名古屋日航尚格酒店將於11月1日起舉辦「濱松與濱名湖產地直送美食展」

發布於: 2026年10月21日 •
名古屋日航尚格酒店將於11月1日起舉辦「濱松與濱名湖產地直送美食展」

名古屋日航尚格酒店(愛知縣名古屋市;總經理:布施俊一)將於2026年11月1日(週日)至2027年1月31日(週日)期間,在其餐廳「style kitchen」舉辦「產地直送享受濱松・濱名湖的恩惠博覽會」(産直で楽しむ浜松・浜名湖の恵みフェア)。本次博覽會旨在推廣靜岡縣濱松及濱名湖地區(濱松市與湖西市)的在地美食,並與濱松・濱名湖地區食農計畫推進協議會(秘書處:濱松市產業部農林水產課)以及日本航空(JAL)合作舉辦。

本展緣起於濱松市與日本航空於2018年簽署的區域振興合作協議,旨在分享該地區的優質食材。為了開發此次菜單,飯店主廚富澤真也親自參加了與34家在地食品供應商的商談會。在嚴格確認品質管理與供應方式後,他精選出各項食材,最終呈現的套餐於開胃菜、湯品、魚類、肉類及甜點中,共運用了來自濱松與濱名湖地區的16種食材。

博覽會期間,凡點購午餐或晚餐套餐的賓客,即可參加禮品贈獎活動。飯店期望透過此次活動,展現這些食材與濱松及濱名湖地區的魅力——該地距離名古屋僅需約一小時的新幹線車程——並以此助力區域活化。

套餐菜單

濱松鰻魚地瓜濃湯佐濱松辣木泥

濱松鰻魚地瓜濃湯佐濱松辣木泥

這是一道將濱松特有品牌「鰻魚地瓜」(Unagi-imo)風味發揮得淋漓盡致的濃湯,搭配清爽的辣木泥一同享用。

濱名湖鰻魚白燒與蔬菜船

濱名湖鰻魚白燒與蔬菜船佐紅酒醬汁,搭配森島農園沙拉與三日青蜜柑醬

將濱名湖鰻魚白燒與時蔬排列成船形,搭配以三日青蜜柑製作的醬汁,清新爽口。

遠州灘鮮魚香煎佐烤濱松小洋蔥與えなみ農園佛手柑醬

遠州灘鮮魚香煎佐烤濱松小洋蔥(Eshalot)與えなみ農園佛手柑醬

煎得香氣四溢的遠州灘白肉魚,與口感鮮脆多汁的小洋蔥相結合,綴以佛手柑的清新果香。

湖西的恩惠:烤湖西豬肉與蓮藕濱松餃子

湖西的恩惠:烤湖西豬肉與蓮藕濱松餃子佐番茄羅勒香草醬

選用烤湖西豬肉搭配深受濱松民眾喜愛的靈魂美食——餃子。以西式番茄羅勒醬收尾,讓食客同時感受肉質的鮮美與餃子的口感。

濱松星紅寶石葡萄柚與柑橘佐長坂養蜂場蜂蜜及濃郁鮮奶靜岡Montagna冰淇淋

濱松星紅寶石葡萄柚與柑橘,搭配長坂養蜂場的「二代目的蜂蜜」與濃郁鮮奶靜岡Montagna冰淇淋

將小柑橘包裹在以長坂養蜂場「二代目的蜂蜜」製作的冰淇淋中,最後淋上覆盆子醬點綴。

*套餐均附咖啡或茶。

*晚餐另提供「今日開胃小點」(本日のお口取り)。

博覽會詳情

日期: 2026年11月1日(週日)至2027年1月31日(週日)

*2026年12月24日(週四)至2027年1月5日(週二)期間暫停供應。

時間: 午餐 11:30 AM 至 2:30 PM(最後點餐 2:00 PM);晚餐 5:30 PM 至 9:30 PM(最後點餐 8:30 PM)

*晚餐時段週日公休。

地點: 名古屋日航尚格酒店 1F「style kitchen」

價格: 午餐 6,000日圓;晚餐 6,500日圓(已含消費稅及服務費)

預約/諮詢: style kitchen 電話:052-433-2582(直撥)

官方網站: style kitchen https://nagoya.nikkostyle.jp/restaurant-style-kitchen/

禮品贈獎活動詳情

活動期間,點購指定套餐的賓客將獲邀填寫問卷,回填即可參加抽獎,有機會贏取飯店住宿券或餐飲抵用券。

活動期間: 2026年11月1日(週日)至2027年1月31日(週日)

活動餐廳: 名古屋日航尚格酒店「style kitchen」

指定菜單: 「產地直送享受濱松・濱名湖的恩惠博覽會」午餐與晚餐套餐

參加方式: 使用專屬QR碼填寫問卷

獎項:

  • 濱松大倉酒店中餐廳「桃花林」雙人午餐券:3組(6名)
  • 濱松大倉酒店中餐廳「桃花林」雙人晚餐券:2組(4名)
  • 濱松大倉酒店住宿券:1組(2名)

*獲獎者將於獎品寄出時收到通知。