創立於1950年、位於愛知縣豐橋市的和菓子店「Okamedo（お亀堂）」，將於2026年10月1日（週四）起，推出兩款捕捉秋日森林意象的「上生菓子」。這兩款分別為「松鼠（りす）」與「木通之鄉（あけびの里）」，皆為10月份限定販售。
「松鼠」是一款以練切（練り切り）製成的松鼠造型菓子，雙手捧著一顆象徵橡實的鹿子豆（かのこ豆）。無論是捲曲的尾巴還是圓滾滾的眼睛，皆由店內職人一一細心製作。而「木通之鄉」則是將深秋山野間常見的木通果（あけび）化為小巧的和菓子。在紫色外皮中層疊白色練切，並拌入黑芝麻來重現木通果特有的黑色籽粒。
上述兩款商品皆可於Okamedo東三河（東三河）地區的直營門市以及官方線上商店購買。
線上商店：https://okamedo.jp/online-shop/
松鼠：懷抱橡實的小動物
「松鼠」捕捉了秋日森林中的一幕：一隻發現了閃亮橡實的松鼠。
這款和菓子以手亡豆（白芸豆）製成的練切混合軟麻糬，包覆著細緻的紅豆沙（こし餡）。它擁有豐潤的蛋型身體與捲成漩渦狀的大尾巴。身上繪有符合松鼠特徵的豎條紋，圓圓的眼睛則是使用黑色羊羹（羊羹）製成。
懷中捧著的是作為橡實的鹿子豆。圓潤的外型與可愛的神情，讓人聯想到秋日森林中的小故事。
木通之鄉：縮小版的秋季果實
另一款秋季風景則是「木通之鄉」。
外層是紫色練切，內層層疊白色練切，藉此呈現木通果特有的紫色外皮與白色果肉。包覆紅豆沙的練切中大方混入了黑芝麻，象徵木通果實中的黑色籽粒。最後，由職人以專用刀具在紫色外皮劃上一刀，使其自然裂開，精準呈現熟透裂開的木通果模樣。
其外型彷彿縮小後的真實木通果。黑芝麻的烘焙香氣與紅豆沙及練切的高雅甜味交織，不僅賞心悅目，更是一道值得品味的佳作。
和菓子裡的兩個秋天：「可愛」與「懷舊」
Okamedo將這些日本秋天的意象化作掌心大小的和菓子。懷抱橡實的松鼠是「可愛的秋天」，適合拍照分享；而木通之鄉則是「懷舊的秋天」，讓人想起秋天的山野。兩者皆為秋天，一個是與小動物的相遇，另一個則是成熟的果實。
Okamedo表示，他們始終重視傳統和菓子技藝，並致力於製作能讓顧客看見、嚐到並感受到季節感的作品。在10月份，透過「松鼠」與「木通之鄉」，邀請大家一同享受日益深沉的日本秋色。
產品資訊
上生菓子「松鼠」（上生菓子「りす」）
- 發售日： 2026年10月1日（週四）
- 內容物： 練切、紅豆沙、鹿子豆
- 販售期間： 僅限10月份
- 價格： 500日圓
- 購買地點： Okamedo各門市、線上商店
上生菓子「木通之鄉」（上生菓子「あけびの里」）
- 發售日： 2026年10月1日（週四）
- 內容物： 練切、紅豆沙、黑芝麻
- 販售期間： 僅限10月份
- 價格： 500日圓
- 購買地點： Okamedo各門市、線上商店
線上商店：https://okamedo.jp/online-shop/
數量有限，售完為止。
