2026年5月1日至10日，位於六本木新城的東京君悅酒店Fiorentina Pastry Boutique將推出母親節限定甜點系列，包含四款優雅的創作，其中三款為2026年的全新商品。精品店在銷售期間的營業時間為上午10:00至晚上8:00。
花束芒果慕斯蛋糕（新品）
三款新品之一是花束芒果慕斯蛋糕——一款設計成花束造型的球形蛋糕。蛋糕頂部裝飾著一個帶有非洲菊圖案的巧克力穹頂。輕輕提起後，裡面會露出一朵由薄薄的新鮮芒果片製成的玫瑰花。在穹頂下方，蛋糕由芒果慕斯與椰子凍和杏仁海綿蛋糕分層組成。精緻的蛋白酥皮融入慕斯中，帶來輕盈蓬鬆的口感，外層則塗上杏仁白巧克力，增加酥脆感。提供完整尺寸和單片尺寸。
杏桃茶沙瓦林——約12公分 / 4,000日圓（新品）
杏桃茶沙瓦林是一款經典的法式糕點——浸泡在利口酒糖漿中的布里歐許麵包——飾有精緻的母親節花朵巧克力裝飾。這款特別茶糖漿的配方，以伯爵茶為基底，結合肉桂、橙皮和蘭姆酒，在國內年輕糕點師的競賽——內海會風味競賽中榮獲第一名。麵團表面塗有杏桃果醬，頂部則分層鋪上橙子和杏桃凍以及柔滑的茶奶油，果肉嵌入果凍中，增加風味層次。注入肉桂和八角的白巧克力奶油被擠在上面作為最後的點綴。
母親節Piccolo Gatto——2,800日圓（新品）
Piccolo Gatto是一系列一口大小的精緻小點。在2026年的母親節，一個以花朵和愛心為主題的新組合加入了這個系列。該組合包含五種口味：
- Cuore – 一款心形甜點（cuore在義大利語中意為「心」），帶有「母親節」訊息，以覆盆子慕斯搭配費南雪蛋糕。
- 非洲菊 – 一款視覺上引人注目的草莓慕斯，形狀像非洲菊，象徵著感恩。
- 芒果花籃 – 一個籃子形狀的鬆餅，上面放著卡士達醬和新鮮芒果，排列成玫瑰花的設計。
- 草莓克莉絲汀 – 草莓、鮮奶油和薄白巧克力分層，頂部撒上冷凍乾燥的玫瑰花瓣，帶來酥脆的口感。
- 玫瑰白 – 一款結合玫瑰覆盆子果凍和濃郁柔滑白巧克力的慕斯。
Grand Premium Flower Cake——單片約7.5公分 / 2,200日圓 | 完整約12公分 / 6,600日圓
廣受歡迎的Grand Premium Flower Cake再次回歸，它是Grand Premium Shortcake系列的一部分，該系列使用比標準系列更高品質的食材。海綿蛋糕分層鋪上澤西牛奶鮮奶油和用大溪地香草豆製成的法式焦糖布丁，搭配草莓馬斯卡彭慕斯，最後用擠成花朵形狀的草莓巧克力奶油和羽毛般薄的巧克力裝飾。
Fiorentina Pastry Boutique
Fiorentina Pastry Boutique
東京君悅酒店，1樓大廳
東京都港區六本木6-10-3 106-0032
電話：03-4333-8713（直撥）
正常營業時間：上午9:00至晚上8:00
母親節銷售期間：2026年5月1日至10日 / 上午10:00至晚上8:00
官方網站：https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/recommended/fiorentina-pastry/flower-sweets/
