東京新大谷飯店的烘焙坊與蛋糕店 Patisserie SATSUKI，隆重推出四款抹茶主題甜點。從融入日式傳統食材的經典鮮奶油蛋糕，到濃郁苦甜的塔派，產品陣容滿足每一位抹茶愛好者的味蕾。
全球抹茶熱潮
抹茶正在全球掀起新的黃金時代，其中紐約更是引領這股風潮的城市之一。在 Instagram 上，標籤 #matcha 的貼文數已超過 1,060 萬則。Patisserie SATSUKI 推出的四款抹茶甜點，從極受歡迎的鮮奶油蛋糕到結合傳統日式食材的創意組合，讓您在繁忙的日常生活中享受療癒片刻。
日式長崎蛋糕與抹茶鮮奶油蛋糕的邂逅
新江戶抹茶長崎蛋糕鮮奶油蛋糕 — 1,836 日圓（外帶價格）
新江戶抹茶長崎蛋糕鮮奶油蛋糕選用長崎縣產雞蛋製成的長崎蛋糕，並以和三盆糖與柑橘蜂蜜輕盈調味。蛋糕上方層疊了抹茶卡士達醬、黑糖紅豆泥與紅豆沙凍。和三盆鮮奶油與鬆軟的長崎蛋糕胚相輔相成，加上優雅的抹茶點綴，營造出視覺層次感豐富的甜點體驗。
成熟大人風味的濃郁抹茶派
經典抹茶派 — 864 日圓（外帶價格）
經典抹茶派結合了靜岡產抹茶、特製黑糖漿與九州大牟田產的鮮奶油。濃郁持久的抹茶餘韻與香氣十足的酥脆派皮，造就了這款偏向大人風味的奢華甜點，亦是父親節禮物的絕佳選擇。
注入抹茶靈魂的經典甜點
（左至右）新江戶抹茶鮮奶油蛋糕 — 1,674 日圓 / 新江戶千層派 — 1,620 日圓（外帶價格）
兩款深受喜愛的經典甜點也換上了「抹茶裝」。新江戶抹茶鮮奶油蛋糕由兩層使用「玄米蛋」製作的海綿蛋糕（抹茶與和三盆口味）組成，內餡夾入黑糖紅豆泥、黑糖凍、豆乳白巧克力甘納許與濃郁抹茶卡士達醬。最後綴以白玉湯圓與荔枝，完美融合了日式與西式的風味。
新江戶千層派以金黃酥脆的派皮，夾入由長崎「太陽蛋」製成的濃郁卡士達醬與黑糖海綿蛋糕。抹茶卡士達醬、黑糖紅豆泥與少許青島「火山口之鹽」（Hingya no Shio），為這款千層派增添了深厚的日式風韻。
草莓、抹茶與芒果甜點節 6 月 30 日止
草莓、抹茶與芒果甜點節將舉辦至 2026 年 6 月 30 日，推出多款展現各類季節性食材魅力的甜點。
販售資訊
Patisserie SATSUKI (麵包與蛋糕)
東京新大谷飯店 The Main 大廳樓層
東京都千代田區紀尾井町 4-1
| 品項 | 販售截止日期 | 價格（外帶） |
|---|---|---|
| 新江戶抹茶長崎蛋糕鮮奶油蛋糕 | 2026 年 8 月 31 日 | 1,836 日圓 |
| 經典抹茶派 | 2026 年 6 月下旬（預計） | 864 日圓 |
| 新江戶抹茶鮮奶油蛋糕 | 全年販售 | 1,674 日圓 |
| 新江戶千層派 | 全年販售 | 1,620 日圓 |
註：視供應情況，商品可能在未另行通知的情況下停止販售。
