東京新大谷飯店旗下的西餐廳「Bella Vista (ベッラ・ヴィスタ)」為慶祝改裝一週年，特別推出「三種義大利麵品嚐午間套餐」。此套餐於 2026 年 6 月 1 日（週一）至 6 月 30 日（週二）的平日期間供應，每日限量 10 份，每位價格為 6,800 日圓起（另加收服務費）。
Bella Vista 位於新大谷飯店花園塔（Garden Tower）40 樓，可從地面 144 公尺的高度俯瞰全景。餐廳於 2025 年 6 月進行改裝，將經營概念調整為以炭火與薪火燒烤料理為主的用餐體驗，並提供由侍酒師嚴選的約 700 款葡萄酒。即將推出的套餐旨在紀念餐廳轉型滿一週年。
以三種義大利麵作為套餐主角
套餐的亮點在於同時端上三種不同的義大利麵，讓賓客能細細品味並比較不同的風味與風格。其中最引人注目的莫過於「薪炙培根培根蛋麵（薪炙りベーコンのカルボナーラ）」，這是餐廳改裝後的一道招牌菜色。選用「TOKYO X」豬肉製成的培根肉質鮮嫩，先經炭火炙燒，再以薪火增添迷人的煙燻香氣，最後拌入濃郁醬汁並搭配新鮮的 Tonnarelli 義大利麵條。
此外，套餐內容還包括經典的「完熟番茄波摩多義大利麵（完熟トマトのポモドーロ，同樣選用新鮮 Tonnarelli）」以及會隨當季食材更換的「今日推薦義大利麵」。若想品嚐「海鮮番茄漁夫義大利麵（海の幸のペスカトーレ）」，只需額外加價 500 日圓即可替換其中一款（需整桌統一更換）。
午間限定的前菜吧
在享用義大利麵之前，賓客可享用午間限定的自助式前菜吧。餐檯上提供色彩繽紛的沙拉以及超過 10 種靈感來自法式與義式料理的前菜，讓您在主餐前盡情享受多樣化的口味與視覺饗宴。
甜點：Pierre Hermé Paris 與 Pâtisserie SATSUKI 的聯名獻禮
套餐最後以 Pierre Hermé Paris（該品牌全球首家精品店即設於飯店內）與 Pâtisserie SATSUKI 聯手打造的甜點盤作為收尾。此期間的甜點盤以當季芒果為主題，精選三款精緻甜點共同呈現。
同步推出季節限定冷麵
除了午間套餐，Bella Vista 還推出了單點的季節限定料理：「水蜜桃生火腿冷麵佐山椒提味（桃と生ハムの冷製パスタ 山椒のアクセント）」。這道菜結合了當季盛產的水蜜桃與帶有輕微麻感的日式山椒。供應期間為 2026 年 6 月 1 日至 9 月 15 日，單點價格為 3,500 日圓，若搭配義大利麵午間或晚間套餐則為 5,900 日圓起。請注意，餐點供應情況可能會因食材庫存而異。
主廚齋藤慎太郎
Bella Vista 由主廚齋藤慎太郎領軍。他曾在新大谷飯店的多間餐廳累積經驗，包括擁有 400 年歷史、位於巴黎的著名餐廳「Tour d'Argent」之唯一海外分店「Tour d'Argent Tokyo」。他於 2025 年接任 Bella Vista 主廚一職。
套餐資訊
餐廳：Bella Vista (ベッラ・ヴィスタ)，東京新大谷飯店花園塔 40F
地址：東京都千代田區紀尾井町 4-1
活動期間：2026 年 6 月 1 日（週一）至 6 月 30 日（週二）（僅限平日）
價格：每位 6,800 日圓起（另加收服務費）
菜單內容：
- 前菜吧（自助式沙拉及超過 10 種精緻前菜）
- 三種義大利麵：
- 完熟番茄波摩多義大利麵（新鮮 Tonnarelli）
- 薪炙培根培根蛋麵（TOKYO X 培根、新鮮 Tonnarelli）
- 今日推薦義大利麵
-（選項：加價 500 日圓即可將其中一款替換為海鮮番茄漁夫義大利麵，需整桌統一更換）
- Pierre Hermé Paris x Pâtisserie SATSUKI 三款甜點拼盤
- 咖啡或茶
訂位方式：電話 03-3238-0020 (Bella Vista 直線電話)
更多詳細資訊：https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/bellavista/pasta-limited/
