位於東京北區的一間擁有超過 100 年歷史的古民家（傳統日式房屋）推出了一項新的飯糰製作體驗活動，專為國際遊客設計。該課程以英語進行，旨在讓入境遊客沉浸在日本飲食文化中，讓他們了解、烹飪和品嚐日本最具代表性的食物之一：飯糰。
背景
這項體驗是「米飯創新」計劃的一部分，旨在與海外遊客分享日本米飯和國產食材的魅力，同時支持當地農業生產者和振興地方經濟。該計劃是與米糧經銷公司 Yamatane Corporation 合作開發的，雙方於 2025 年 11 月開始建立資本和業務合作夥伴關係。該合作夥伴關係的目標之一是推廣農業旅遊，以此作為促進地方振興和支持農民的一種手段。
日本的稻米產業正面臨著持續的挑戰，包括缺乏繼承人和國內消費量下降。與此同時，入境遊客的數量不斷增加，他們也越來越希望真正地「體驗」日本文化。該計劃旨在通過向世界推廣日本稻米的價值來彌合這兩者之間的差距，其目標如下：
- 支持日本各地的農業生產者
- 為當地社區創造經濟效益
- 提高國際社會對日本飲食文化的認識
體驗概述
「首次飯糰製作體驗」
該課程在擁有 100 多年曆史的古民家舉行，在正宗的傳統日式環境中提供學習、烹飪和品嚐的多層次體驗。
體驗亮點：
- 了解日本米飯和食材的魅力及其文化背景，所有內容均以英語講解
- 在擁有 100 年曆史的古民家中製作飯糰，全程提供英語指導
- 在課程中穿著傳統的割烹着（日式圍裙），並帶走一條手拭巾（手巾）作為紀念品
- 瀏覽和購買由專業買家策劃的日本雜貨
地點：滝野川稲荷湯長屋（〒114-0023, 東京都北區滝野川 6-27-17）
交通：
- 從西巢鴨站（都營三田線）步行 6 分鐘
- 從板橋站（埼京線）步行 6 分鐘
如何預訂
可通過以下平台預訂體驗：
Viator（面向入境遊客的國際 OTA）：
在東京歷史悠久的地區體驗飯糰製作
Club Tourism 官方網站（日語/英語）：
https://tour.club-t.com/tour/detail?p_course_no2=J1726
