以兵庫縣時令蔬菜為核心的特色展
「神戶 Plaisir 本店」（神戸プレジール本店）是由日本全國農業協同組合聯合會兵庫縣本部（JA 全農兵庫）直營的餐廳。該餐廳於 2026 年 11 月 1 日至 11 月 29 日期間，舉辦「JA 丹波ひかみ展」（JA丹波ひかみフェア）。
餐廳致力於推廣兵庫縣產農畜產品的魅力，因此長期提供以兵庫縣各地的當季食材為核心的料理。
11 月的菜單特別選用位於 JA 丹波ひかみ地區（JA丹波ひかみ）自然環境下孕育出的當季食材，包括香菇、黑毛豆（黒枝豆）、生薑、蕪菁、白蘿蔔及地瓜等，大量運用當地的「兵庫蔬菜」。
活動期間，餐廳將呈獻一系列能充分突顯 JA 丹波ひかみ食材特色的料理，並與神戶牛等兵庫縣產的優質農畜產品互相輝映。
特色菜單亮點
冷前菜（左上）：神戶牛烤牛肉配巴薩米克醋醬
經低溫烹調後再以明火炙燒的神戶牛，搭配使用丹波市產生薑與辛香蔬菜特製的巴薩米克醋醬。
溫前菜（右上）：神戶牛水晶仕樣配高湯玉子燒
將「水晶仕樣」（水晶仕立て）的神戶牛搭配帶有柴魚香氣的醬汁。配菜為「丹波赤玉 雅」（丹波赤玉 雅）高湯玉子燒、山藥及梅子的酸味，層次豐富。
湯品（左下）：蕪菁與「夢丹波」特栽米濃湯
將時令蕪菁與丹波市產的「夢丹波」（夢たんば）特栽米以豆漿調和，並融入烤香住蟹的鮮味，製成溫潤的濃湯。
魚類料理（右下）：紅喉魚與蛤蜊水煮魚（Acqua Pazza）
視您點選的套餐內容而定，部分菜色可能不包含在內。
關於神戶 Plaisir 本店
神戶 Plaisir 本店於 2008 年在神戶三宮開幕，是 JA 全農兵庫的直營餐廳。全年選用兵庫縣內生產者栽種的神戶牛、當季蔬菜與米飯等兵庫在地食材。
餐廳供應多樣化料理，包含在賓客面前現烤的鐵板燒、使用當季蔬菜的蒸籠料理，以及搭配昆布高湯享用的涮涮鍋等。
餐廳亦與兵庫縣內各地的 JA 合作，運用 JA 的網絡規劃每月更換的特別菜單，透過美食傳遞兵庫縣產農畜產品的魅力。
餐廳與活動資訊
- 餐廳名稱： 神戶 Plaisir 本店（神戸プレジール本店），JA 全農兵庫直營餐廳
- 地址： 神戶市中央區下山手通 2-11-5 Hotel The B Kobe（ホテル ザ・ビー神戸）1 樓
- 電話： 078-571-0141
- 營業時間： 午餐 11:30 - 15:00（最後點餐 14:00） / 晚餐 17:00 - 22:00（最後點餐 21:00）
- 公休日： 每週一
- 官方網站： https://kobe-plaisir.jp/
- 活動期間： 2026 年 11 月 1 日至 11 月 29 日
