全新的洋食（日式西餐）餐廳「橫濱洋食鷗亭（横濱洋食 鷗亭）」將於 2026 年 12 月 17 日（週四）在橫濱 Hammerhead（橫濱市中區新港）2 樓開幕。該餐廳由 GRACE 有限公司（總部位於神奈川縣橫濱市）經營，提供蛋包飯、拿坡里義大利麵和漢堡排等家喻戶曉的洋食料理。
橫濱作為港口城市，據說是拿坡里義大利麵和布丁百匯的發源地。秉持著「讓人想一再回味的懷舊洋食」之宗旨，鷗亭除了供應洋食經典菜色外，也提供源自橫濱在地風味的餐點。餐廳設有 87 個座位，設計貼心，無論是遊客、當地居民或是家庭客，都能在午餐、下午茶、午間小酌或下班後享受輕鬆時光。
GRACE 有限公司目前在橫濱港區經營海景餐廳「Re : Journal」，以及位於橫濱紅磚倉庫的「Re : Wharf」。鷗亭是該公司的第三家餐廳，也是繼 UNI COFFEE ROASTERY 橫濱 Hammerhead 店之後，在橫濱 Hammerhead 開設的第二間據點。
鷗亭的三大亮點
1. 蛋包飯、巨無霸炸蝦與漢堡排等熟悉的洋食經典
菜單包括使用熟透雞蛋包裹的「經典蛋包飯」（可選擇番茄醬或多蜜醬）、搭配主廚特製塔塔醬的「巨無霸炸蝦」，以及淋上濃郁多蜜醬的「漢堡排」。
此外，餐廳還提供螃蟹奶油可樂餅、日式炸豬排和牛肉咖哩飯等多樣化的洋食基本款，讓顧客能依心情挑選心儀的餐點。
2. 拿坡里義大利麵、布丁百匯等橫濱淵源風味
橫濱以許多飲食文化的發祥地而聞名，包括拿坡里義大利麵、布丁百匯以及牛鍋等。
鷗亭提供「橫濱拿坡里義大利麵（横濱ナポリタン）」、「鷗亭漢堡排（鷗亭ハンバーグ）」（隱藏風味中加入牛鍋元素），以及搭配硬質布丁與當季水果、冰淇淋的「鷗亭特製布丁百匯（鷗亭特製 プリン・ア・ラ・モード）」。
從主菜到甜點，讓顧客能在同一個空間內盡情品味與橫濱息息相關的道地滋味。
3. 與洋食絕配的飲品，還有餐後小酌的選擇
餐廳供應生啤酒與 Highball 以搭配現炸料理及漢堡排，也有適合搭配多蜜醬菜色的葡萄酒，酒單陣容豐富，完美呼應各類佳餚。
此外，還有將明治時代的「電氣白蘭（電気ブラン）」或「赤玉紅酒（赤玉）」與蘇打水調和而成的懷舊風味飲品。
餐後，顧客可以點一份「昭和復古硬布丁（昭和レトロ かためのプリン）」或「洋食屋風哈密瓜冰淇淋蘇打（洋食屋さんのメロンクリームソーダ）」，度過一段悠閒自在的時光。
12 月 1 日開放預約
預約服務將於 2026 年 12 月 1 日（週二）上午 11 點開放。詳細菜單、價格及菜色照片預計於當日公開。
最新資訊請關注官方 Instagram 帳號：@kamometei_yokohama。
橫濱洋食 鷗亭
- 地址： 神奈川縣橫濱市中區新港 2-14-1 橫濱 Hammerhead 2F
- 交通方式： 從港未來線馬車道站步行 10 分鐘，港未來站步行 12 分鐘；從 JR 線櫻木町站步行 15 分鐘
- 營業時間： 上午 11:00 至晚上 11:00（截至 2026 年 11 月，橫濱 Hammerhead 實施營業時間縮短，設施於晚上 10:00 關閉）
- 公休日： 與橫濱 Hammerhead 同步
- 開幕日期： 2026 年 12 月 17 日（週四）
- 座位數： 87 席
- 預約開放： 2026 年 12 月 1 日（週二）上午 11:00
- 官方 Instagram： @kamometei_yokohama
更多詳細資訊將陸續公佈。圖片為餐廳完工示意圖。菜單名稱與內容可能會有所變動，本文資訊截至公告時為準，未來可能隨時更動，恕不另行通知。
