於 2025 年 10 月在 TAKANAWA GATEWAY CITY 開幕的東京 JW 萬豪酒店（地址：東京都港區高輪 2-21-2），將從 2026 年 5 月 13 日起，於酒店 30 樓的隱藏酒吧「4-0-3」（Four-Oh-Three）開設為期約六個月的期間限定酒吧「KI NO BI Room」。本次活動旨在推廣由日本首間專注於琴酒的酒廠——京都蒸餾所（The Kyoto Distillery）所釀製的 KI NO BI 京都乾琴酒。
KI NO BI 京都乾琴酒以米製烈酒為基底，精選 11 種日本植物性原料，包括京都產柚子、玉露綠茶及山椒。這些原料被分為六大類別，分別進行浸漬與蒸餾，最後再進行調和，成就其細膩的風味層次。
將「KI NO BI 之家」帶到東京
這間限定酒吧重現了位於京都的品牌據點「KI NO BI 之家」（House of KI NO BI）的氛圍，讓訪客能親身體驗其釀酒工藝。在「4-0-3」酒吧內，空間裝飾著以「枯山水」為靈感的陳設以及傳統日式行燈，讓賓客無需前往京都，即可在東京享受寧靜的京都氛圍。活動期間的季節性雞尾酒菜單將每兩個月更換一次。
每兩個月更換的季節性雞尾酒
雞尾酒菜單取材自 KI NO BI 系列的多款作品：標準款「KI NO BI 京都乾琴酒」；選用京都宇治老字號茶舖「堀井七茗園」為 KI NO BI 獨家調配的玉露與碾茶所製成的「KI NO BI TEA 京都乾琴酒」；以及以口感更濃郁、更具層次感而聞名的「KI NO BI SEI 京都乾琴酒」。
5 月與 6 月的菜單將配合新茶季節，以茶為主題，並提供三款雞尾酒，其中包括一款活動專屬的原創調酒。每款雞尾酒售價為 3,000 日圓（含稅及服務費）。此外，這些雞尾酒亦可在酒店內的 JW Bar 及 JW Lounge 享用。
KINOBI TEA MarTEAni
這是一款日式馬丁尼，選用來自宇治「奧之山」茶園、特別調配的玉露與碾茶製成的 KI NO BI TEA 作為基底。烘焙綠茶的香氣與柑橘元素交織，展現出層次分明且細膩的口感。
KINOBI Matcha Tonic
這是一款精緻的琴通寧，抹茶那優雅的苦澀與深沉的大地氣息，巧妙地突顯了 KI NO BI 的柑橘調性。在這杯清新平衡的飲品中，各式日本原料完美融合。
KINOBI SEIgloni
這是一款以 KI NO BI SEI 的飽滿酒體為核心的尼格羅尼（Negroni）變奏版，融合了草本的苦味與甜味。柚子的酸度與牛奶的醇厚感混合，帶來順滑且令人滿足的體驗。這款調酒是本活動的限定原創之作。
6 月 26 日舉辦特別品飲研討會與雞尾酒活動
2026 年 6 月 26 日（週五），將在「4-0-3」酒吧舉辦一場品飲研討會與雞尾酒活動，並特別邀請 KI NO BI 全球品牌大使佐久間「Marcy」正擔任嘉賓。兩場活動皆採完全預約制。
於晚間 6:30 開始的品飲研討會，提供了一個罕見的機會，讓參加者能單獨品嚐組成 KI NO BI 的各項未調和原酒——這些酒樣通常不對外開放。該研討會平日僅在京都的「KI NO BI 之家」舉行，這場東京特別版顯得格外珍貴。
隨後於晚間 7:30 開始的雞尾酒活動，將提供當天限定的特別調酒。
活動預約請至官方預約網站。
品飲研討會
- 日期：2026 年 6 月 26 日（週五）
- 時間：晚間 6:30 – 7:30
- 地點：「4-0-3」（東京 JW 萬豪酒店 30 樓）
- 費用：8,000 日圓（含品飲酒款、稅及服務費）
雞尾酒活動
- 日期：2026 年 6 月 26 日（週五）
- 時間：晚間 7:30 – 11:00（最後點餐時間為 10:30）
- 地點：JW Bar 及「4-0-3」（東京 JW 萬豪酒店 30 樓）
- 雞尾酒：每款 3,000 日圓（含稅及服務費）
關於「4-0-3」酒吧
酒吧「4-0-3」的名字取自 HTTP 錯誤代碼「403」。該酒吧隱藏於 30 樓，致力於與清酒酒廠、啤酒廠及葡萄酒莊進行獨家合作。牆面裝飾著以國寶「鳥獸人物戲畫」（被認為是日本最古老的漫畫）為靈感的藝術大作，並以現代成人的視角重新詮釋，帶出原作中未見的趣味感。
KI NO BI Room：活動概要
期間：2026 年 5 月 13 日（週三）至 2026 年 10 月下旬（暫定）
營業時間：下午 5:00 – 晚間 11:00（最後點餐時間為 10:30）
地點：「4-0-3」（東京 JW 萬豪酒店 30 樓），東京都港區高輪 2-21-2
