福岡博多站東方酒店推出秋季義式酒吧晚餐自助餐，提供現烤披薩與現場料理義大利麵

發布於: 2026年8月20日 •

福岡博多站東方酒店（福岡市博多區）將於 2026 年 9 月 1 日（週二）至 10 月 31 日（週六），在位於地下二樓的餐廳「LINK SQUARE」舉辦「義式酒吧晚餐自助餐」（イタリアンバルディナーブッフェ）。

現烤披薩 — 5 種口味，每週更換

本次晚餐自助餐的亮點是在開放式廚房現烤出爐的披薩。菜單選擇豐富，既有瑪格麗特、四種起司、生火腿芝麻葉、海鮮熱內亞青醬披薩等經典口味，也提供明太子花枝、烤玉米培根、蕈菇菠菜等在地化口味。披薩陣容每週更換，讓顧客每次到訪都能享受不同的現烤香氣與美味。

帕瑪森乾酪巨輪拌炒的現場料理義大利麵

義大利麵採無限供應，包含波隆那肉醬、培根蛋奶與番茄奶油醬等經典選項。在開放式廚房中，廚師會將義大利麵放入大型帕瑪森乾酪（Parmigiano）巨輪中拌炒，讓每一份料理都裹上濃郁的起司風味。此外，還有現點現切的生火腿，搭配義式麵包棒（Grissini）、帕瑪森起司與特級初榨橄欖油，帶給賓客最道地的義式美味享受。

從開胃菜到熱食與甜點，品項豐富

除了披薩與義大利麵，自助餐還提供了種類繁多的義式開胃菜與熱食。開胃菜包括水牛馬芝拉起司佐多彩番茄卡布里沙拉、摩塔德拉義式香腸拼盤、芹菜花枝佐熱內亞青醬、秋季鮮蔬綜合沙拉等。熱食則有馬薩拉酒蒸淡菜、秋季蕈菇帕瑪森奶油醬風味義式燉雞（Saltimbocca）、紅酒燉牛肉以及義式獵人燉雞（Cacciatore）。甜點陣容同樣充滿義式風情，包括提拉米蘇、奶酪（Panna Cotta）、卡薩塔冰糕（Cassata）與義式奶油圓餅（Maritozzo）。

9 月與 10 月輪替菜單

部分菜色在兩個月的活動期間內每月更換。9 月推出義式炸海鮮（Fritto Misto）與義式水煮魚（Acqua Pazza），10 月則新增義式炸飯糰（Arancini）與西西里風味焗烤秋刀魚。多變的菜單讓顧客有理由再次造訪，感受不同階段的秋季味蕾體驗。

Peroni 啤酒與侍酒師精選酒款

飲品也完美呼應義式主題。啤酒部分提供義大利知名的 Peroni，此外還有由餐廳侍酒師精心挑選的紅白酒。同時供應金巴利（Campari）、杏仁酒（Amaretto）等義式利口酒，以及燒酎、Highball 與各式雞尾酒，適合與佳餚一同享用。

在與博多站直通的 LINK SQUARE 享受秋季義式晚餐

LINK SQUARE 距離 JR 博多站筑紫口步行僅 1 分鐘，並與地下鐵博多站直接相連。結合開放式廚房現烤的披薩與義大利麵，以及豐富的義式料理與酒水，無論是下班聚餐、與朋友相約，或是入住酒店期間的晚餐都非常適合。

自助餐菜單範例

開胃菜 / 冷盤
濃郁起司脆片 / 摩塔德拉香腸與果乾拼盤 / 水牛馬芝拉起司與多彩番茄卡布里沙拉 / 芹菜花枝佐熱內亞青醬 / 迷迭香風味醃漬橄欖與風乾番茄 / 秋季鮮蔬綜合沙拉 / 義式清脆鮮蔬佐沾醬 / 兩款義式烤麵包 / 鮪魚醬風味雞胸肉，等

熱食
義式炸海鮮（9月）/ 義式炸飯糰（10月）/ 義式水煮魚（9月）/ 西西里風味焗烤秋刀魚（10月）/ 小松菜培根義式烘蛋 / 鮮蝦蕈菇蒜香橄欖油煮 / 馬薩拉酒蒸淡菜 / 秋季蕈菇帕瑪森奶油醬風味義式燉雞 / 紅酒燉牛肉 / 義式獵人燉雞 / 豬肉根莖類高湯 / 威尼斯哈利酒吧風味牛肉咖哩，等

開放式廚房現場料理
5 種披薩（每週更換）/ 帕瑪森乾酪義大利麵 / 現切生火腿，等

義大利麵
波隆那肉醬 / 培根蛋奶 / 番茄奶油醬，等

甜點
提拉米蘇 / 奶酪 / 卡薩塔冰糕 / 義式奶油圓餅，等