自 2026 年 11 月 19 日（週四）至 2027 年 1 月 18 日（週一），飛驒高山美術館（Hida Takayama Museum of Art）將以光影、聲音與香氛交織出全新的藝術體驗，並推出「ART & LUNCH - WINTER -」套票。此參觀套票結合了美術館行程與位於 Sanctuary Court Takayama（サンクチュアリコート高山）內附設的義大利餐廳 RISTORANTE OZIO 的午餐。
以自製義大利麵為主的冬季菜單
隨著飛驒高山的季節更迭，枝葉凋零，北阿爾卑斯山脈（北アルプス）的身影在澄澈的空氣中顯得格外壯麗。為了迎接冬天的到來，「ART & LUNCH」的餐點內容已煥然一新。除了使用時令海鮮與蔬菜製作的開胃菜外，主菜將呈現主廚特別講究的自製義大利麵，適合在寒冷的季節品嚐。
本次的一大亮點是從多個維度展現大蒜風味的蒜辣義大利麵。大蒜經過切碎（hachée）、泥狀（puree）與切片（slices）三種處理方式，讓同一道料理層次豐富：融合在油中的鮮味與濃郁感、在口中擴散的香氣，以及烘烤後的風味。配菜另提供起司、蝦子與烤蔬菜，賓客可依照喜好搭配享用，體驗風味的變化。其餘義大利麵選擇包括自製香腸番茄醬細繩麵（chitarra），以及培根蛋奶義大利寬麵（tagliatelle）。每一道料理皆展現了自製義大利麵獨特的麥香與口感，並力求與各類醬汁達到完美平衡。
經由藝術通道，從美術館前往餐廳
購買「ART & LUNCH」的遊客，可先在飛驒高山美術館欣賞藝術品，接著穿越名為「藝術小徑」（アールパサージュ，Art Passage）的走廊，前往義大利餐廳 RISTORANTE OZIO。在美術館內，遊客可在光線、音樂與香氣交織的空間中，欣賞以新藝術運動（Art Nouveau）及裝飾風藝術（Art Deco）時期為主的玻璃藝術作品。通往餐廳的走廊亦延續了這段藝術體驗，展示著艾米爾·加利（Emile Gallé）、勒內·拉利克（René Lalique）及當代藝術家的玻璃作品，走廊盡頭則等待著以飛驒在地食材烹調的義式料理。
遊客在被藝術品感動後，隨即能品嚐到蘊含主廚細膩心思的佳餚。在冬季的飛驒高山，這段交織著藝術與精緻美食的時光，將讓旅程更顯豐富精彩。
方案概述
方案名稱：「ART & LUNCH - WINTER -」（ART＆LUNCH～WINTER～）
活動期間： 2026 年 11 月 19 日（週四）至 2027 年 1 月 18 日（週一）
用餐時間： 12:00 PM – 2:00 PM / 12:30 PM – 2:30 PM（最後點餐時間為用餐前 30 分鐘）
價格： ¥6,500（含稅）
包含內容：
- 飛驒高山美術館門票
- Sanctuary Court Takayama 內義大利餐廳 RISTORANTE OZIO 的「BOSCO」（ボスコ）午餐
菜單內容：
- 青魽生魚片與繽紛蘿蔔沙拉，佐防風草與蘋果奶油，撒上烏魚子粉及柑橘香氣
- 時令蔬菜濃湯
- 義大利麵（三選一）：
- 三種處理方式的大蒜與時令蔬菜蝦仁蒜辣義大利麵
- 自製香腸番茄醬細繩麵
- 培根蛋奶義大利寬麵
- 白川鄉（Shirakawa-go）產「結旨豚」烤豬肉
- 甜點師特製今日甜點
- 咖啡
預約與諮詢： 0577-40-1007（飛驒高山美術館，8:00 AM – 6:00 PM）
※菜單內容與供應期間可能因食材採購等因素有所變動。
現正舉辦的特別展覽
「日本主義與新藝術運動大師 — 東西方的自然觀」
本展覽追溯了包括艾米爾·加利在內的新藝術運動大師，如何從日本藝術與精神中汲取靈感，並創作出生動創新的玻璃藝術品。
展期： 至 2027 年 2 月 15 日（週一）（展出期間無休）
開放時間： 10:00 AM – 6:00 PM（最後入場時間 5:00 PM）；展出最後一日僅開放至 12:00 PM（最後入場時間 11:00 AM）
關於飛驒高山美術館
飛驒高山美術館收藏並展示來自世界各地的新藝術運動與裝飾風藝術傑作，包含艾米爾·加利的玻璃花瓶《法國的薔薇》（Roses of France）以及勒內·拉利克的《香榭麗舍購物拱廊噴泉》（Fountain of the Champs-Élysées Shopping Arcade）。本館繼承了 1997 年開館後屢獲殊榮，包括連續七年獲得《米其林指南》三星評價的「舊飛驒高山美術館」之精神，於 2024 年在「Sanctuary Court Takayama Art Gallery Resort」（サンクチュアリコート高山 アートギャラリーリゾート）內重生。秉持「光影釋放的藝術庭園」（Artrium unleashed by brilliance）概念，美術館打造了一個光線、聲音與香氛融合的夢幻空間。音樂、色彩與氣味隨飛驒高山的自然節奏與季節變換而流轉，包圍訪客的感官，提供隨時間推移而變化的藝術體驗。
地址： 岐阜縣高山市上岡本町 1-124-1（鄰近 Sanctuary Court Takayama）
開放時間： 10:00 AM – 6:00 PM（最後入場時間 5:00 PM）
門票： 一般成人 ¥2,000 / 大學生與高中生 ¥1,800 / 國中生 ¥1,300 / 小學生 ¥500
在地居民優惠：一般票價半價（國小以下免費）
身心障礙人士：成人 ¥1,200 / 大學生與高中生 ¥1,080 / 國中生 ¥780 / 小學生 ¥300
官方網站： https://htma.rtg.jp/
官方 Instagram： https://www.instagram.com/hidatakayama_museum_of_art/
諮詢： 0577-40-1007（飛驒高山美術館，8:00 AM – 6:00 PM）
※所有票價均已含稅。
※在地居民優惠適用於高山市、飛驒市、下呂市及白川村的居民。
※身心障礙遊客可由一位陪伴者以相同優惠價格入場。
※學生及使用在地居民或身心障礙優惠者，請於櫃檯出示相關證明文件。
※照片僅供參考。
※詳細資訊如有變動，恕不另行通知。
