京都格蘭比亞大酒店2樓咖啡廳餐廳「Le Temps」將於2026年7月1日（週三）至8月31日（週一）期間，供應期間限定甜點「整顆水蜜桃與京都蜂蜜聖代」。
這款聖代由飯店甜點主廚精心打造，將鮮嫩多汁的水蜜桃與在地食材相結合，其中包括來自京都樋口養蜂場的百花蜂蜜以及京都產牛乳。
關於整顆水蜜桃與京都蜂蜜聖代
這款聖代使用的蜂蜜採自京都樋口養蜂場的百花蜜。與單一花種蜂蜜不同，百花蜜採集自養蜂場周邊盛開的各種花卉。其風味會隨著採收季節與地點而改變，使每一批產品都擁有獨特的個性。
聖代頂端擺放了一整顆裹上百花蜂蜜的水蜜桃，並點綴些許山椒。水蜜桃內部藏有牛奶冰淇淋，當您品嚐完水蜜桃本身後，再搭配牛奶冰淇淋一同食用，柔和的奶香更能襯托出水果自然的鮮甜。隨附的覆盆子醬汁亦能透過酸味，引出水蜜桃的多汁與牛奶冰淇淋的甜美。
玻璃杯底層倒入使用京都牛乳、百花蜜與鮮奶油製成的白乳酪奶酪（fromage blanc panna cotta），口感濃郁。奶酪上方則是層層堆疊的蜂蜜檸檬凍與水蜜桃切片，設計旨在為炎炎夏日帶來清新感受。杯內側也整齊排列了薄切水蜜桃，呈現出優雅的視覺美感。
聖代中心加入了紫蘇冰沙，冰涼的碎冰口感搭配紫蘇的草本香氣，帶來與水蜜桃完美融合的清涼感。酥脆的奶酥與香氣濃郁的香草冰淇淋讓整體口感更豐富，讓每一口都充滿驚喜。
販售資訊
期間： 2026年7月1日（週三）至8月31日（週一）
時間： 11:00 AM – 5:00 PM（最後點餐時間 4:00 PM）
價格： 3,000日圓 / 3,500日圓（含飲料套餐）（已含稅及15%服務費）
地點： 京都格蘭比亞大酒店 2樓咖啡廳餐廳「Le Temps」
預約專線： 075-342-5525（Le Temps 直通電話）
官方網頁： https://www.granvia-kyoto.co.jp/restaurant/menu/204/
註：食材及其產地可能會因供應狀況而有所變動。
