Link Catering（由株式會社 Time Produce Link 經營）是一家總部位於京都，專門提供外燴餐飲與活動空間設計的品牌。近期，他們推出了一項全新的主打產品：「京都風日式外燴計畫」，旨在融合京都傳統之美與道地日本料理。
這項服務是一套全方位的整合外燴方案，將主廚精心烹製的道地日式料理，與和傘、和服織物等傳統裝飾元素完美結合，旨在為迎接日本國內外貴賓的特殊宴會，營造出濃厚的日式氛圍與款待之情。
此外，該品牌總共提供了四種外燴計畫，包括精緻小點方案、秋季限定菜單，以及專注於甜點的選項，讓主辦方能選擇最符合活動主題的方案。
為何京都外燴需要超越美食的體驗？——日本的世界觀
對於在京都舉行的 MICE 活動與企業接待而言，成功往往取決於能否向全球賓客傳達活動的主題、季節感以及京都獨有的特殊氛圍。然而，一般的餐飲服務往往只聚焦於桌上料理的味道，導致用餐體驗與活動整體的場景搭建和氛圍之間產生了落差。
為了改善這一點，Link Catering 開發了這套以「美食與空間完美和諧的總體規劃」為基礎的新計畫。從賓客步入會場的那一刻起，該計畫便能傳遞出既具動態又細膩的空間佈置，旨在獲得賓客的讚賞並提升活動的整體價值。
精通日本之美：京都日式外燴 x 傳統空間設計
這套和食套餐體現了京都傳統「御番菜」（Obanzai）的家庭料理精神，結合了經驗豐富主廚的精湛技藝。在空間規劃上，透過鮮豔的和傘、色彩繽紛的和服布料以及手鞠球作為裝飾，將京都尊貴優雅的氣息展現在整張餐桌上。
這套計畫也非常適合作為介紹日本與京都文化給海外來賓的方式。
三種依場景選擇的方案
1. 精緻小點外燴方案 x 時尚現代空間
適合站立式酒會與國際交流聚會，提供便於拿取的精緻小點。此計畫非常適合作為接待之用，利用高挑的黑色展示架與大型植栽花藝，營造出時尚且現代的社交空間。
2. 秋季限定外燴方案 x 楓紅主題佈置
充滿根莖類蔬菜等季節性風味的秋季專屬菜單。場景佈置融合了紅葉、楓葉與大型木板，讓賓客能透過五感體驗日本秋天的自然之美。
3. 甜點外燴方案 x 花園市集空間
專注於甜點的外燴選項，為派對劃下華麗的句點。利用紅酒木箱與柔和色系的花藝組合，打造出如珠寶般閃耀的甜點自助區域。
計畫背後的理念：透過美食與空間傳遞京都式款待
Link Catering 的目標不僅僅是提供美味的餐點，而是創造一種讓賓客在步入會場的瞬間，即被帶入獨特世界觀的體驗。這些計畫旨在協助那些希望感動海外貴賓，並希望宴會在精緻空間中取得成功的主辦單位。
從餐點與餐桌設計，到活動當天的細膩款待，Link Catering 的專屬企劃師將全權負責，從始至終打造出最佳的體驗。
