諾亞有限公司（總公司：東京都澀谷區；代表董事：佐山友紀）將於 2025 年 10 月 6 日星期一在原宿竹下通開設義式冰淇淋專賣店「Gelato Kitchen NOA」。以「濃郁而輕盈的口感」為主題，提供結合正宗義大利製作方法和精心挑選的食材的原創義式冰淇淋。作為在原宿擁有 50 多年歷史的「NOA COFFEE」的新品牌，他們提供一種特殊的甜點體驗，為日常生活增添色彩。
源自原宿 50 年歷史：「Gelato Kitchen NOA」
「Gelato Kitchen NOA」是一個義式冰淇淋專賣品牌，誕生於在原宿竹下通擁有 50 多年歷史的老字號咖啡館「NOA COFFEE」。
以「濃郁而輕盈的口感」為概念，他們開發出融合正宗義大利傳統製作方法與日本食材和時令水果的原創義式冰淇淋。
NOA COFFEE 地下室的專用工坊，竹下通店面銷售
所有義式冰淇淋均在 NOA COFFEE 地下室設立的專用工坊生產。
他們使用 Carpigiani 義式冰淇淋機，該機器在義大利擁有很高的市場佔有率，並受到世界各地冰淇淋工匠的信賴。這些優質機器可實現光滑的質地，最大限度地發揮食材的風味。
每天新鮮製作的義式冰淇淋在面向原宿竹下通的街邊店出售。在購物或觀光之間很容易停下來，您也可以將其作為街頭小吃享用。
實現「濃郁而輕盈」的三大承諾
使用義大利機器的正宗生產方法
他們引進了義大利老牌製造商「Carpigiani」的機器。通過精確控制空氣的混入量和溫度管理，他們最大限度地提高了食材的光滑質地和風味。
使用北海道牛奶和精心挑選的水果
牛奶是決定義式冰淇淋口味的最重要因素。Gelato Kitchen NOA 使用北海道牛奶，它結合了濃郁的口感、天然的甜味和順滑的口感。
實現「濃郁而輕盈」的獨特配方
Gelato Kitchen NOA 的義式冰淇淋不依賴現成的基底，而是在工坊中從頭開始準備。從混合牛奶和水果到熟成、冷卻和攪拌。
由於工匠們仔細處理所有工序，因此在口中蔓延的香氣和餘味有所不同。享受每天從原宿/竹下通地下室工坊送來的現做手工義式冰淇淋。
色彩繽紛且獨特的口味陣容
該店提供各種色彩繽紛的口味：
- 萊姆藍
- 芒果
- 檸檬優格
- 榛果焦糖
- 濃郁牛奶
- 宇治抹茶
- 黑醋栗優格
- 巧克力
- 覆盆子香蕉
價格：
- 單球：660 日元
- 雙球：770 日元
- 三球：880 日元
*所有價格均含稅。
季節限定口味將陸續推出。
店鋪資訊
店名： Gelato Kitchen NOA
地點： 東京都澀谷區神宮前 1-16-6（沿竹下通）
交通： 從 JR「原宿站」竹下口步行 1 分鐘，從東京 Metro 千代田線/副都心線「明治神宮前站」步行 3 分鐘
開業日期： 2025 年 10 月 6 日星期一
營業時間： 上午 10:00 - 晚上 9:30（預定）
公休日： 無
銷售形式： 外帶（提供內用空間）
