神戶波多比亞酒店（位於神戶市中央區；總經理：伊藤毅）將於2026年1月7日（星期三）至2月28日（星期六），在酒店內的七間餐廳舉辦名為**「新年鮮蝦幸福暖心美食晚餐」**的美食節。以華麗的鮮蝦作為新年伊始的明星食材，酒店提供暖心的晚餐菜單。
鮮蝦成為焦點：慶祝場合的招牌食材
自古以來，鮮蝦一直是日本慶祝餐點中不可或缺的元素，象徵長壽，寓意健康長壽，直到背部像蝦一樣彎曲。此外，蝦不斷蛻皮和生長的方式代表著對發展和繁榮的祝願，使其成為季節性里程碑的幸運食材。在這個寒意漸濃的季節，酒店推出**「新年鮮蝦幸福暖心美食晚餐」**，溫柔地溫暖身心，帶出蝦的鮮味。
這款特別晚餐展示了多樣且風味獨特的蝦品種，包括令人印象深刻的龍蝦和以其緊實的質地和濃郁的風味而聞名的海虎蝦。每種蝦的獨特鮮味都通過主廚的招牌菜單得到最大程度的發揮，呈現這個冬天最好的蝦料理。鐵板燒餐廳「但馬」提供香氣四溢的香煎龍蝦和蝦仁炒飯，而中餐廳「聚景園」則以紅白色風格的辣椒醬蝦作為全蝦套餐的亮點。
今年冬天，盡情享受蝦愛好者無法抗拒的豪華晚餐，以幸福的時刻慶祝新年的開始。
「新年鮮蝦幸福暖心美食晚餐」
https://www.portopia.co.jp/information/detail/229/
活動期間：
2026年1月7日（星期三）至2月28日（星期六）
詳情：
主樓2樓 鐵板燒 但馬
以鮮蝦和奢華為特色的鐵板燒晚餐
[「鮮蝦幸福」暖心美食晚餐 ¥20,000] ≪需提前3天預訂≫
一道幸福的晚餐，大膽地將龍蝦與香氣撲鼻的美式醬汁和新鮮刨製的松露一起煎製。砂鍋飯的特色是日式高湯蝦仁飯，上面撒上濃郁的龍蝦濃湯。黑毛和牛菲力牛排和淡路洋蔥慢燉神戶牛肉洋蔥焗烤湯也隨之登場，營造出令人振奮的用餐體驗。
主樓29樓 中餐廳 聚景園
展示鮮蝦精緻風味的中式晚餐
[長壽套餐 ¥13,000]
XO醬蒸海虎蝦是一道濃郁的菜餚，甲殼類動物的鮮味和XO醬的香氣更加濃郁。蝦仁美乃滋以紅白兩種口味烹製，適合新年。魚翅羹和上海蟹味噌湯搭配蝦餃，黑毛和牛包裹著蝦肉和時令蔬菜，提供各種創意中式蝦料理。
主樓30樓 空中燒烤自助餐 GOCOCU
展示個別特色的蝦料理，加上肉類料理和暖心甜點
[午餐自助餐：平日 ¥4,000，週末及假日 ¥5,000
晚餐自助餐：平日 ¥5,300，週末及假日 ¥6,300]
一系列多樣化的蝦料理，包括雞尾酒式蝦和鮭魚鱒魚、蝦和白魚配菊花醬的凍糕，以及蝦和蟹的壓製壽司。提供石窯烤牛肉、鐵板烤豬肉和鵝肝風味的肉凍，以及巧克力軟糖和紅豆湯等暖心甜點，讓您盡情享用。
主樓1樓 Comptoir Le Ruban
套餐中的優雅龍蝦料理
[套餐晚餐 ¥8,500 和 ¥10,500]
魚料理的選擇包括「龍蝦和番茄釀鰈魚清蒸」，這是一道優雅而精緻的菜餚，鰈魚的精緻鮮味與龍蝦的濃郁風味相協調。菜單還包括蝦濃湯和法式紅雞配香料烤紅蝦。通過套餐形式享受您最喜歡的組合。
南樓4樓 日本料理 神戶田村
新年鮮蝦美味：完整的冬季盛宴
[「鮮蝦幸福」暖心美食晚餐 ¥11,000]
新年開胃菜包括蝦和鯡魚卵松前漬、芋頭田樂和星鰻八幡卷等慶祝菜餚。生魚片以甜蝦和赤貝為特色，以及紅白相間的鯛魚，而烤菜則展示了黑毛和牛牛排。一道風味濃郁的火鍋，結合了蝦、鯛魚、扇貝、鰤魚和雞肉，在這道精緻的懷石料理中，為冬季時刻增添了溫暖。
主樓2樓 餐飲咖啡廳 SOCO
炸蝦和漢堡的暖心又令人滿足的拼盤
[神戶西式料理 ¥3,200] ≪僅限平日≫
包括沙拉、湯和麵包或米飯
一道貪心的拼盤，您可以享用豐滿的大炸蝦以及用粗磨牛肉末製成的特色「港島漢堡」。新鮮炸製的蝦配以醃製蔬菜的塔塔醬，配菜包括蝦和阿拉斯加鱈魚的焗烤——完美的冬季暖心西式料理。
主樓1樓 關東煮 Kyowada
鮮蝦點亮冬季舒適：暖心關東煮套餐
[「鮮蝦幸福」暖心美食晚餐 ¥5,000]
特色關東煮包括豐滿而芳香的蝦餃，以及捲心菜、白蘿蔔和總共五種關東煮，帶來溫暖的舒適感。開胃菜包括蓮藕米餅，上面放著蝦肉塔塔醬，炸菜的特色是春捲，豐滿的蝦肉質地鮮明。最後以蘿蔔和鮪魚煮飯作為結尾，享用以蝦為主角的暖心套餐。
聯絡方式：
餐廳一般資訊 電話：078-303-5207（上午10:00至下午5:30）
https://www.portopia.co.jp/information/detail/229/
※ 列表中價格包含稅金和服務費
※ 請在酒店官方網站上查看營業時間和定期休息日
※ 照片僅供參考
