柏高島屋將於2026年5月20日（週三）至5月26日（週二）舉辦「大東北展」。這場為期七天的活動，集結了東北六縣的在地風味與傳統特色。本次共有超過10家首次參展的店鋪，並設有10個以上的現場烹飪展示攤位，從歷史悠久的地區經典美食到引領潮流的新商品，陣容豐富。
大東北展
- 日期：5月20日（週三）– 5月26日（週二）（最後一天展至下午5:00）
- 地點：本館地下二樓活動會場
註：部分商品可能使用來自東北六縣以外的食材。
內用區（初登場）
麵屋Zetton – 青森縣青森市
烤小魚乾拉麵（1碗）：1,200日圓
供應時間：上午10:30 – 晚上7:00（最後點餐時間為打烊前30分鐘；5月26日最後一天營業至下午4:00）
這家拉麵店對製作流程極為講究。湯頭以烤過的煮干（小魚乾）精製而成，呈現出香氣濃郁、層次深邃的獨特風味。
內用區
中洞牧場 – 岩手縣岩泉町
- 抹茶牛奶霜淇淋（1支）：600日圓
- 自然放牧霜淇淋 – 牛奶（1支）：600日圓，及更多選擇
僅使用中洞牧場牛奶、有機龍舌蘭糖漿、抹茶與脫脂奶粉製作，風味純淨直接。
現場實演（初登場）
Tohoku DRIPPERS – 岩手縣盛岡市
- 「花之Doka」咖啡紅豆麵包奶油三明治（1份）：680日圓
- 岩手短角和牛烤牛肉三明治（1份）：880日圓
這是花卷溫泉「溫泉麵包店」與咖啡品牌Tohoku DRIPPERS的聯名商品，使用了極受歡迎的「花之Doka」吐司。
現場實演
Komamo Chiffon – 青森縣藤崎町
抹茶蘋果和風派（1個）：864日圓（每日限量30個）
內用區
高橋水果園 – 山形縣上山市
山形百匯（1份）：1,540日圓
初登場
T.Bell.T Factory – 宮城縣石卷市
抹茶白巧克力司康（1個）：411日圓
現場實演
茶茶茶本舖 – 岩手縣盛岡市
黑糖抹茶蕨餅（1包）：1,600日圓（每日限量30包）
現場實演
味之牛舌 喜助 – 仙台市青葉區
牛舌品嚐便當 – 鹽味（1盒）：2,970日圓（每日限量30盒）
現場實演
米澤琥珀堂 – 山形縣米澤市
米澤牛三昧便當（1盒）：2,997日圓（每日限量30盒）
現場實演
燒肉 楓馬 – 秋田縣秋田市
特級腿肉牛排便當（1盒）：2,052日圓
現場實演
歌津小太郎 – 宮城縣南三陸町
鮑魚全顆三陸便當（1盒）：2,970日圓
更多詳細資訊，請造訪柏高島屋官方活動頁面。
