的「家庭全包式方案」。
定價 ¥15,000，內容包含七道菜色、任選兩杯飲料、一份招牌甜點以及手持煙火，是一套奢華的家庭饗宴。
從餐點到餐後驚喜，這套方案讓賓客一次享受 FUTURE TRAIN 的精選披薩、紮實的肉類料理以及人氣甜點（KAWAII 聖代或 Birdy 鬆餅）。
與家人及好友共度歡樂的夏日時光吧。
「家庭全包式」¥15,000 方案
- 濃湯
- 柯布沙拉
- 薯條
- 「肉、肉、肉」拼盤
- FUTURE TRAIN 披薩
- 招牌甜點
- 波普歐芙 (Popovers)
- 兩杯飲料
- 手持煙火
另有 ¥8,000 與 ¥12,000 的方案可供選擇。
預約需至少 3 人以上。
上述價格皆已含稅。
預約自 7 月 29 日開放。
店家資訊
攝影：上村香織
店名： FUTURE TRAIN KYOTO DINER & CAFE
地址： 京都府京都市下京區觀喜寺町 3-7（梅小路 High Line）
交通方式： 從京都車站搭乘一站（直通 JR 西日本山陰本線「梅小路京都西站」），或步行約 20 分鐘即可抵達京都車站
座位數： 共 88 席
入場費（座位費）： ¥700；小學生及以下 ¥300（學齡前兒童免費）
營業時間：
平日：11:00 AM 至 4:00 PM（最後點餐 3:00 PM） / 5:00 PM 至 10:00 PM（最後點餐 9:00 PM）
週末及國定假日：11:00 AM 至 10:00 PM（最後點餐 9:00 PM）
官方網站及預約： https://www.futuretrain.jp/
Instagram： https://www.instagram.com/futuretrain.kyoto/
上述價格皆已含稅。套餐價格已包含入場費與服務費。
